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蘇曼幾乎跳起來,藍帶大廚,居然是一位藍帶廚師!
她想到了中餐部的趙麒麟行政總廚最初帶她到這裡來時的一臉不滿,嘟囔著丁浩瀚對西餐部的政策傾斜,一切都有了答案。
就算當年,她協助肖寒冬建立的那幾個高級會所,也沒有請到一位藍帶廚師坐鎮。
正如同皮埃爾所言,這個世界上百億的人口中,統共也不過百來位藍帶廚師,去掉留在法國本土的,在其他歐美國家的,能夠出現在亞洲的,估計不超過五根指頭。
在這個世界上,最為廣泛承認,也最為有名的廚師認證應該是米其林認證,這個最初由米其林輪胎的創始人發行的小冊子,如今已經成了美食家們品嘗美食的寶典。
米其林認證以餐廳認證為主,以廚師認證為輔,伴隨著一家全新的米其林三星餐廳誕生的,往往是一位三星大廚,但是,米其林三星大廚開設的餐廳,未必就是米其林三星餐廳。
米其林廚師為世界所公認,但是在西方世界的頂級烹飪圈子裡,還有一個更加赫赫有名的認證,那就是藍帶認證!
提起藍帶,大抵絕大部分中國人都會想到某個著名的啤酒品牌,事實上,藍帶最初指的是十六世紀,法國國王亨利三世的精英騎士團的騎士勳章,這些騎士出身頂尖貴族階層,有著極為優秀的品鑑力,幾乎每一個人都是出色的美食家。
藍帶漸漸成為了一個專用定語,代指最優秀的,最傑出的,在西方世界,菜餚一旦被冠上藍帶兩字,就意味著出類拔萃。
藍帶廚師,可以說是一個西式廚師所能拿到的最高榮譽了。
蘇曼沒想到,那個看上去毫不起眼的乾瘦小老頭,居然是一名藍帶大師!
皮埃爾低下頭,惆悵的道:“可惜我的廚藝沒什麼長進,和埃爾先生相比還差的遠。”
他兩口吃完了飯,和蘇曼打過招呼後,重新回到了同伴身邊,對朋友們輕聲說了什麼,年輕的法國帥哥們一起看來,蘇曼禮貌的笑了笑,幾個年輕男子對她揮了揮手。
劉璋湊了過來,低聲問道:“剛才你們說了什麼?”
蘇曼眨了眨眼:“你們聽不懂麼?”
一旁的楊樂撇了撇嘴巴,“哥哥英語比法語好點,但是他說的那麼快,鬼才聽得懂。”
蘇曼輕聲複述了一遍皮埃爾的話,又給兩個同伴解釋了下藍帶廚師的來歷,楊樂睜圓了眼睛,“我去,小老頭這麼厲害,怪不得我家裡死活把我塞進來——”
驚覺說漏了嘴,楊樂果斷的閉上了嘴巴。
蘇曼眉毛一揚,早看出這餐廳里臥虎藏龍,看著楊樂劉璋都不像是一般人家的孩子,沒想到還真猜對了。
幾個人剛放下筷子,丁浩瀚便西裝革履的走了進來,身後跟著一臉嚴厲的埃爾大廚。
受到蘇曼一番話的影響,楊樂和劉璋等人一下站了起來,滿臉激動的看向了老埃爾的方向,法國人更不用說,亦是站了起來。
一干帥哥身高都一米八以上,這麼一起站起來,氣勢更盛,丁浩瀚被震的退了兩步,有些狐疑的看了眼老埃爾。
老埃爾亦是滿臉不解,法國的小伙子們尊敬他很正常,可這幫中國的猴兒一向上躥下跳和他過不去,今天怎麼一個個兩眼放光?像是看到了一個絕世美人——
丁浩瀚咳了兩聲,吩咐道:“剛接到的通知,今天晚上,美國使館的總領事史密斯先生要包下餐廳開舞會,恐怕要辛苦大家了。”
中國帥哥們哀嘆聲四起,蘇曼不解的看向了劉璋,後者低聲解釋道:“這種官方宴會很討厭,東西點的多,拖的時間又長,會很辛苦。”
話音未落,楊樂已經跳了出來,指著丁浩瀚的鼻子叫道:“加班費呢?!說了幾次要給加班費,小爺一次都沒看到!”
丁浩瀚推了推鼻樑上的眼鏡,銳利的目光在鏡片後閃了閃,冷靜的回擊道:“等你什麼時候擺脫了見習廚師的身份再說吧!”
好犀利!
蘇曼默默的腹誹,丁葛朗台果然名不虛傳。
若是以前,楊樂瞬間就要偃旗息鼓,可今天許是皮埃爾釋放了足夠的善意,而丁葛朗台又委實討厭,他再次跳了起來,指著皮埃爾等法國帥哥們激動的叫道:“皮埃爾他們呢?他們可不是見習廚師了吧!”
皮埃爾等人面露詫異神色,顯然想不到楊樂會把矛頭對準了他們,忍不住向肖恩詢問:“他在說什麼?”
肖恩亦是一臉吃驚,他不假思索的道:“他要求和你們一樣的待遇。”
蘇曼剛好踱步過來,聽到肖恩的話,忍不住插口道:“不,他是在給你們爭取權益,他要求丁先生給你們發加班費。”
話罷,蘇曼別有深意的看了肖恩一眼,中法廚師關係冷淡,果然有這貨在裡面攪和。
皮埃爾幾人面面相覷,他顯然選擇了相信蘇曼的話,聳了下肩膀,看向楊樂等人的視線也不由流露出了善意:“可是我們一直是有加班費的啊。”
他的聲音不小,不遠處的楊樂聽了個一清二楚,他的臉迅速漲紅,丁浩瀚眉毛也沒動一下,轉身就走。
美國領事館很快送來了晚宴的餐單,蘇曼第一次見識到了藍帶大廚的功力,這份餐單和她們餐廳平時用的菜單截然不同,埃爾大廚卻像是全部做過一樣,只掃過一遍菜名,便拿起了一個電話,不停的和史密斯夫人溝通著,在餐單上不時刪減。
很快,新採購的食材源源不斷的運了進來,整個廚房再次忙碌了起來,蘇曼發現,楊樂這個活蹦亂跳的猴子居然難得的沉默了下去,無精打采的做著事。
劉璋看出她的疑問,壓低了聲音解釋道:“他一直以為法國廚師和我們是一樣的——”
後面的話沒說,蘇曼卻明白了,有點像是一國兩制,現在這餐廳的法國人和中國人是截然不同的兩種待遇,楊樂那脆弱的自尊心受打擊了。由於餐單已經擬定好,他們很快開始了食材的初步處理,中國廚師這邊忙的人仰馬翻,皮埃爾幾人互相望望,交談兩句,一起走了過來,用英語問道:“需要幫忙麼?”楊樂瞥了他一眼,陰陽怪氣的道:“SuRE!”
皮埃爾聳了下肩膀,拿起餐刀,動起手來。
蘇曼站在不遠處,看著不時爆發出大笑的兩人,有些理解不了楊樂是如何用夾雜著漢語的英文和皮埃爾溝通的。
等到晚宴時辰一過,老埃爾滿意的揮了揮手,放了小伙子們,皮埃爾和楊樂兩個人勾肩搭背的向外走去,路過蘇曼身邊時,楊樂回過頭來,神秘兮兮的拍了拍她的肩膀:“哥哥今天開竅了,多虧了小妹子,不過今天不能帶你去玩了。”
楊樂的視線在蘇曼胸口滑過,嘖嘖兩聲:“你的還太小了。”
蘇曼:“……”她怎麼忘了,全天下的男人都有兩個共同語言,女人和酒。
第134章 沈西城之怒
蘇曼看看時間剛到12點,便準備打車回去,剛走出飯店,一個高挑的身影走了過來,蘇曼一愣:“你怎麼來了?”
沈東不滿的瞪著她:“你給大哥吃什麼了,一大早上回去就開始拉肚子!”
蘇曼汗顏,仔細一想,貌似就喝了一杯牛奶吧。
她很快反應過來,事實上,牛奶是西方人的飲食金字塔中最不可或缺的一環,直接占據了飲食金字塔的最上面兩層的重要位置。
飲食金字塔,形象的表明了人類健康飲食的構成,最底層是糧食,上面一層是蔬菜和水果,再往上一層則是魚肉蛋奶,最頂層是糖類和脂肪,這些食物的分量隨著在金字塔上的層數升高而逐層減少。
所以我們平時常說,要多吃蔬菜和水果,不是沒有道理的。
西方人的飲食金字塔中,牛奶的提煉物黃油占據了最頂層,牛奶占據了第二層,而中國人的傳統飲食金字塔中,並沒有牛奶這一項。
這是由東西方的生活傳統決定的,東方以種植業為主,所以豆製品很多,而西方長期都是畜牧業占據主導地位,奶製品更常見。
事實上,豆漿里的營養成分並不比牛奶少多少。
而千百年的影響累積下來,導致的結果是亞洲人並不十分適應奶製品。
雖然現在牛奶總是伴隨著補鈣出現,但是其實很多亞洲人都有辱糖不耐症,換句話說,就是難以吸收。
空腹喝牛奶很容易導致腹瀉,解決的辦法是和澱粉類食物一起食用。
蘇曼心裡有了幾分愧疚,緊走兩步,跟在了沈東身後,上了車子,沈東把車子開的飛快,十分鐘不到就到了家,把蘇曼放下後,吩咐道:“他休息了,你別打攪他。”
看著蘇曼點了點頭,沈東一踩油門,車子刷的一下再次沖了出去。
蘇曼站在玄關處,想了想,把鞋子脫了,光著腳丫,躡手躡腳的上了樓,昨天睡的晚,早上起的早,今天又是兵荒馬亂的一天,她實在倦極,很快睡了過去。
睡的正香時,聽到扣扣的敲門聲,她一下驚醒,跳下了床,拉開房門,沈西城一臉倦容,單手撐在門框上,掃了她一眼,聲音沙啞的道:“沈東惹事了,我得去看看。”
蘇曼愣愣的應了聲,待沈西城轉身向外走去,她一下反應過來,一手抓起了掛在門邊的外套,追了上去:“大哥,我跟你一起去!”
沈西城詫異的看了她一眼,片刻後,點頭道:“也好。”
說著,他很自然的來牽著蘇曼的手,大步向前走去。
沈西城的手意外的乾燥而溫暖,讓蘇曼的心一定,緩過神來的她這才發現,不知不覺中她已經把沈家的兩個兄弟視為親人了。
沈西城也開快車,但是他的快車像是在坐地鐵,讓人無比安心,而沈東的快車則是雲霄飛車,忽上忽下的不想再坐第二次。
深夜無人的路上,沈西城的路虎咆哮著開到了最大馬力,一路飛嘯而過,一環,二環,三環,只用了十分鐘,車子穩穩的停在了一個閃爍著巨大的霓虹招牌的酒吧前,蘇曼下了車子,深呼吸了一口氣,她大致可以猜出沈東出了什麼事了。無非是爭風吃醋打架鬥毆一類。沈西城卻並不急著進去,他靠在車門邊上,抽出了一根煙,拿出了ZIPPO打火機,正要點燃,瞥到蘇曼,手一掐,香菸從中間折斷,隨手丟在了地上,只拿著打火機反反覆覆的開合著。
蘇曼皺眉看著他,“不進去麼?”
沈西城從喉嚨里低低的應了聲:“嗯,再等等。”
過了大概五六分鐘,四五輛寶馬法拉利呼嘯著而來,以路虎為中心緊急的停了下來,剎車聲在寂靜的夜晚裡異常的刺耳。