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雖然前世很成功的成為了酒店的管理階層,靠的卻全部都是她自己的熬夜苦幹,很少向他人求救。
肖寒冬對她始終無感,也和她過於自強自立有關係,男人總是喜歡女人依賴自己一些的,太過於強勢的女人,會讓男人覺得自己毫無用武之地。
所以蘇曼聽到了第一關的題目後,首先冒出的想法是她如何去做,她要怎麼去完成,而絲毫沒有任何向著他人求助的想法。
看著有些愣愣呆呆的蘇曼,包子陵眼中閃過一抹不忍,他微微傾身,輕聲道:“我這裡有很多貝類,不如分一些給你吧!”
蘇曼一下跳了起來,像是尾巴被踩到的貓一樣,語無倫次的拒絕了:“不,不用了,我是說,謝謝你的好意!”
說完,蘇曼低著頭,死死的抱住滿懷辛苦採集來的食材,小跑著向著艙房走去,眼淚洶湧的流了出來,她真覺得自己這一刻挺傻的,包子陵的好意對於她來說,更像是一種難堪。
她知道自己的表現不好,可心情實在是糟糕透了——包子陵話里的意思很明顯,濟州島盛產海鮮,價格並不昂貴,一天打工下來的錢,足可以買到想要的各種食材。
她卻在叢林之中,小心翼翼的浪費了一天時間。
蘇曼站在一個不起眼的角落,救生艇和艙房形成了一個小小的死角,光線打不到這裡,她可以讓臉上的眼淚流個痛快,等再次出去,她又是堅強的不可戰勝的女漢子蘇曼。
蘇曼狠狠的抽了兩下鼻子,情緒逐漸穩定了下來,她不斷的給自己灌輸一個概念,她親手採集的食材足夠新鮮,鹿死誰手猶然未知!
抱著蘑菇走了出去,蘇曼找了一家廚房,鑽了進去,把食材放到一旁,用手在水龍頭下接了點水,以指當梳,把有些凌亂的頭髮理順了,接著當她的視線再度移到食材上時,蘇曼的神色一變,眼神變的無比專注。
手頭的食材有三種,口蘑,野蒜,和螃蟹。
只需要做出一個菜。
螃蟹湯不錯,不過卻過於單調了,至於口蘑,中餐里有一道名菜是口蘑肉片,可惜現在手頭沒有肉。
蘇曼的腦子快速旋轉,視線在幾樣食材間來回切換,驀然,她的視線在野蒜和口蘑間停留不動。
她記得,在陽光海岸西餐廳的時候,老埃爾曾經隨口提過一道西班牙名菜,蒜香煎蘑菇,用的主要食材,就是蒜和口蘑!
蘇曼又看了看小螃蟹,心中有了決斷。
螃蟹肉少,滋味卻是足的,她把螃蟹蒸熟,放到容器里,一個個的搗碎,將汁液收集起來備用。
口蘑洗淨,去了根蒂,鍋里放了黃油,一點點的化開後,丟入切成片的野蒜,又放了點黑胡椒粉,把口蘑蘑菇頭朝下的放入進去。
很快,口蘑下面的一面煎成了金黃,蘇曼小心的把口蘑翻了過來,碗口朝上,撒上些椒鹽,又把螃蟹汁倒了些在平底鍋里。
漸漸的,奇蹟出現了,口蘑碗裡開始滲出汁液,這是原汁原味的蘑菇汁。
外面也開始泛黃,夾雜著奶香的清新海鮮味飄了出來。
關火,蘇曼拿了把小鑷子,小心翼翼的把一個個口蘑夾出來,沿著盤子擺成了一個柳葉的形狀,又把切碎的蒜苗撒了上去,煎的金黃的口蘑配合糙綠色的蒜苗,袖珍的口蘑碗裡蕩漾著蘑菇汁,看著分外誘人。
蘇曼咬了咬下唇,食材方面,她已經輸了一籌,就看這菜品的味道如何了!
蘇曼蓋上了透明的玻璃罩子,端著自己的蒜香口蘑,小心翼翼的向著甲板上行去。
遠遠看去,甲板上的長桌已經被各種食物占滿,蘇曼走近了才發現,美廚大會的組委會匠心獨具,把長桌布置成了階梯的樣子,高高在上的,是種子選手,第二排是潛力選手,如此類推,最下方的是最不被看好的一批選手。
蘇曼此時的位置,就在最上面一排。
她頓時有一種被人架空了用火烤的不良感覺。
蘇曼小心的放好自己的餐盤,退到了一旁。
每個廚師只做一道菜,這麼多評委,當然不可能每個人品嘗一口,原則是評委們可以任意選擇五名選手的作品進行品嘗,隨後進行口味評分,最高為五分,最低為零分。
蘇曼看了眼自己的盤子,向著其他人的作品掃去,發現絕大部分人選擇的都是海鮮類的食材,這個不難理解,濟州島有著全世界最乾淨的水域,這裡的魚類貝類也是最鮮美的。
很快,她注意到有評委去取用自己的香蒜蘑菇了,那是一個上了年紀的女士,打扮上卻一絲不苟,銀白色禮服的下擺一直蜿蜒到了地上,她熟練的夾起了一個口蘑,沒有讓蘑菇汁流淌出來,輕輕的咬了一口。
蘇曼仔細的觀察著她的表情,人在吃到美味的時候,會情不自禁的做出一些下意識動作,諸如眯眼,嘴角上揚等,和幸福掛鉤的表情,這是食物的美味帶來的幸福感。
與之相反的,表達憎惡的,則是撇嘴,皺眉等表情。
可惜,她什麼都沒看到,蘇曼心一沉,又緩緩的舒了口氣,不好不壞。
參賽的年輕廚師們精心烹飪的兩百多道菜品,很快被取用一空,相對於評委的總人數,這些菜品,也就嘗嘗味道罷了。
驀地,一束束探照燈從甲板的四周亮起,直直的打入到了天空之中,一陣亂晃之後,光圈照在了二層甲板上。
老安德魯再次出現,他抬起手杖向著甲板跺了兩下,“女士們,先生們,新人王比賽的第一道關卡已經結束,相信大家都明白了這道關卡的含義——那就是在有限的條件下,儘可能的收集最優秀的食材!”
“下面,先讓我們來欣賞下選手們的表現!”
隨著老安德魯的聲音,巨大的顯示屏上出現了選手們的身影,從最開始坐上快艇開始,二十五塊小屏幕,把每一組選手都照顧到了。
接著,畫面定格,其中一艘快艇脫穎而出,占據了整個屏幕。
這一組十個選手登陸後,畫面開始拍攝他們的選擇,大部分人選擇了去各處打工,也有人選擇了自製工具,進行淺海捕撈。
從這裡就看出了歐美人和亞洲人的不同來,歐美廚師更為活潑,雖然語言不通,卻連比帶劃的和當地人溝通。
亞洲人則原地站了好一會才反應過來,和人溝通時,也顯出了謹慎的作風。同樣的,滿臉笑容的歐美人明顯更受當地人歡迎。
第314章 惜敗
第一艘快艇的十名參賽選手很快播放完畢,其中一些只是重複單調打工的劇情被快進了。
接下來同樣如此,與眾不同的選擇會被多放映一會。
畫面一閃,歐陽明媚出現在了屏幕上,她笑眯眯的選擇了碼頭上的工作,稀奇的,雖然她也是打工,鏡頭卻有意的停留了一段時間。
蘇曼很快發覺她和別人的不同,每當有漁船靠岸,歐陽明媚就會上前去查看一番,如此反覆,終於選中了一條各方面都十分完美的魚。
評委們開始竊竊私語:“不錯,在距離食材最近的地方打工,可以第一時間選擇最優秀的食材!”“真不愧是那個地方出來的廚師!”
蘇曼咬了咬下唇,強迫自己的注意力集中在屏幕上。
歐陽明媚過後,再次獲得了比較久的鏡頭的是大師兄韓濤,他把自己的手錶抵押給了碼頭的漁船,批了一筐海鮮去居民區里販賣,賣完又重新進貨,如此反覆,一天下來,收入相當可觀,最後,他用了自己的收入購買了一串鮑魚。
接著,鏡頭一閃,包子陵和祝老二居然一起出現在了屏幕中。
兩個人做為唯一一對搭檔工作的廚師,受到了賓客們熱切的關注。
他們居然就在海邊,直接開起了小吃攤,利用石頭,弄了個簡易爐灶,做起了石片烤魚!
蘇曼眼中異彩連連,原本以為自己的眼界已經夠高,今天看來,思路還是被局限住了。
當畫面中出現自己時,蘇曼有幾秒是慚愧的,她以為自己深入了無人區,卻沒料到攝像頭如影隨形。
她每一步的謹慎小心,看上去都那麼的可笑。
評委們的輕笑聲在耳邊響起,“這女孩真可愛。”“你看她丟石頭的樣子,像不像是糖果屋裡被丟棄的女孩?”
在童話故事糖果屋裡,食物匱乏,父母無奈把女兒丟棄,頭兩天,女孩偷偷的撿了一堆白色石子帶著,隨走隨丟,靠著石子做的記號,又自己跑了回來。
第三天,女孩沒有來得及撿取石子,只能把手裡的半個麵包一小塊一小塊的撕下,結果可想而知,麵包都被樹林裡的鳥吃掉了,結果她走入森林深處,卻意外的發現了一棟由巧克力,蛋糕,餅乾糖果建造起的小屋!
蘇曼臉上一陣發燒,一隻大手落在她的發頂,狠狠的揉了揉,蘇杭帶笑的聲音在耳邊響起:“怎麼蠢蠢的——”
喬治八世只覺得口渴的厲害,狠狠的喝了一大口葡萄酒,視線膠黏在了屏幕上,真是蠢萌蠢萌的,怎麼會有人蠢的這麼可愛!
很快,選手們獲取食材的過程播放完畢,聚光燈重新打在了老安德魯的身上,他高聲道:“第一階段,表現優異的,為歐陽明媚小姐,本日碼頭上,最新鮮完美的食材被她獲得!”
“韓濤先生,他能夠利用廚師技能,在販賣海鮮的同時為客人講解食材優劣,收穫巨大成功!”
“包子陵先生和祝二先生,咳咳,必須說,下次不允許再組隊參賽,你們完全利用廚師的本職來獲取收入,是本場比賽最佳,以上四位,可以直接進入下一輪,讓我們為他們歡呼!”
掌聲雷鳴般響起,顯然,貴客們十分滿意,看著選手們的表現,再品嘗食物,這就是美廚大會最有趣的地方。
接下來是廚藝評分,屏幕上開始播放選手們的烹飪過程,包子陵和祝二再次搶眼,他們不約而同的選擇了烤蛤!
炭火爐上放著鐵絲網,一個個蛤蜊扇貝等被放在了鐵絲網上,隨著加熱,原本閉合的蛤蜊一點點張開了貝殼,露出裡面雪白的嫩肉,漸漸的,貝碗裡開始出汁,湯汁逐漸四溢,和蘇曼的煎蘑菇有著異曲同工之妙。
接著,二人各使手段,包子陵做了一份海鮮辣醬,用了鮮蝦打底調製,看上去色澤紅潤,十分誘人。
祝二則乾脆的在蛤蜊里點上鹽,胡椒粉,蔥花,蒜末,簡簡單單的原湯化原食,每一個蛤蜊就像是一個小碗,裡面盛著辱白色的湯汁,看一眼,就讓人忍不住吞口水。
歐陽明媚同樣受到了關注,出乎眾人意料的,她選擇了最新鮮的一條魚,最後用到的食材,卻是魚皮和魚泡!