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果不其然,這兩位做好了飯菜,眼巴巴的送到了阿勒面前,阿勒卻漫不經心的一揮手,“就這東西?我們家的廚師不比你們做的好?兩位也不用費心思了!”
那兩個廚師面色慘白,對視一眼,灰溜溜的向外走去,看背影,頗有幾分垂頭喪氣。
蘇曼心中奇怪,因為方才她的仗義執言,包子陵對她印象改觀,這時看她面露疑惑,便低聲解釋了起來:“阿齊茲王子出手闊綽,只要能讓他滿意的廚師,都可以提出一個要求——”
蘇曼恍然,這位阿齊茲王子,倒是真像是阿拉伯神燈了。
一個願望麼,蘇曼雙眼迷濛起來,半晌輕笑一下,她倒是也有一個小小的願望呢。
阿勒邁開長腿,到了兩人面前,傲慢的道:“好了,輪到兩位了,讓我們看看,你們有什麼出奇制勝的法寶吧!”
蘇曼和包子陵對視一眼,同時從對方眼中看到了彼此的決心,下一秒,兩個人轉過頭來,面色堅毅,卻是各自進入到了烹飪狀態。
蘇曼決定做一道川菜,麻辣牛蛙,其實是乾鍋的一種,所謂的乾鍋,就是用油翻炒大量香料,待炒出香味,把各種菜色丟進去繼續翻炒,最後出來的成品,就叫做乾鍋,又叫麻辣香鍋。
這一個香字,就道盡了乾鍋的誘人之處。
著名的麻辣香鍋有麻辣肥腸,麻辣排骨,麻辣雞塊,而麻辣牛蛙,就是其中比較經典的一道。
蘇曼之所以選擇做麻辣牛蛙,主要是因為這道菜,既保留了麻辣香鍋的特點,同時又因為食材牛蛙的特性,不會特別辣,而麻辣香鍋,可以說是世界上最刺激味蕾的菜餚之一了,單是聞著,就已經感受到了無盡的香味。
反正這只是第一關的入口試驗,第二關才是真正的考驗,蘇曼判斷,這第一關,其實是判斷廚師的水準,看是否有可能做出令王子滿意的菜餚。
阿齊茲王子不愧是出了名的口刁,這西式廚房內,各種調料竟然應有盡有,全部用小瓶密封罐裝好,上面的標籤則同時使用了阿拉伯語和英語來標記,不但表明了調料的名字,甚至還包括了調料的原產地,分門別類,清晰非常。
蘇曼便從其中滿意的找到了四川產的紅辣椒和麻椒,這兩種是最基本的調味料。
其他的還有八角丁香肉蔻桂皮等十餘種香料,在蘇曼已經知道的菜譜里,沒有任何菜餚的調料放的比麻辣乾鍋還要多了。
蘇曼把這些香料從幾百種產自世界各地的香料中找出,頗費了一番功夫,等她尋找妥當,那邊包子陵已經風風火火的燒熱了鍋。
隨著一股肉入油鍋的焦香泛起,蘇曼下意識的向著包子陵瞥了一眼,剛好看到一大塊四四方方的牛肉進了油鍋。
蘇曼眉頭一皺,她馬上明白了包子陵的意圖,這小子辛苦調配出來的方子被旁的廚師盜用,乃至落了個不過是牛扒的評語,讓他心中十分不平,這次便想要親自動手,洗刷恥辱。
蘇曼苦笑,她那一句本是開導,沒想到包子陵竟然當了真。
只是王子殿下是什麼人物,蘇曼用腳趾頭想也知道,前面那兩個人做的羊肉手抓飯和什錦烤串,無論從顏色還是香味上都是上上之選,卻連送到王子面前的資格都沒有。
可見,王子殿下是一個對美食斤斤計較的人,這樣的人,會允許同樣的菜餚於一天之內,在自己面前出現兩次嗎?!
蘇曼已經拎起了油壺的手緩緩的落了回去,包子陵已經必敗,她就絕對不能輸了。
而且最好還要通過她的努力,讓包子陵也跟著受益。
換句話說,她做的菜,不但要讓王子殿下滿意,甚至要龍心大悅的對其他菜色也網開一面。
這條件何其之難!
如果換了別的時候,換了別的食客,也許蘇曼也無能為力。
蘇曼的手在油瓶上摩挲半晌,一旁的阿勒不耐煩的催促起來:“你這個女人,到底做還是不做?!”
看方才那一副在香料瓶子裡挑挑揀揀的架勢,還以為是什麼高手,誰知道半天不動彈,估摸著又是上門訛錢的!
蘇曼暗嘆一聲,終於做出了決定,她本不想這麼做的,沒想到到底還是要走這一步。
其實早在蘇曼知道了阿齊茲王子的身份的時候,就有了一個想法,可是她總想著要憑藉自己的實力試上一次,就把那個想法深深的埋在了心底。
現在看著包子陵被自己一句話連累,她卻是不得不出手了。
蘇曼果斷做了決定,臉上的彷徨之色盡去,她鬆開油瓶,開始網羅其他食材,原本挑揀好的香料卻是盡皆不用。
一刻鐘後,包子陵面前的煎鍋上牛扒滋滋的冒著熱氣,他眉間舒展開來,這一道牛扒他煎的恰到好處,外香里嫩,看著分外誘人。
心神一松,他向著蘇曼望了一眼,頓時一愣,隨即脫口叫道:“蘇師妹——”
蘇曼擺了擺手,把盤子仔細的扣嚴,方鬆了口氣,笑眯眯的道:“師兄也快做好了?我搶先一步,就先送進去了!”
包子陵眉頭緊鎖的看了她一眼,快速的別過臉,把鐵板上的牛扒撈了起來,撒上精心調配的醬料。
只是到底還是晚了一步,阿勒已經令人把蘇曼做的那道菜給送了進去,他上下打量著蘇曼,欲言又止。
這次的結果出來的也很快,卻不是每次負責送餐的撲人,而是換了一名高大的軍官,他穿著西式的迷彩服,頭頂卻還纏著白色的頭巾,面容堅毅,大步走了進來後,在廚房內隨意一掃,視線落到了包子陵身上:“剛才是你做的嗎?王子殿下要見你!”
話音未落,這位年輕的軍官便奇怪的發現,屋子裡的人的視線居然同時落到了一個年輕的女孩身上,那女孩扎著馬尾,笑意吟吟,看著十分青春,卻讓人無論如何也想不到廚師身上去。
年輕的阿拉伯軍官的臉色頓時變的非常精彩,片刻後,他輕咳兩聲,惡形惡狀的叫道:“那好,你跟我來一下!”
蘇曼大大方方的到了他面前,頓住腳,一指旁邊的包子陵,笑眯眯的道:“這位是我的師兄,我們一起來的,可以一起去見王子殿下嗎?”
頓了下,她不容拒絕的補充道:“如果我師兄不去,那我也不去了!”
那軍官板起臉,正要反駁,腦袋突然歪了歪,似乎得到了什麼指令,他勉強點了點頭:“好吧,你們一起來吧!”
包子陵一頭霧水的端起自己精心烹飪的牛扒,跟在了蘇曼身邊,低聲問道:“什麼情況?”
蘇曼笑了笑,“大概,是我做的美食,打動了王子殿下的芳心吧!”
若是包子陵沒有見過她做的東西,大抵也會相信這話,可是他方才明明見到了蘇曼做的,這次卻是怎樣都難以相信了。
帳篷行宮離的並不遙遠,幾人很快抵達,軍官上前和門口的幾名守衛溝通了下,蘇曼二人便順利的通過了。
隨著行宮大門一點點打開,蘇曼也頗為激動,馬上就能看到阿齊茲王子了,他究竟是什麼樣的人?還有,這個奢華的行宮內部,又會是怎樣的情景?
蘇曼已經下意識的腦補出了貴族美少年歪躺在雪白的波斯地毯上,一群阿拉伯舞娘圍繞在他的身邊,為他服務。
隨著行宮的門漸漸洞開,陽光也一起映了進去,蘇曼一腳踏入,頓時被撲面而來的綠色震了一下,腳下一頓,幾乎難以邁步。
怎麼會!行宮之內,居然像是一座小型的原野,一眼望去,各色植物茁壯成長,綠意盎然,讓人仿佛置身野外。
第263章 蘇杭的願望
另外一邊,包子陵也已經準備妥當,二人對視一眼,各自端起了自己的菜餚,一起往外走去。
又是那名年輕的阿拉伯軍官,為二人帶路,只是這次卻不像是上一次那麼友好,尤其是看到了蘇曼做出的魚羹後,更是若有似無的哼了一聲。
到了行宮裡,阿齊茲王子倒是一臉的風和日麗,看到二人把自己做的菜放到了自己面前,不由睜圓了眼睛,感興趣的看了過去。
蘇曼也第一次打量起了包子陵的菜,居然是豆豉炒苦瓜,豆豉是一種黃豆發酵物,咸香味美,在川菜中用的比較多,和苦瓜倒是相得益彰,是少有的可以掩蓋苦瓜的苦味的調味品。
包子陵的火候掌握十分好,苦瓜看上去翠綠鮮嫩,引得人食指大動。
阿齊茲王子又看向了另外一碗魚蓉羹,看著白玉翡翠一樣,感覺滿清淡的,他拿起勺子先舀起了一勺魚蓉羹,入口即化,同時又說不出的鮮美,真是人間極品,阿齊茲忍不住多吃了幾口。
蘇曼面露喜色,食客的反應往往能最真實的反映出菜品的味道,阿齊茲這樣的表現,已經充分說明了她的魚蓉羹做的多麼成功。
阿齊茲連吃幾口後,放下了勺子,又拿起叉子夾起了苦瓜,吃了一口,就皺起了眉頭,顯然是不喜歡這個味道,卻還是吃了下去,最後又填了一口魚蓉羹。
阿齊茲放下叉子,輕笑道:“兩位的菜做的都不錯,我很滿意,能告訴我,為什麼選擇做了這個,還有這個?”
他的下巴向前微點,分別點向了苦瓜和魚蓉羹。
包子陵沉穩自若的道:“我看您面色有些泛白,應是天生不足,平日裡食補最好,這院子裡種的苦瓜又比旁的菜都多,所以我判斷,您平時應該是經常吃苦瓜。”
頓了下,包子陵遲疑著說出了自己的推論:“這個應該是蘇師叔的建議吧?叫你多吃苦瓜。”
阿齊茲徐徐的點了點頭:“包先生的觀察力讓人敬佩,那麼,蘇,你呢,你為什麼會做了這道,魚?”
蘇曼眉毛揚起,“我看您面前的蛋炒飯只動了一口,包師兄做的牛扒更是只看了一眼,面前擺放的又全部是水果,所以你現在的口味應該是偏清淡慡口。”
“我的想法是,食物不光在於好吃與否,還在於你現在想吃什麼,只有對的,沒有最好的。”蘇曼緩緩的說出了自己這一次的心得。
這也是她最初面對一籃子食材猶豫不決,最後終於下定決心的依據,既然做不出最好吃的,那就做一道他能吃下去的!
阿齊茲王子坐直了身體,雙掌輕叩:“不錯,你們不愧是和蘇杭師傅一樣,都來自美食之都,對於烹飪都有了自己的見解,這兩道菜,苦瓜是我一定會吃的,魚蓉羹卻是我喜歡吃的。”
蘇曼和包子陵同時鬆了口氣,看著阿齊茲王子一口一口把豆豉苦瓜和魚蓉羹全部吃完,臉上也露出了些許得色。