第445頁
這第二茬種出來的大豆，到時候可以賣毛豆，連蔓兒和連守信商量了半天，連守信才同意了。
這邊幾畝地的白菜和大豆都種完了，場院上的麥子也曬乾了，又要打場了。
將麥子脫粒。可以採用兩種方式。一種和穀子的脫粒方式相同，就是將曬乾的麥穗鋪在壓的實實的地面上，然後用石碾子一圈圈地壓。家裡有一頭黃牛和兩頭騾子拉石碾子，這個工序進行的可比從前人工拉石碾子快多了。
而另一種，則是採用人工摔打的方式，與處理高粱穗的方式相同。經過摔打。還有部分麥子留在麥穗上，這還要用手按在鐵鍬上刮一刮，也就乾淨了。當然，之後還是要過石碾子。
兩種方式相輔相成。
經過石碾子一遍遍的壓，那麥粒就從皮子裡面脫了出來。而要將麥粒和這些皮子徹底地分離開來，還要進行一道工序，也就是揚場。
經過了揚場，還要再用簸箕顛，將剩餘的麥皮顛出去，同時還要將其他一些雜物，比如小石子、小土塊等等，都挑出去，只剩下乾淨的脫了皮的麥粒，這才能夠裝載袋子裡，存入穀倉。
連蔓兒家收了第一袋麥子，稱了重量，就送去了磨坊磨麵。一家人迫不及待地要品嘗自家地里出產的“細糧”。
很快，面就磨回來了。去磨麵的時候，連蔓兒就囑咐過，只要粗磨就可以，所以打開袋子，看見裡面略嫌粗糙，帶著糠皮顏色的麥子面，連蔓兒並沒有吃驚，相反，她很高興。而一打開袋子，就散發出來的淡淡的麥子香，則更讓她滿意。
連守信、張氏、五郎、連枝兒和小七也圍過來看。自家磨的麥子面，沒有糧店裡買來的白面那麼白，那麼細，然後這種麥子香，卻是那些經過了精磨、並且長途運輸的白面所沒有的。
“看著還不錯。”連守信就道。
面磨回來了，自然是要吃。
“娘，晚上就用這個面，咱蒸饅頭吃吧。”連蔓兒就提議道。
“行。”張氏痛快地點頭，就舀了一盆的麥子面，開始和面。
“這面勁兒挺大。”和著面，張氏說道。
連蔓兒就洗了手，試了試，也跟著點了點頭。春小麥磨的面要比冬小麥磨的面粘性大，這是品種的差異。不過那麥子香，卻並不遜色，起碼連蔓兒是這麼認為的。
晚飯，端上桌的就是一大簾屜的麥子面蒸饅頭。預料之中，這饅頭的顏色有點發黑，看樣子也沒有白面饅頭那麼精緻，不過麥香依舊。
聞著香，吃起來又怎麼樣那。
連蔓兒就拿了一個饅頭，掰開來。這麥子面的饅頭，發酵出來的沒有白面那麼細膩，咬一口吃下去，口感比白面略嫌粗糙，韌勁也大了些，沒那麼喧騰，就如同張氏說的“挺有勁兒”。
但是這個味道，已經足夠……
“好吃。”連守信、五郎、連枝兒、小七和連蔓兒先後評價道。
張氏也拿了個饅頭吃了兩口，臉上立刻就綻開了笑容。
“是好吃。要我說，還比那白面好吃。”張氏笑道。
一家人吃完了晚飯，都一直認為，這個麥子面好。
之後幾天，張氏帶著連枝兒和連蔓兒又拿這新麥子麵包了餃子，擀了麵條，蒸了花卷、包子等。
“除了黑點，沒那麼細，別的一點都不比咱買的白面差。”張氏道。
確實，這麥子面和面，可以擀出來很薄的餃子皮，也能擀麵條，和白面一樣勁道不會斷。
經過了一家人的試吃，連蔓兒更加肯定，這個麥子面，只要賣的比白面便宜，肯定很多人願意買。
而這個時候，所有的麥子都已經打完了場，過秤後，收進了糧倉。
十畝地的春小麥，一共打出了三千四百五十斤的麥子。
連蔓兒家種麥子，用的是上等的好地，糞肥充足，照料也精細周到。即便別的人家沒有這些條件，收成略差，那麼也是完全可以推廣種植的。
因為磨了新麥子面，連蔓兒家往外送了一些，蒸的饅頭又往廟裡送了一次，包餃子那次，則是給吳玉昌家送了些。
不過是莊戶人家之間普通的來往，還沒等連蔓兒再有什麼動作，就有人家上門，向連守信詢問麥子的種、收，並提出來要向連守信買麥種。原來，連蔓兒家種了麥子的時候，就受到了很多的關注。現在大家看到她家的麥子豐收，而且磨的麥子面做的吃食也好吃，就也興起了要種麥子的念頭。
種了麥子，就是不到市場上賣，也可以留著自家吃，改善了生活。就算是田地不多，過的並不富裕的人家，也可以種麥子，只要多花些精力侍弄，到時候收穫了，賣到市場上去，再買價格比較低的高粱、糜子等，也能比以前吃的更飽。
“麥種我看咱能賣，就是這個價格，咱咋定？”連守信和妻兒們商量。
遼東府還沒有種麥子，要買麥種，就得像她們當初那樣，去外府，比如說河間府來購買。這顯然不是誰都能做到的。大傢伙自然更願意到連蔓兒家來買。
“咱在河間府買麥種，每斤是花了二十六文錢。”連蔓兒想了想，就道“那咱賣麥種，就定三十文錢一斤吧。”
算上去外府購買的來回車錢，這個價格算是優惠的，當然這還沒算上人工。
將麥種定在三十文錢一斤，連守信就忙著帶長工篩選麥種，畢竟並不是收進來的麥子都能做種的。
這天晚飯，一家人又吃了一頓麥子面倭瓜餡的餃子。自家種了麥子，這麥子面就和高粱米麵一樣可以隨便吃，而倭瓜更是自家菜園子裡的出產，也不用肉，只要多放一點油，好好地調味，就能吃上一頓麵皮香噴噴、餡料水靈靈的餃子。
吃過飯，連蔓兒就拿出帳冊來，這些天賣出了不少的麥種，又賺了一筆錢。
“賣給人家種子，當然都挑最好的，咱自家也得多留點兒……”連守信說道。
大傢伙都打算著明年要種春小麥了，而連蔓兒卻已經開始想另外的事了。
“……咱也得買麥種。”連蔓兒開口道。
一家人都是一愣。
“不是春小麥，是冬小麥。”連蔓兒就道。
第五百零九章夏末
年前去太倉，看到有麥種賣，連蔓兒是想冬小麥和春小麥都買的。但是因為那個時候，即便買了冬小麥的種子回來，也來不及下種，因此，才只買了春小麥的種子。
在太倉住的那幾天，她自己很仔細地體會了太倉冬天的氣溫，還沒少跟人打聽。太倉的冬天，和三十里營子的相比，溫度的差異並不大。依照連蔓兒的估計，也就是兩三攝氏度的樣子。太倉能夠種植冬小麥，那麼三十里營子也應該能種。
有了春小麥種植成功的先例，一家人對於冬小麥還是比較容易接受的。
但是冬小麥比起春小麥來說，風險更大。或者說，種植春小麥，其實是沒有什麼風險的，但是種植冬小麥卻有風險。畢竟這邊沒人種過，雖然連蔓兒判斷冬小麥能夠安全過冬，但是實際情況如何，只有種了之後，才能知道。
“一次咱也別把攤子鋪的太大了，”連蔓兒想了想，就道，“春小麥咱是買了十畝地的種子，冬小麥，咱就先買上三四畝地試試吧。”
放在別人家，要拿出三四畝地，試種一種作物，而且還明知道存在著風險，只怕是很難。但是在連蔓兒家，大家卻很快都表示同意。
玉米、地瓜，春小麥，都是這裡從來沒人種植過的，關於玉米，甚至之前大家都不知道還能當做糧食。經歷過這些，使得一家人的頭腦和思維都更加靈活。膽子也更大，何況這些還為他們帶來了巨大的收益。
冬小麥的種子，一家人決定還是去太倉買。不過，他們並不打算去人。而是打算托人給買回來。
現在還不到種冬小麥的時候，不過等高粱、糜子那些作物收穫之後，就到時候了。
“等明天我往鎮上去一趟。跟老陸家的說一聲。聽說他們這兩天就有商隊往太倉那邊去，正好托他們給咱買回來。他們在那人頭也熟，啥事都放心。”
這麼說定下來，第二天連守信果真就拿著錢去了陸家，陸家很痛快地答應了，保證會將冬小麥的種子給他們及時帶回來。
不過，回到家裡的時候。連守信的臉上卻並不見有多高興，相反的，還有點鬱悶的樣子。
“爹，咋地，跟誰生氣了？”連蔓兒見了。就問道。
“沒生氣，就是……我剛從老陸家出來，就碰見老趙家的人了。”連守信悶聲道。
聽見連守信說碰見了老趙家的人，張氏也停下手中的活計，看了過來。老趙家，自然指的是趙秀娥的娘家。
“你碰見老趙家誰了？”張氏就問。
“趙文才。”連守信就道。
連蔓兒家本來就和趙家沒什麼交往，自從連家上房的人搬去太倉之後，兩家之間就更沒來往了。只有趙文才看著她家的日子一天天過起來了，就來找過連守信幾次。不過是攀關係，想要連守信照看他家雜貨鋪的生意。
吃過趙文才的虧，又有陸家的鋪子也在鎮子上，連守信對趙文才的要求，就都只表面上敷衍著，依舊照顧陸家雜貨鋪的生意。
陸家雜貨鋪鋪子更大。貨更全，而且絕不殺熟。她們沒有理由去趙家的雜貨鋪找不自在。
後來，趙家和太倉那邊走的近了，常去太倉，也許是一心惦記著那邊，刮到的油水豐足的緣故，再加上占不到連守信這邊的便宜，就極少來糾纏了。
“爹，他說啥話讓你生氣了？”連蔓兒就問。連守信老實，嘴上也不像別人那麼來得，相比趙文才一張油滑的嘴，連蔓兒就猜是兩人碰見，連守信在言語上吃了虧。
“說啥話什麼的，我不跟他計較。是他找我商量事。”連守信搖了搖頭道。
“啥事？”連蔓兒就問。
“他讓我別再賣麥種了，說是他打算從太倉進一批麥種賣給大傢伙。”連守信就道。
“他要賣麥種，咱不攔著他。他憑啥攔著咱們啊？”張氏就道。
“是啊，爹，你沒答應他吧。”連蔓兒也覺得有些可笑，就問連守信道。
“沒。”連守信就道，“他的話還沒說完那。他那意思，是說咱的麥種賣的便宜了，他打算從太倉進麥種，然後抬高價格來賣。跟我說，讓我也把麥種的價格抬高了賣，問我家裡還剩下多少斤麥種。還說這是因為咱們是親戚，先告訴我，讓我也多掙倆錢。要是別人，他還不說那。”