第15頁
這東西果然很有用,西瓜苗長得非常茂盛。
西瓜是杜七妹種的,但由於杜七妹也不知道西瓜的生長狀況,家裡西瓜苗長得快,她還以為其他人種植的西瓜也是這樣呢。
不過半個月的功夫,就已經鋪滿了整個後院。杜九妹澆了兩次泉水,之後再也不敢了,原本要兩個多月才結西瓜的,若一個月多月成熟了,家裡人不知道輕重,村裡的其他人知道了,定會掀起一陣風波。
好在沒有澆灌過泉水的西瓜生長速度放慢,杜九妹平日裡做得最多的事情就是在後院除糙,施肥。
西瓜秧長得好,家裡人都說是杜九妹的功勞。一無是處的杜九妹,找到了體現她價值的事情。
一轉眼半個月過去了,楊氏從縣城接回來的繡活已經做完了,總共十二個荷包,每個荷包的花樣都不一樣。
荷包很好看,楊氏用邊角料給兩個女兒做了一個簡單的荷包,上面的繡花雖然不大,但非常精緻。
杜七妹,杜九妹非常喜歡,整天帶在身上,這是她們長這麼大,收到最精緻的東西。
“明日我跟五郎去縣城一趟,覺得家裡缺什麼,好好算算,明日一起買回來。”楊氏準備去縣城送繡活,拿工錢。一個荷包兩百文的工錢,十二個就有二兩四錢銀子。
杜九妹眼珠子滴溜溜轉動,時間過得真快,她埋在地下的桃花釀現在估計已經好了,可以拿出來嘗嘗。
如果成功的話,趁著桃花的花期還沒有過去,相信娘親會同意她釀造桃花釀。
“家裡的油鹽醬醋沒了,明日買些過來。”杜七妹每日做飯,對廚房裡的東西了如指掌。
“嗯,明天我會買過來。”楊氏點頭,“這次手頭緊,等下去再去送繡活,再給你們買點布做幾身新衣服。”
一聽不久之後的夏天有新衣服穿,大家非常高興。
趁著沒人注意,杜九妹小心翼翼跑到杜五郎的身邊,小聲道:“五哥,還記得我們之前埋在地下的桃花釀嗎?估計可以喝了,我們挖出來,得會讓娘親也喝點。”
難得娘親今天休息,多弄幾個菜,好好慶祝一番。
杜五郎不懂得如何釀桃花釀,不過見妹妹有興致,他也只不過費點力氣,若是時候不到,再放進去繼續埋起來。
“好,五哥幫你挖。”杜五郎拿著鐵鍬,到了後院,只用了一小會兒功夫,就挖出來那個酒罈子。
雖然還沒有開封,但杜五郎已經聞到了一股濃郁的桃花香混合著酒的香味,往四周飄散。
杜五郎詫異,問道:“小九兒,這難道真的好了?”在他的印象里,釀酒是一項非常複雜高深的技藝,哪裡像小九兒往酒罈子裡放點桃花瓣就能釀出桃花釀?
杜九妹聽了,不用看,聞著味道,她就能判斷出桃花釀已經好了。雖然使用的酒,不是很好,不過在酒果的作用之下,讓桃花釀的味道並不差幾分,這也是和純糧釀造的酒有莫大關係。
“這麼香,一定好了,我們搬出去吧。”杜九妹催促道,作為釀酒大師,不用看,只用鼻子聞,就能判斷出桃花釀有沒有好。雖然不及前世精心釀造的桃花釀,但也是美酒了。
杜五郎抱到井邊,洗去粗陶瓷罐子上的泥土,然後才小心翼翼打開封口,更加濃郁的桃花香味從罈子裡面飄了出來。
不光吸引了楊氏等人的目光,大黃,大黑兩隻小狗狗,更是圍著打轉,好像裡面是仙酒一般,恨不得上來喝兩口。
第二十七章 香味濃郁的桃花釀(二)
如此美好的香味,讓眾人不自覺抽動鼻子。
“什麼味道,這麼香?”楊氏從屋裡出來,盯著杜五郎面前的一個大罈子,這好像是大伯母送來的酒。
杜九妹指指道:“娘,我做的桃花釀!”這件事情,杜五郎知道始末,所以她也不準備隱瞞,讓大家逐漸接受她會釀酒的事實。
楊氏詫異,問道:“桃花釀?”她是大人,才不相信杜九妹會釀酒。
“是的,娘,這是溫鍋那日剩下的半罈子酒,我就裡面放了糖和桃花,就是成了桃花釀。”杜九妹連忙解釋說道,至於娘親接下來更多的疑問,她已經想了很多個理由。
果不其然,楊氏再次驚訝,不明白小女兒怎麼知道桃花釀?畢竟那都是有錢人家才能吃得起的東西,窮苦人家根本沒有見過。
桃花,非常美麗,馨香,釀出來酒自然也非常美妙。
她之所以知道,也是聽巧手坊的安大娘說的,這種桃花釀非常貴,二斤裝的一壇就有五兩銀子,金貴的很啊。
“小九兒,你怎麼會釀桃花釀啊?”楊氏詫異,小九兒的年紀才八歲,從來沒有機會接觸這些東西,無師自通,那都是話本子裡的戲文。
杜九妹胸有成竹,道:“娘,我是聽那些賣貨郎說的,富貴人家家的女子都喜歡喝桃花釀,香香甜甜的。前段時間,八哥折了幾隻桃花,我就放了一些在酒罈子裡,家裡還有點糖,也被我放進去了,這樣就可以又香又甜了。”
楊氏一聽,杜九妹不經她的允許就動了家裡的酒和糖,面色一沉,就要訓斥杜九妹。
杜五郎見娘親生氣了,道:“娘,是我讓小九兒這樣做的,你要生氣就打我吧。”杜五郎護著杜九妹,不讓娘親打小九兒。
楊氏見兒子護著閨女,不由苦笑:“以後你們做什麼要跟我說,別到時候浪費了東西,可惜了。”哎,還不是錢鬧的,家裡不寬裕,不能有任何浪費。
杜七妹見娘親鬆口了,連忙說道:“娘,這桃花釀真香,既然都弄好了,不如倒出來嘗嘗。”
楊氏雖然不好酒,但聞到如此香濃的桃花釀,咽了咽口水道:“那好吧,我們嘗嘗小九兒的手藝。”
酒沒有問題,裡面只是放了桃花瓣,糖,所以這半壇桃花釀也沒有問題。
吃飯的時候,楊氏抱著罈子倒出來一些,混合著已經變了顏色的桃花瓣倒入白色的粗瓷碗裡。
酒的顏色非常好看桃紅色的,沒有辜負桃花釀這樣好聽的名字,不光有桃花的香味,而且酒的顏色也是粉紅色的。
這種酒不像普通的白酒那樣稀,反而多了一種粘稠之感。若是可以防止更長時間,粘稠度會增加,更有質感。
楊氏撈出裡面的桃花瓣,端起碗抿了一口,頓時唇齒留香,入喉甘甜,令人回味無窮,這可比普通辛辣的酒好喝多了。
杜八郎咕嚕咕嚕咽了口水,急切問道:“娘,好喝嗎?”
楊氏又喝了一口,這酒是她這輩子喝過最好喝的東西,把碗給杜八郎,道:“很好喝,但畢竟是酒,只能喝一口子。”
杜八郎雖然調皮,但當著娘親楊氏的面,從不敢造次,接過碗,喝了大大的一口。
嘿嘿,娘親說喝一口,但卻沒說大口還是小口。杜八郎鑽了這個空子,洋洋得意,只是太好喝了,一不小心全部咽下去了,想要繼續回味一下,嘴裡已經沒有了。
“小九兒,你喝一小口。”楊氏交代,孩子小,不能貪多。
杜九妹從善如流,抿了一小口,閉上眼睛仔細品味,熟悉的味道,熟悉的感覺,仿佛已經回到了前世一般。
“好喝。”杜九妹稱讚道,遞給邊上的姐姐,“七姐,你也嘗嘗。”
杜七妹早就想喝一口了,只是不好跟弟弟妹妹爭,笑道:“五個,你先嘗嘗吧。”
杜五郎搖搖頭道:“我是哥哥,怎麼好跟妹妹爭,還是你先吧。”杜五郎是男孩子,更喜歡酒這種東西,小時候不明白那些大人為何喝酒的時候表情那麼享受,不過隨著年齡漸漸大了,開始明白酒的味道。
杜七妹見哥哥如此,便接過碗,小小喝了一口,眼睛一亮,香甜和辛辣充斥口腔,突然間讓她的略微黃的臉上多了兩朵紅雲。
“原來酒這麼好喝啊。”杜七妹不敢相信道,以前看爺爺,叔伯們喝酒,那味道很難聞,很辣,一點都不甜香。
杜九妹見狀,呵呵笑道:“七姐,普通的酒是辣的,當然不好喝,可這裡放了桃花和糖,當然好喝了。”
杜五郎接過妹妹手裡的酒碗,的確比溫鍋那日喝的酒好喝。現在杜五郎年紀小,等到長大了,上了年紀就會覺得還是那種辛辣的酒才是男人喝的酒。
“娘,這酒適合女子喝,以後您每天喝一點,睡眠好,還可以美容養顏。”杜九妹笑道,娘親的年紀喝點酒正好,不僅可以美容,也可以助睡眠。
楊氏是大人,一家之長,想得更多一些,搖搖頭道:“明日正好去縣城,把這酒送點給安大娘,謝謝她。”
杜九妹眼睛一亮,但願那俺大娘是個識貨的,建議道:“娘,這個罈子不好看,我們家裡還有個小一點的酒罈子。還有啊,這酒裡面有渣子,找個紗布過濾一下,送禮更好看一些。”
楊氏深以為然,摸摸杜九妹的腦袋:“我們小九兒就是聰明,趁著桃花還沒有落,弄一些桃花回家再做一些桃花釀。明日去縣城,我們買兩壇酒放在家裡。即使不喝,也好好存起來,等你們出嫁,娶媳婦可以用來做嫁妝和聘禮的。”
當地的確有這種習俗,很錢人家在家裡孩子一出生就會埋下十八壇酒,等到成親之日挖出來,當做聘禮,或者嫁妝,都是非常體面的東西。
上流社會流行,下面的普通百姓也有模學樣,即使沒有餘錢,也會買上幾壇酒埋起來,過個三兩年挖出來應個景兒。
第二十八章 進入桃花源
楊氏從針線筐里找出一塊紗布,過濾掉裡面的雜質,裝進一個小酒罈子內,估計有二斤酒,剩下一些被楊氏收好,放在陰涼的地方,等到家裡有客人了再拿出來宴客。
這麼好的東西,楊氏才捨不得留下來自己喝。
翌日一早,楊氏帶著已經完成的繡活,杜五郎背著竹簍一起去縣城。帶著五郎去,一來是為了路上有個伴兒,二來就是為了避免被人說閒話,現在的楊氏是個寡婦,出門尤其要多加注意。
娘親,哥哥不在家,杜八郎不安分了,想出去玩,但又怕七姐擔心,眼珠子滴溜溜轉動,湊到姐姐面前道:“七姐,我們在家裡沒事兒,我們去山谷里采桃花吧,再不去,桃花要謝了。”
杜七妹見杜八郎不安分,為難道:“可是娘說了,不讓我們到處亂跑。那山谷也不知道在什麼地方,萬一迷路了或是遇到豺狼虎豹,那我們可就回不來了。”
杜七妹堅持,不願意出去,山上危險。
杜九妹也想去外面走走,搖著杜七妹的胳膊道:“七姐,八哥說不遠,很近的。”
“是嗎?”杜七妹不相信。
“是的,七姐,不到一刻鐘,就到了,特別近。我在裡面玩了很長時間,根本沒有什麼豺狼虎豹。”杜八郎保證,本來就不願,只是入口處有茂密樹枝遮擋,傳過去過了一個小山洞,就可以進去了,裡面處處桃花樹。