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“查理王子,已經准許備好了,可以上菜了嗎?”安爾德走到查理身旁低聲詢問,他並不知道剛才發生的一切,但他卻感覺到他的王子不一樣了,到底是哪裡不一樣他一時也說不上來。
“嗯,上餐吧!”查理對安爾德吩咐道“讓各位久等了,因為這食物要現做的口感才好。”查理王子看著德皇也看了看各國王子說。
席上所有人都在猜端上來的會是什麼,心裡也緊張得很,不知道會是什麼呢?
“查理王子,你是不是要請我們吃牛排,寶貝好想吃哦。”寶貝水靈靈的大眼閃閃發光,笑嘻嘻地問。
查理的手毫無察覺地抖了一下,她怎麼會知道。彼得與莉莎皆是身子不約而同的一震。
陌隱曦看著懷裡興奮的小傢伙也很是不解,她說的牛排是什麼東西?
各國王子腦門上也全是問號,這靖王妃說的牛排到底是什麼?而看查理王子的表情,靖王妃是說對了。
待侍者將餐點放在德皇與各國王子身前時,所有人都愣住了,這個要怎麼吃,沒有筷子,而且這個東西是那麼大一整塊的,該如何下口,這個的吃法應是很講究的!所有的人都靜觀其變,查理王子是不可能先動手吃的,那麼他們只能等德皇先行動筷子了。
德皇看著面前的食物,真是不知道如何是好,又不能表現出不知該如何食用它的樣子,這還真是難他。
五位王爺也盯著眼前的食物,這麼大一塊要如何吃,縱使見過很多大場面,可現在這樣要他們如何是好。
寶貝兩眼放光的盯著眼前的黑椒牛排,真是親切啊,都好久沒見了,好想吃上一口,看起來很好吃的樣子,不知道有沒有現代的好吃呢?想她家裡有個狂戀牛排的哥哥,她對牛排多多少少有些了解的,一般口味不正的,還真是入不了她的口呢?為什麼大家都不動手呢?她要不要先吃呢?會不會很沒有禮貌,可是她快流口水了。
“哥哥,我可不可吃。”寶貝小聲的對陌隱曦耳語道,陌隱曦再想這東西要怎麼吃,壓根沒聽到寶貝說了什麼,自然也就沒有理她。
眼見哥哥半天沒理她,寶貝嘟著小嘴轉移目標,她是真的好想吃哦,為什麼不讓她吃。“皇帝爹爹,寶貝可不可吃了,寶貝好餓哦。”委屈的聲音里三分委屈,七分撒嬌,聽到眾人都於心不忍。
“呃,寶貝啊……”德皇的話還沒有說,就被查理王子接過去了。
“靖王妃若是想吃,當然可以馬上吃了,這牛肉等涼了之後口感可就不好了。”查理想知道寶貝會怎麼用餐,她真的連他們皇室的御用餐點都會嗎?
“嗯,謝謝你啊,那我吃了哦,不可以說我沒有禮貌喲!”寶貝煞有其事的對查理王子一陣要求,聽得查理直搖頭,她怎就那麼可愛呢?
伸過小手把餐盤拉得離自已近一點,方便自己好食用。而其餘的眾人都盯著寶貝的動作,就怕錯過了一點。寶貝先是左手拿起銀制的叉子,右手拿起刀,動作優雅的用叉子叉著牛排的一個小角,順著它的紋理,用刀輕輕地一切,一小塊牛肉就切好了,大小適中剛好合口,叉子叉上牛肉沾了一點汁,滿足的放進小嘴裡,嗯,味道還不錯,是七分熟的牛排,她喜歡全熟的,不過七分熟的也可以啦。
查理看到寶貝那嫻熟的吃法,不禁要懷疑她是羅剎國皇室的人了,那優雅的動作與神情,通通都在說明她是這方面的專家。可是我們的寶貝一點也不知道查理是這樣認為的。
眾人總算是知道要怎麼吃眼前的這個牛排了,這個靖王妃果然不簡單呢?
“哥哥,你幫我切。”寶貝拉著陌隱曦的袖子撒嬌,哥哥今晚怎麼了,如果是以前不都是哥哥幫她弄好再讓她吃的麼?
“好,哥哥幫你切。”這小東西真是給他的驚嚇不小呢?可是他喜歡這驚嚇,如果不是她搶著要吃,只怕是這丑蘭陵國是出定了,學著寶貝的樣子,陌隱曦將牛排切成大小相同的小塊供寶貝食用。熟練的動作一點也不像是第一次切,別想多了,那是因為我們靖王殿下總是為寶貝挑魚刺,挑骨頭,將大塊的肉切成小塊的肉,慢慢練就的功夫。
看陌隱曦熟練的為寶貝切牛排,他們也迫不急待的想償償這牛排是什麼滋味了,定是很好吃的吧!隨後大家拿起刀叉想要品償美食了,卻不曾想這刀叉用著不熟練,怎麼那兩個人就那般優雅的切著,吃著,而他們卻是手忙腳亂,又生怕丟了面子。整個餐桌上是異常搞笑,不過沒有人說什麼,也沒有人笑,因為除了寶貝與陌隱曦,還有羅剎國的王子與公主,其他人都是一樣的景象,所謂五十步笑一百步,誰也別笑誰。
第二卷 第四十三章 不過是她的現代習慣
“哥哥,給你吃。”寶貝看陌隱曦都有吃,抓過旁邊的一把叉子叉上一塊就往陌隱曦的嘴裡送,她可是沒有忘記她最寶貝的哥哥呢?
“嗯,”張嘴含住她餵的牛排,陌隱曦笑了,這個味道跟他們做出來的牛肉味道是大大的不同,好像更嫩也更原汁原味一些。
“好吃嗎?”期待的看著陌隱曦吞下她餵的東西。
“好吃,小傢伙餵的什麼都好吃。”溫柔的蹭著她的額頭,他回答出讓她滿意的答案。
“呵呵,是好吃,如果是全熟的我會更喜歡的。”寶貝笑嘻嘻地說,小臉在燭光的照映下透著淡淡的紅暈,很是可愛。
聽到寶貝說這牛排不是熟的,皇后差點噎到,兩位貴妃差點沒把嘴裡的肉給吐出來,在桌上的女人除了莉莎安然自若的吃著,其他幾位都停下了手裡的動作,嘴裡的肉是吐也不是,不吐也不是。
“哦,靖王妃喜歡吃全熟的牛排,那我讓安爾德再為你準備一份。”查理聽見寶貝說她喜歡全熟的牛排,不禁問道:“靖王妃可知牛排做到哪幾種程度是可以食用的麼?”
“你是在問我麼?”寶貝疑惑的回過頭看向查理。
“呵呵,是啊,就是問你呢?”查理微笑著望著著寶貝,這個女孩真是迷糊啊,他問的不是她,還能是別人麼?真是讓他忍不住的想要笑。
“哦。”寶貝小聲的應了一聲,望了望陌隱曦,這個問題會不會太簡單了一點呢?
端木青看著寶貝疑惑的臉,心裡高興極了,剛才她可謂出盡了風頭,現在也會覺得為難了麼?我倒要看看你要怎麼辦?
梁天羽也盯著寶貝,端木青不是說她只是個糙包美人麼?她看她可一點也不像呢?會不會是裝的,靖王妃你到底是一個什麼樣的人呢?你要怎麼應對這個問題呢?
“3分熟:表明滲有暗紅色血水。5分熟:滲有淡紅色血水。7分熟:滲有粉紅色血水。全熟:滲有透明色的汁液。西方現代醫學研究認為,牛肉屬於紅肉,含有一種惡臭乙醛,過多攝入不利身體健康。”寶貝緩緩的說道,牛肉確實不宜過多食用,就是三哥天倫那樣的牛排控都只能一個月吃不到十次,否則媽咪就要給他來個孟姜女哭倒長城了。加上三哥的調教,寶貝對牛排的了解也算得上很多了。
“看來靖王妃對我國的飲食文化還真是精通呢?”查理不免對寶貝另眼相看,“可否在告知查理這道黑椒牛排是怎麼做出來的麼?”
“呃,我為什麼要告訴你呢?而且你們本來就做得不錯了,不過如果再加點蕃茄醬在裡面味道應該會更好一些。”寶貝好像沒有吃到蕃茄的味道,難道這裡沒有蕃茄這種東西麼?
“安爾德,真的沒有用蕃茄醬麼?”查理轉頭詢問站在他身後的安爾德。
“是的王子,因為被一個侍女打翻了,可這個靖王妃竟然吃出來了。”安爾德也吃驚的望著寶貝,她的舌頭可不是一般的挑呢?
“靖王妃果然了得。”查理眨了一下藍眸,拍手稱讚道。
“呵呵,沒什麼,如果你答應我一個小小的要求,我就回答你剛才提出的問題。”寶貝的明眸閃著狡黠的光,陌隱曦知道這小傢伙又要出小主意了,不禁想要聽她要要求什麼?
“沒問題,靖王妃請說。”查理也沒想到自己會被敲詐,不過他不擔心她會提出什麼過份或是讓他為難的要求。
“嗯,就是讓你身後的人教靖王府的廚子做牛排,那樣以後我想吃的時候就隨時有得吃了,因為我會吃不會做啊,說了他們也懂,而你們現場操作給他們看,讓他們學,很快就會了,呵呵。”寶貝得意的為自己的主意嘻嘻的笑開了,她果然很聰明呢?
“呃,就這個。”查理顯然不是很能接受寶貝的跳躍式思維。
“嗯嗯,怎麼樣同意麼?”快點同意吧,寶貝小手緊張的捏在一起,而陌隱曦握住她的小手,無聲的告訴她,查理王子會同意的,寶貝對他甜甜一笑。
“我同意了,靖王妃請說。”查理收起自己不應有的表情,揮手示意寶貝可以說了。
“首先,材料:牛肉,大蒜頭,生薑,洋蔥。雞蛋,鹽,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄醬!做牛排大概分兩個部分!第一,牛排餅體的製作。第二,黑椒醬的製作!”寶貝慢慢悠悠地說著,而安爾德的表情也是有些怪,她連這些都如此清楚麼?
“然後,選牛裡脊肉,或一般牛肉300克左右切成巴掌大的薄片!切完後用錘子錘松(沒有專用的就用擀麵杖的一頭錘也可以!)然後裝盤,把大蒜頭,生薑,洋蔥切丁!要多一點等下做黑椒醬時也需用!把這些東西和剛切好的牛肉拌在一起,再加少量鹽,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一個雞蛋用手抓一下,調料抓勻後放在一邊醃一下,需十分鐘!十分鐘後再加生粉抓一下放置5分鐘!要那種比較乾的效果!但生粉絕對不能太多,因為會影響牛肉的肉質!好了,牛排餅體處理好了可以下鍋煎了!放適量油,最好是牛油,沒有就用色拉油吧!把醃好的牛肉片下鍋煎,掌握生熟度幾成熟就在這裡是關鍵。要幾成熟就看各人的口味,或是憑做菜的經驗了,5秒鐘翻一次面別煎太老了,時間短一點就嫩一點,煎時間長點就老一點!西方人喜歡吃三成熟,把牛肉切開可以看見血絲的那種,而東方都喜好全熟的,建議大家的話就吃六七成熟的。這樣就可以裝盤準備第二步的程序了!”寶貝又說著,而陌隱曦抱著她,拿過宮女手中的茶遞到寶貝嘴邊,而寶貝很給面子的喝了一大口,哥哥真是太好了,知道她話說多了會想要喝水。
“接著,把先頭切好的大蒜頭,生薑,洋蔥丁用少量油炒一下,注意火不要太大,油燒辣後改小火多炒一下就可以了!然後加蕃茄醬(好像西餐中有專門的黑椒醬,但尋常人家一般不會置備,所以可以用蕃茄醬加大量黑胡椒代替!但注意蕃茄醬不能加多,不能讓它搶走黑椒和肉味)這也是加蕃茄醬的目的。把鍋里的東西攪拌開加水,水多一點因為還要加生粉勾芡收一下的!一邊收湯汁一邊加點料酒,鹽和味精,最後加黑胡椒,加黑椒要多些(這時可以嘗一下湯汁)一直到感到濃郁的黑胡椒味就可以了!”看了看查理,寶貝想她應該是沒有說錯的吧,嘻嘻,都是三哥教的哦,三哥做牛排比酒店裡大廚做的還要好吃許多呢?