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周氏一邊拜，一邊嘴裡念念有詞，連蔓兒忍不住側了耳朵仔細聽。
“……土地爺爺，老天爺，我們知道錯了。我閨女她年紀小，她不是成心的啊。我那四媳婦平時摔摔打打地慣了，可皮實著，誰知道那天她咋就……。我們家窮，那個孩子投生到我們家也是吃苦受罪的命。求土地爺爺開恩，讓那孩子早點去別人家投胎。我求老天爺、菩薩、娘娘保佑他，這次投生個好人家，一輩子吃香的喝辣的，別再纏著我們了……”
原來是周氏心虛，認為她和連秀兒被那個小月的孩子的冤魂給纏上了，來土地廟燒香，讓那個孩子早點離開連家去投胎。她們來的這樣早，自然也是因為不願意被別人看見。
連蔓兒沒有繼續聽下去，拉著小七就從廟裡出來了。
土地廟外面，人似乎更多了，三三兩兩地靠著牆根，或蹲或站，嘴裡還嚼著乾糧。
“這些人是哪來的，他們在這幹啥？”連蔓兒自言自語道。
“他們都是上山上去做工的。”一個略有些童稚的聲音答道。
連蔓兒嚇了一跳，扭頭一看，答話的是土地廟裡一個小和尚。原來是她剛才將心裏面的話說出了聲，這小和尚聽見了。
“是你啊。”連蔓兒拍拍胸口。
這個小和尚名字叫做元壇，常為廟裡的老和尚跑腿傳話，村里大多數人都認識他，私下裡都叫他小罈子。連蔓兒也曾聽連守信和張氏說起過，這小罈子是苦命人，剛滿月的時候就被人扔在土地廟的門外，那時正是寒冬臘月，多虧廟裡的僧人開門打掃的時候看見了他，將他抱回屋去，救了他一條小命。
沒人來認小罈子，村里也沒有沒孩子的人家想要他，廟裡的僧人就只好留下他。好多人都認為小罈子活不了，可這孩子還挺結實，不僅活了下來，還長到這麼大。
廟裡養大的孩子，自然而然地就做了小和尚。至於元壇這個名字，據說還有些來歷。救了他的那個和尚，抱他回屋的時候，不小心踢在一個醃菜罈子上。
連蔓兒想的更深入一些，小罈子的這個名字，一來能說明他雜糙一樣的命運，二來也表明，這廟裡的和尚們的文化水平。
小罈子比連蔓兒大，今年十一歲，雖然終年吃素，但卻能吃飽，一天到晚在廟裡做活，長的虎頭虎腦，身子骨也結實。
“小罈子，你知道啊，說說唄。”連蔓兒道。
小罈子雖然自幼在廟裡長大，滿身都是香火氣，但和小高僧一點都不沾邊，他更像一個普通的農家孩子，很容易和年齡相仿的孩子親近。
“他們都是來給娘娘修廟的……”小罈子巴拉巴拉地說開了。原來山上為沈皇后修的廟宇，已經開工了。冬天很多活計做不了，但是木雕、石雕等等卻是能做的。現在來的工人，只不過是一小部分，等明年開春的時候工程全面開工，來的人會更多。
“他們咋在這地方吃飯？山上不供飯嗎？”
“山上就供晌午飯，不管早飯和晚飯。他們自己帶了乾糧，找個背風的地方吃飯，還來廟裡討水喝……”
連蔓兒的目光在人群里一掃，發現這些人有的帶的是家裡做的乾糧，有的是從對面的雜貨鋪買的點心。
“對了，小罈子，我家包餑餑了，今個下晌，我哥給你送餑餑來。”連蔓兒道。
“我下午自個去拿。”小罈子慡快地道，一張圓臉笑的更圓了。
“那也行。小罈子，你不應該說謝謝施主嗎？”連蔓兒笑道。小和尚做的太不專業，是不是同時也表明大和尚們也並不專業。
小罈子抬手摸摸自己的光頭，憨憨地笑了起來。
連蔓兒和小七離開土地廟，一路往青陽鎮上來。路上行人明顯比平時多，進了鎮子，發現那些買賣的商鋪也比往常興旺。連蔓兒沒有直接去買油條，而是在幾條店鋪最多的街上來回慢慢地走了一圈，一邊細心地觀察，一邊用耳朵捕捉著各種信息。
最後，連蔓兒才帶著小七來到炸油條的鋪子。
鋪子裡不只賣炸油條，還有炸油餅和炸丸子。幾張桌子旁邊都坐滿了人，其中許多不是本地人。
連蔓兒買了半斤油條，又要了兩碗豆漿，就和小七擠到一張桌子旁吃了起來。
油條又香又脆，豆漿里加了白糖。連蔓兒一口油條，一口豆漿地吃，旁邊也有人將油條撕開了泡在豆漿里吃，連蔓兒不喜歡那種吃法。炸豆漿的油反覆燒開這是免不了的，但用的是純豆油，油條里也沒有加明礬或者洗衣粉，這些東西現在還沒有。豆漿當然是有機非轉基因大豆打制的，白糖是地地道道的甘蔗蔗糖。
吃完了油條，連蔓兒又去買了半斤，用油紙包了，然後又去雜貨鋪買了一包紅糖，這才回三十里營子。
西廂房裡，一家人還在吃早飯，蒸的餑餑，一盆酸菜凍豆腐湯，還有一碟鹹菜。
這就是不公平待遇啊，年紀小的受寵。連蔓兒暗笑。
“這麼快就回來了？”張氏問，她還以為連蔓兒和小七肯定要在鎮上多玩會，“外面冷吧，快上炕。”
連蔓兒就將油條放到桌上，因為外面包裹了幾層，又抱在懷裡帶回來的，油條還是溫熱的。
連守信和張氏心裡都覺得很熨帖，小閨女和小兒子懂事，不吃獨食，可人疼。
幾根油條，一家人分著吃了。
等大家都吃晚飯，收拾利落了，連蔓兒就說她有話說。
“爹，娘，我和你們商量一件事。”連蔓兒等大家都坐下，就將自己剛才在土地廟外，還有在鎮上的見聞都說了一遍。
因為山上修工程的緣故，他們這的人流量增多，很多人要吃飯。鎮上那些飯店、小吃鋪的客人就比以前增多了一倍不止。而且以後還會增加。
“我想，咱們要是在土地廟旁邊開個賣吃食的店，給大傢伙提供方便，咱們也能賺到錢。”連蔓兒道。
酸菜作坊已經停工了，大家都清閒了下來。張氏忙習慣了，聽連蔓兒這麼說，心裡就有些願意了。
連守信沉吟著沒說話。
“爹、娘，要不，你們自己去看看、問問？”連蔓兒看出了連守信和張氏的遲疑，就道。
開小飯館，是件大事，當然要慎重。
連守信就和張氏換了衣服出門，五郎也跟了去，一個時辰後，三個人回來了。連蔓兒看他們進門的表情，就知道這事八九能成。
“咋樣？”連蔓兒就問。
“我看行。”張氏道。
“咱就試試。”連守信道。
“那就試試。”
第一百七十一章小飯館
連蔓兒沒有開飯館的經驗，一切只能摸索著來。不過她知道，有些重要的事情，是要提前確定好的。
“咱這小飯館都賣啥？”五郎問。
“咱就賣早點吧。”連蔓兒道。五郎問的，正是需要確定的重要事情之一。
小罈子說山上為幹活的人提供一頓晌午飯。而晚上下工之後，那些人就餐的選擇性就多了許多。山上要求上工的時間早，如果他們在山下，就近提供簡單、實用的早餐，那應該是有市場的。小罈子也說過，這些天每天早上到廟裡討水的人最多。
而且，他們剛開始開小飯館，最好是從簡單的做起。當然，這並不代表他們以後不能擴大經營。
“我也是這麼想。”連守信和張氏都點頭。他們都是踏實的人，心裡衡量了一下，覺得賣早點，賺頭肯定沒有人家酒樓、飯莊的大，但卻是他們目前能夠有把握勝任的。
“咱們的早點鋪子，做啥賣好那？”連蔓兒道。
將經營的範圍縮小到只賣早點，但是具體賣什麼，還是需要費一番思量的。
只有迎合消費者的需求，才能賺到錢。他們要面對的消費者，目前來說，就是去山上做工的人群。連蔓兒回想著剛才在土地廟外和在鎮上的所見所聞，來山上做工的大致可以分為兩類人。
其中一類是比較有錢的，這些人更喜歡在鎮上吃。他們吃的一般是肉餡包子、油條、油餅、或者是肉湯的麵條，一餐飯，花費大概在十文錢左右。
另一類人就比較貧窮和節儉一些。他們儘可能地自帶乾糧，然後期望在好心的人家討一碗熱水喝。
兩類人比較，後一類人的數量更多一些。
“要是這麼說，那咱開早點鋪子，不就沒人來了？”連枝兒聽了連蔓兒的分析，忍不住問道。
“表面上看，好像是這樣。可這也不是絕對的呀。”連蔓兒道，“我聽說，在山上做工的工錢比別處多，發錢也痛快。”
畢竟是從皇上的國庫里直接撥下來的錢，又是給沈皇后修工程，這監督工程的人裡面就有沈家的人，他們這裡又是沈家的地盤。所以在工錢上沒人敢剋扣，相反，在這裡做工的條件很優容。皇家和沈家人要的都是排場，是造福鄉里的口碑。
“先說這些捨不得錢的，山上給的工錢高，活也累。他們有了錢，也不能總虧待自己，飯吃不好，幹活也沒力氣不是。要是咱賣的東西實惠，來吃的人肯定不少。”連蔓兒道。她將早點鋪子的基礎消費人群鎖定在第二類人身上。
這些人捨不得吃大米、白面，但肯定心裡想吃。
“娘，咱就賣三和面的饅頭咋樣？”
所謂三和面的饅頭，就是用黍米麵、雜豆面加上少許的白面和面，蒸的饅頭。這是張氏的發明（在連家是這樣的，別人家也許也有這麼吃的，連蔓兒表示她不知道），自從分家後，他們的條件一天天好起來，但還是不能頓頓大米、白面地吃。張氏就想到了這個法子，三和面的饅頭，因為加入了白面，在外觀和口感上都很引人的食慾，而且因為主要是黍米麵和雜豆面，吃起來很管飽，適合重體力勞動者。
“還沒看見哪家館子賣這三和面的饅頭那……”張氏有些沒信心。
“別人家沒有賣，咱們家有。那大傢伙不都到咱家來買了嗎？”連蔓兒笑，“爹，要是你在山上做工，你是買咱這個饅頭，還是去買鎮上白面的饅頭？”
“當然買三和面的這個。”連守信想也不想地道。
連守信、張氏、連枝兒、五郎和小七都很喜歡這種饅頭。而來做工的絕大多數人，家境應該和他們差不多，只要價錢合適，他們會花錢買的。
“我看這個行。”一家人商量了一會，就定下來賣三和面的饅頭。