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連蔓兒站在旁邊，也瞧著武掌柜。她心裡確信，武掌柜來她家，肯定是有重要的事。
“我還真是無事不登三寶殿。”武掌柜就笑道，“……那天你們送的酸菜，我嘗了，很不錯。”實際上，他不僅自己嘗了，還給兩位常來的熟客上了酸菜做的菜。結果就有其他的客人看見，也要吃酸菜。
“武掌柜要愛吃，正好我們家又醃了一些。”連蔓兒就笑道。
“我這次來，就是為的這件事。”武掌柜哈哈笑道，“要是擱在往年，還得兩個月，才開始吃酸菜。現在，既然你們已經醃出來了酸菜，我打算在店裡，提前上酸菜。我要的可不少，你們供應的上不？”
武掌柜這是要打量買她家的酸菜，一家人哪能不高興。
“武掌柜，這你就放心，你要多少，我們就有多少。”連守信和張氏一口應承下來，“武掌柜，你要多少，能說個數不？”
“我這店裡，大概每天三十斤的酸菜就差不多了。”武掌柜想了想，說道。
每天三十斤，到酸菜大批下來的時候還有兩個月，按六十天來計算，就是一千八百斤，那就是一千八百文錢。
“行，沒問題。”連守信道。
連蔓兒看著武掌柜笑眯眯的樣子，心中就是一動。
“武掌柜，你可是大忙人。只是為了一天三十斤的酸菜，打發個人來說一聲就行了。武掌柜親自來我家，可是有更大的事？”連蔓兒眼睛一眨也不眨地看著武掌柜問道。
武掌柜哈哈大笑起來。
“你這個小丫頭可真聰明。”
武掌柜這麼說，就是連蔓兒猜對了，更大的事，會是什麼事？
“不瞞你們說，昨天我正好有事去縣裡見我們東家……”
連蔓兒的眼睛頓時亮了，她已經猜出武掌柜接下來要說什麼了。果然，武掌柜接下來就說到，他如何想到連家送的酸菜不錯，就拿了一些帶去縣城，送給了東家武仲廉，又說了打算在店裡提前賣酸菜菜餚。
說到這，武掌柜就停了下來。
連蔓兒心想，那武仲廉可是更為老道的生意人，肯定一下子就意識到了這早醃出來的酸菜是個商機。
“武掌柜，可多謝你把我家這酸菜舉薦給武大老闆。”連蔓兒就朝著武掌柜福了一福。
連守信和張氏也馬上明白過來，都起身向武掌柜道謝。
“這區區小事，不當什麼謝的。”武掌柜就笑道，“我們東家那是聰明睿智，見識廣博，眼光遠大。”
武掌柜這麼說著的時候，還特意起身，衝著縣城的方向拱了拱手。
“我們東家決定，他名下的酒樓、飯莊，也都要提前推出酸菜菜餚。”武掌柜坐下後，又接著道。
武仲廉名下的所有酒樓飯莊嗎，那是多少個悅來酒樓啊，連蔓兒的兩隻眼睛幾乎都變成了閃亮的銅錢、元寶。
從武掌柜而至武仲廉，從悅來酒樓而至武仲廉的其他酒樓，這也是當初連蔓兒要送武掌柜酸菜的初衷。如今，竟真的實現了，連蔓兒不由得眉花眼笑起來。
連守信和張氏也高興，同時心裡也有點沒底，只是供應悅來酒樓一家，再加上在青陽鎮的集上零賣，那是沒問題的，可是要供應武仲廉名下的所有酒樓，他們似乎是有些力所不及。
“怎麼樣，這可是一筆大生意，你們接不接的下？”武掌柜看了看連守信，問道。
連守信沒有立刻回答。
“接的下。”連蔓兒卻立刻答道。
大家的目光就都落在連蔓兒的身上。
“武掌柜放心吧，別說是武大老闆名下的全部酒樓，就是再增加一倍、兩倍，這個生意我們也能接下。”連蔓兒的語氣中充滿了自信，“就請武掌柜仔細說說打算，我們這邊也好安排。”
“蔓兒？”張氏詢問地看著連蔓兒。
連蔓兒衝著張氏點了點頭，讓她放心，她心裡早就打算好了，只是不方便在武掌柜面前說出來。
連守信和張氏對視了一眼，連蔓兒這個孩子，雖然年紀小，但是心裡有成算，尤其是在做生意賺錢方面。有以往的例子，他們夫妻對連蔓兒還是有信心的。
“孩子他爹，這生意，咱們接的下。”張氏對連守信道，語氣十分堅定。
“武掌柜，這生意我們接下來。”媳婦和閨女都點了頭，這讓連守信增添了信心，就鄭重地對武掌柜點頭道。
“那好。”武掌柜滿意地笑了，就讓小夥計拿過來一吊錢。“這是定金。”
連蔓兒正想著，要醃那麼多的酸菜，是需要一些啟動資金的，見武掌柜想的這樣周到，就高高興興地將定金收下了。
“你們有多少醃好的酸菜？”武掌柜就道。
“也就百多斤。”連守信道。當時醃的時候，還覺得有點多了，怕一個集上賣不完，要是早知道這樣，就該再多醃一些。
“這可不多……”武掌柜摸了摸鬍子道，“我今天就先帶回去應急吧。”
連家人自然沒有意見。
“那好。”
接下來，又和武掌柜商量以後如何送貨的問題。
“東家的店鋪分布甚廣，不用你們一家一家的送。”武掌柜就道，“這樣，你們每三天送一次貨，每次就先送一千五百斤，送到鎮上的悅來酒樓，每次的銀錢當面結清，如何？”至於發貨給武仲廉名下的其他酒樓飯莊，就由武掌柜他們自己負責了。
連家人對這樣的安排都沒有異議，大家商議定了，就先將醃好的酸菜替武掌柜裝到車上，說好三天之後再送貨的時候，銀錢一起結算。
送走了武掌柜，一家人回到屋中坐下，大家都很激動。連守信是當家的男人，也最為務實。
“這生意咱是答應下來了，可三天功夫，就要一千五百斤酸菜，咱家每個人再多長出幾隻胳膊來，也忙活不開啊。”連守信道。
“還有白菜。”張氏也微微皺了眉頭道，“後院園子裡種的白菜多，他爺是答應了，隨便咱們吃。咱小打小鬧的，醃點酸菜賣，時間要是長了，他奶那邊，還有他大伯、二伯那邊，都得有話。咱現在要醃這老些，就算沒人說啥，那白菜也不夠。”
“你看你心裡也沒底，剛才答應的咋那麼痛快那？”連守信就問張氏。
“我是心裡沒底，可法子都是人想出來的。”張氏就道，“我就想著，這一大筆生意，咱要不痛快地答應，要是黃了咋辦？我想賺這筆錢。”
張氏說著，看了看幾個兒女。
“花兒總算嫁出去了，那幾百兩銀子的債，咱也不用跟著操心了。他大伯做官也就是早晚的事，人家的日子，都會越過越好。……咱的枝兒也大了，再過兩年就要出門子，然後就是五郎要娶媳婦……，咱倆咋地都好說，可不能再虧著咱閨女和兒子。咱用錢的地方多著那，就算累斷了手，這錢我也得賺。”
“你說的對。”連守信道，“這眼瞅到手的錢，咱說啥也要賺。”
可是怎麼賺那？
“爹、娘，這事幾天前，我就開始琢磨了。”連蔓兒趕忙道，“白菜的事好說，咱自家的白菜不夠用了，咱可以買啊。”
“買？”
“對，咱就在村里買白菜。”
第一百三十八章小作坊
鄉村人勤儉，每家少說都要收千八百斤的白菜，只會多不會少。自己吃不了，就要拉到鎮裡或者縣裡去賣。只要出錢，根本不愁買不到白菜。
“就咱村里，差不多就能買夠了。咱村的要是不夠，這周圍幾個村，咋地也能買萬八千斤的。”連蔓兒道。
去外面買白菜醃酸菜賣，自然比用自家的白菜的成本略有增加。但是要大量地醃酸菜賣，這是避免不了的。
買白菜，這原本是很簡單的。但是連守信和張氏都沒有做過什麼生意，所以一時沒有想到。連蔓兒這一提醒，兩個人立刻就跟上了連蔓兒是思路。
只是，白菜的來源不成問題，但是三天時間要醃出千多斤的酸菜，連家的人手明顯不足。
“咱可以請人幫忙。”連蔓兒道，“我是說，咱花錢僱人。”
自家人手不夠，要從外面請人，鄉里鄉親的幫忙，也都講究個禮尚往來，現在連家醃酸菜賺錢，當然也要支付給幫忙的人相應的酬勞。
一家人就商量怎麼花錢僱人。
“爹、娘，現在武掌柜從咱這定的酸菜，三天就要一千五百斤，我估計，他那邊店裡要是生意好，還要多要。”連蔓兒想了想，又道，“咱這鎮上，還有縣裡，可不只就武大老闆有酒樓、飯莊，別人家的酒樓、飯莊要是看著酸菜的生意好，指不定也要跟咱們買。”
“除了酒樓、飯莊，別人自己個兒家裡有時候也要買上幾斤吃，也得上咱這來買。你看咱上個集上，第一次賣，就賣了好幾十斤。”張氏點頭道。
“可不是，咱也不能光顧了這些酒樓、飯莊的生意。我想吧，咱乾脆也不用出去零賣，批發給小販，讓他們各處去賣。這也是筆大生意……”連蔓兒就道。
一家人越說，就覺得這生意越多。
“這要都算上，咱一天得醃多少酸菜啊。”連枝兒感慨道。
“肯定不少。”連蔓兒道，“爹、娘，我想，乾脆咱就辦個作坊，就按別的作坊那樣，花錢僱人來幹活。”
“開作坊……”連守信沉吟起來。
連守信和張氏都是老老實實的莊稼人，他們並沒什麼經濟頭腦。而且小農經濟，也就是自給自足、自產自銷。連蔓兒這麼一步步的引導，就是讓他們能夠拓寬思維，意識到他們是要開作坊做買賣了，以後在做管理作坊這些事的時候，不至於縮手縮腳的。
開作坊，在一家人眼裡可是件大事。
“咱現在沒太多的錢，也沒多少時間準備，就簡便著來吧，不耽誤活計就行。”連蔓兒就道。
“屋裡的地方肯定不夠了，要不，就在下面園子裡搭棚子，另外再搭兩個灶？”連守信道。
“這樣行。”張氏點頭，“搭的結實點，過兩天天就更冷了。”
“咱要請人，該給多少工錢？”五郎問道。
“可不能給少了。”張氏就道。
“那給多少合適那？”