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「果然便宜！」客素吃了一驚，他此次進入中原，不僅僅是為了繼承父業，開拓市場，最主要的是為家族今後的出路做打算。目前家族的主要生意還是在龍泉上京，在大草原上。這幾年，由於中原內亂，顧不得大草原這邊，突厥的勢力異峰突起，草原局勢越來越動盪，聽說中原的李家已經占據了大部分地區，形成了一個穩定的勢力，家族準備將一部分勢力遷入中原——雞蛋分放在不同的籃子裡更安全。
做為一名商人，不能只專注於眼前的蠅頭小利，要時刻關注整個市場的價格走向，雖然這些小吃並不值錢，但從這方面可以看出時局是否穩定，有無投資的可能，比起動盪不安的大草原，這裡真是如同世外桃源一般，客素不禁羨慕起來。
就著賣小吃的攤子品嘗了那極為香濃的羊肉泡饃，又喝了一大碗粉魚，三個人一邊走一邊繼續在這些攤販中間閒逛。
因為船上檢修，大部分客人都下船休息，畢竟船上的飲食過於單調，再加上現在是中午時分，正是人流最多的時候，小商小販的叫賣聲，顧客行人的還價聲，甚至還夾雜著小動物的尖叫聲，頗為喧囂，就是他們幾人之間的談話，也都得放開聲量，否則還真聽不清楚。雖然有些嘈雜，可客素卻被這種平安喜樂的濃郁氛圍所吸引，眉頭的那絲憂慮被拋得老遠，臉上浮起了笑容。
卜爾赤見他神色松馳，嘴角掛著笑容，心情這才略略好過些。客素雖然是少掌柜的，卻是他看著從小長大的，對於他們目前所遭遇的情況也是比較清楚，看他這一路上心情鬱結，也是擔心。
「這中原果然是太平之鄉繁華之地！」客素大聲對卜爾赤說道：「什麼時候龍泉上京也能像中原一般繁華，那就是我族的福祉了。」
卜爾赤卻搖了搖頭：「談何容易，上京城周圍虎狼環伺，大王想立國，談何容易！其實這關中之地，也是這兩年才安穩下來的。」
「父親有意……」看了卜爾赤一眼，客素正要說話，身後突然有一群人一擁而過，吵吵嚷嚷地向一個方向衝過去。
「這是怎麼回事？」客素把到嘴邊的話又收了回來，看著前面拐角處一群擁擠的人群，向卜爾赤問道。
「不知道。」卜爾赤也是疑惑不解。不過，這碼頭的地方，有地利之便，往往有一些往來的貨船卸下一些稀奇的貨物就街販賣，倒也不是什麼稀罕事。他對那個壯實的少年道：「莽古泰，你去看看是怎麼一回事？」
莽古泰身強力壯，跑過去之後，硬生生地從人群中擠了進去，背上也不知道挨了多少老拳，反正他皮糙肉厚的，也不當回事。過了好一會兒，他小心翼翼地捧著一個紙跑回來，到了近前笑道：「少掌柜，這可是好東西！」
「怎麼回事？」卜爾赤在旁邊問道。
「是糖……酒心糖！」莽古泰將手中的紙包遞過來。
卜爾赤接過紙包……紙包外面還有圖畫，上面印著『張氏糖坊』四個大字，他打開紙包，發現裡面放著四、五顆外面包裹得五顏六色的錐形物。
「酒心糖是什麼意思？」卜爾赤小心地打開其中的一個，只見裡面是一個綠色的錐體，他拿起來伸出舌尖舔了舔，不禁訝異道：「真甜！既然是酒心糖，裡面應該是空的吧？」
說著，他將糖塊放入口中，用力咬下去，『咯』的一聲，一股帶著酒香的液體順喉而下，而口齒間的甜味更讓人回味無窮。
客素見他的表情，也好奇地拿起一塊糖，他扒開糖紙，放入口中咬碎，頓時一股酒香夾雜著沁人的香甜傳入味蕾，讓人回味無窮。
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第一卷 亂世 第八十八節 酒心糖（二）
第八十八節 酒心糖（二）
「將酒包在糖里，還真是奇思妙想！」
客素看了看那張彩色的糖紙，問道：「這酒心糖是從哪裡來的？」
「小人打聽過了，這酒心糖就是張樂糖坊製作的，那個糖坊就在山陽縣城裡，聽說還有好幾種糖果，連長安城裡都賣他們的貨。」莽古泰雖然看似粗魯，卻是極為精明，早就向旁邊的人打聽過，聽到客素問，立即回答出來。
客素聞言點點頭：「不愧為中原繁華之地，一個小小的縣城之中，竟有這等好貨色！莽古泰，這酒心糖是如何賣的？」
「一貫錢一斤，一兩一百文。」莽古泰答道。
「啊？這麼貴？」客素和卜爾赤都為之咋舌。
「他這是獨家買賣，自然是想賣多少就賣多少。」莽古泰答道。
「你知道那張氏糖坊在什麼地方嗎？」客素問道。
「知道，我打聽過了，就在山陽縣城。」莽古泰得意地回答，他早就知道少掌柜會問，已經打聽過了。
客素點點頭，沉吟了片刻，向卜爾赤說道道：「我想進山陽縣城一趟！」
「少掌柜，船馬上就要開了。」卜爾赤提醒道。
「讓莽古泰先將行李搬下來，去縣城找間客棧住下，然後我們去張氏糖坊。」
「是。」莽古泰答應一聲，跑回船取行李，客素和卜爾赤則來到一家露天茶肆坐下，要了一壺茶坐在那裡慢慢地等。