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小安德魯的眉毛揚起，看向了身邊的喬治八世：“喬治，你吃到了幾種口味？”
喬治八世一臉鬱悶：“我只喝到了十二碗鹹粥！”
他怕蘇曼輸掉，一上場就拼命的往肚子裡灌了十二碗南瓜粥。
蘇曼拿起手邊的南瓜，現場示範起來，輕笑道：“自助餐總會給人一種錯覺，那就是食物是無窮無盡的，所以要拼命的吃，一定要吃回本才行。”
“其實，在歐美最早的自助餐，是社交季的產物，在上個世紀的歐洲，一直有這樣的習俗，貴族少女年滿十八後，會被正式的介紹進入社交圈，參加社交季的活動，從四月到八月，整整四個月，由一個又一個舞會組成。”
蘇曼的聲音輕柔舒緩，隨著她的講述，廚師們的眼前仿佛出現了一幕歐洲十八世紀的宮廷畫卷，少女和貴婦們穿著蓬鬆的蛋糕裙，露著漂亮的香肩，和挺拔的年輕紳士們交錯共舞。
小安德魯摸了摸下巴，“自助餐和社交季還有關係？我怎麼沒注意到。”
喬治八世瞥了好友一眼，不以為然的道：“恐怕你當時正和某個伯爵夫人一起躲在後花園裡吧！”
兩個人怒目而視，一旁的讓皺眉道：“社交季，那是什麼玩意？”
小安德魯下巴揚起，在喬治八世面前無法秀出的優越感瞬間膨脹，他飽帶遺憾的道：“哎，鄉巴佬就是鄉巴佬，頂多拿把槍裝裝牛仔。”
話音未落，耳朵里嗡的一聲，小安德魯幾乎跳了起來，他習慣性的捂住耳朵，瞪向讓：“該死，你在做什麼？！”
讓吹了吹槍口：“新弄的口香糖子彈，最適合近距離瞄準了，喜歡麼？”
喬治八世默默的轉過了頭，正襟危坐，和會叫的小安德魯相比，不叫的讓明顯更可怕。
全場的觀眾們都聽得著了迷，陳師傅湊近了孫師傅，悄聲道：“這個小蘇師傅，真是不簡單，菜餚人人會做，但是會下功夫研究背後歷史的，就少見的很了！”
孫師傅想起了阿流轉述的，蘇曼為吃貨團成員們介紹天香樓的菜品的時的精彩講解，心道，只怕比你想的還要厲害些，這丫頭信手拈來，分明研究頗深。
蘇曼的聲音迴蕩在空曠的倉庫中，餘音渺渺：“顯然，擺放了長桌的正規晚宴已經不適合舞會了，所以自助餐的模式被推了出來——豐盛的視頻擺放在舞池四周，當女士們跳的累了，隨手取用一塊蛋糕，或者拿上一杯葡萄酒，然後再次進入舞池。”
蘇曼語氣加重，強調道：“所以自助餐的本意絕對不是為了讓人們吃到撐，而是墊墊肚子罷了！”
陳師傅私下裡已經誇了蘇曼，心中卻還是有些不服，只要一想到兒子的婚禮要到老對頭的酒店去舉行，便是一陣胸悶，忍不住高聲道：“這和你做的南瓜粥又有什麼關係？”
蘇曼一怔，笑了起來：“當然有關係了，我們這裡的自助餐，既沒有舞會讓大家消耗能量，美食又目不暇接哪個都不想放棄，估計大家最後的結果都是吃到撐吧！”
陳師傅臉上尷尬，悄悄的坐直了身體，把凸出來的圓肚又使勁的往回縮了縮。
蘇曼一指被自己切成小塊的南瓜，她磨刀不誤砍柴工，幾句話的功夫，已經把南瓜都切成了塊：“眾所周知，粥最養胃，一是容易消化，二是米糊掛在胃壁上，形成一層保護膜，在暴飲暴食之前，給自己的胃穿上一層盔甲，喝上一碗味道鮮美的鹹粥，不是很蔬胡麼！”
最後一句的舒服，蘇曼有意的用了粵語的發音，引得評委席上的大廚們一陣鬨笑，氣氛一下和緩下來。
蘇曼把南瓜放到了攪拌機里，笑道：“我們傳統的中餐，做南瓜粥的時候，都是把南瓜先蒸熟，再用炒勺壓扁，加水熬煮，現在用西方的攪拌器，可以把南瓜整個打碎，南瓜粥的口感更加細膩。”
“中餐里有一道菜，想必各位都很熟悉，鹹蛋黃焗南瓜，味道咸香甜美，十分經典，那麼，鹹蛋黃為什麼不可以加入到南瓜粥里呢？”
蘇曼說著，纖細的十指靈活的剝了兩個鹹鴨蛋出來，並把蛋黃投入到了粥里，“為了增加粘稠度，我們最好再加一勺糯米粉——”
隨著蘇曼的動作，那一鍋原本有些稀薄的南瓜粥迅速的變的濃稠起來，金黃色的粥面開始咕咚咕咚的冒起了泡，一個個金黃色的粥泡被頂了出來——
陳師傅吞了口口水，“我怎麼突然想喝南瓜粥了。”
孫師傅舔了下嘴唇，“我也是！”
蘇曼把南瓜粥都倒了出來，快手的洗乾淨煮鍋，笑眯眯的又切了一堆南瓜出來，指著南瓜道：“好了，這些是自助餐吃到中段時的南瓜粥了，大家吃到這個時候，往往已經品嘗過了牛排鵝肝等一些比較油膩的餐點，所以喝點清淡的會非常舒服。”
蘇曼素手揚起，手中的大米順著指fèng流下：“這個南瓜粥我加了大米進去一起打碎煮熟，大米粥最是解油膩，加上一點南瓜的清甜，這個時候吃最好不過。”
陳師傅聽的連連點頭，“是這個道理！”
孫師傅輕嘆一聲：“哎，可惜我只吃了前後的各一碗。”
蘇曼嫣然一笑，把煮好的米糊放到一邊，指著最後的南瓜塊輕聲道：“到了尾聲的時候，大家已經吃的飽飽的了，換句話說，攝入的食鹽已經足夠多，嘴巴重的幾乎沒有味覺了，唯有一碗香甜軟糯的南瓜粥才能安慰口舌了。”“幾乎所有的甜點都加入了牛奶，我們還有更好的選擇嗎？”蘇曼微笑著反問一句，把手裡的淡奶油輕輕倒了進去，辱白色的液體迅速的和金黃色的粥混到了一起——
第303章 中餐OR西餐
辱白色的液體滑落金色粥的表面上的剎那，像是某個著名的巧克力GG，瞬間讓人想起了一個詞語——絲滑。
一股奶香泛濫開來，遠遠的，似乎也能嗅到這一道南瓜粥里的甜美味道。
陳大廚吞了口口水：“可惡！剛才我怎麼就沒想著吃上一碗呢！”
一旁的孫大廚弱弱的道：“這個我其實喝了兩碗——”
孫大廚輕咳兩聲，拿起了話筒，毫不吝嗇讚美之詞：“蘇師傅真是當的起蕙質蘭心四個字！如果大家沒有異議的話，蘇師傅，就將是本次比賽的第一名了！”
孫大廚得意的瞥了眼身邊滿臉憋屈的陳大廚，心道，到時候這老頭兒子擺酒，老子一定要弄的天下皆知。
“我有一個問題！”一個聲音突然響了起來，眾人一起回頭看去，林大廚的眉毛動了動，又是他，這個刺頭，就不能安靜一會麼！
沈師傅卻沒有搭理老對頭，他方正的臉上一片肅穆，看著蘇曼，慢慢的道：“南瓜粥是中式粥品，大家沒有異議吧？！”
場上一片譁然。
誰也沒想到，沈師傅會提出這個問題，這分明是肯定了蘇曼的成就，卻巧妙的轉化成了中西兩派的廚師之爭！
不少西派的大廚都在心中暗罵，個老東西，居然打的是這個主意，想要把比賽第一收入囊中，若是如此，第二第三都是西餐又有什麼打緊！
他身邊的林師傅最先反應過來，一下站了起來，反對道：“蘇師傅製作南瓜粥的手法可完全是西式化的，我可沒聽說中餐里熬什麼粥還要用到攪拌器！”
台下大廚們議論紛紛：“就是！”“還有最後的那一份南瓜粥，不是加了淡奶油麼！”
沈師傅重重的哼了一聲，他揚起臉，虎目四顧，周遭的聲音逐漸小了下去，他方開口道：“蘇師傅一共做了三道南瓜粥，第一道鹹蛋黃南瓜粥可完全是中式做法，西方里有鹹鴨蛋麼？！第二道里的大米南瓜粥也是純中式做法，西方人，吃大米嗎？！”
他的意思十分鮮明，三局兩勝，這道南瓜粥總體而言，還是中式的底子！
林大廚等人卻是不服，各自強辯，一時間，場上亂作一團。
孫師傅逐漸皺起眉頭，他是本次比賽的發起人，比賽陷入這樣的混亂地步，他有直接責任，他自然不希望眾人再爭執下去。
眼見情況逐漸失控，孫師傅的視線無意識的在場中巡視，當看到氣定神閒的少女時，心中一動，他拿起話筒，把麥克風的音量開到了最大，瞬間壓制了所有人的聲音：“諸位，我們不妨聽聽蘇師傅的看法！”
場上頓時一靜，的確，三道南瓜粥都是蘇曼做出來的，她的確有發言權點評一二。
沈師傅眉毛揚起，搶在蘇曼開口前問道：“蘇師傅，不知道你師從何人，主要烹飪什麼菜系？”
林師傅心中大罵一聲老狐狸，場上都是老江湖，大都看出來了，這女孩子的功底，應是中餐流派。
蘇曼淺笑：“我有過很多師傅，他們教會了我很多，中餐的各個流派，還有西方菜系，都有所涉及。”
沈師傅登時無語，用盡全身力氣打出的一拳居然打到了棉花里。
在小安德魯的目光灼灼之中，喬治八世壓低了聲音，興奮的把蘇曼的話翻譯給了身邊的吃貨們。
小安德魯的雙眼立刻亮了起來，情不自禁的吹了一聲口哨。
阿齊茲王子則是有些氣悶，哼，這死丫頭，在他那裡壓根就沒好好做過幾道菜，原來她什麼都會！
陳師傅嗤笑一聲，孫師傅瞪了他一眼：“老東西，你失心瘋了吧，一個人傻笑什麼！”
陳師傅回瞪回去，惱道：“她說她什麼都會，豈不好笑！”
孫師傅卻默然不語，如果這女孩，和當年的那人真的有關係，那會所有的菜系，也並非不可能。
沈師傅一招即敗，卻並未氣餒，他緊緊的盯著蘇曼，追問道：“那你說，你更傾向中餐，還是西餐？”
場上一片靜默。
眾人也都有些好奇，這個自稱什麼都會的少女，會有怎樣的答案。
蘇曼嫣然一笑，她伸手指著面前擺放的三份南瓜粥，第一份金黃濃郁，第二份清香慡口，第三份香甜軟糯，“我的南瓜粥不是早就給出答案了嗎？”
沈大廚一怔：“什麼答案？”
蘇曼笑了：“我認為，中餐或者西餐都不重要，重要的是客人！”
她的聲音清揚悅耳，如同重重烏雲上she下的一道光，瞬間驅走了所有人心頭的黑暗。
陳大廚喃喃的念著這句話，只覺得越念越有味道，簡直是人間至理，他看向一旁的孫大廚，長嘆一聲：“老孫啊，我這次是真的服了！長江後浪推前浪，不服老是不行了！我決定退休了，等兒子擺了酒，就叫他趕緊生個孫子，頤養天年！”