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周克新舉起雙手,一步步的退出了廚房,看著蘇曼沉著的一張俏臉,知道她是真的惱了,他立定雙腳,突然下了決心,“好,我去給你割下來!”
話罷,他轉身,大步向外走去。
蘇曼哼了一聲,收起了菜刀,心裡的惱怒去了不少。
排骨已經煮上了,魚肉也醃製上了,前期準備差不多都已經就緒,蘇曼把冬瓜在手裡轉著圈,慢慢的研究著,雕刻什麼圖樣出來。雕刻並不是她擅長的,幸好她刀工基礎紮實,平時無事,跟著北京飯店裡的師傅也學了不少,偶爾練手,雕個簡單點的不成問題,自然,像是龍鳳一類複雜的圖案是不要想了。“HI,小美人,原來你在這兒呢。”
蘇曼第一反應是周克新去而復返,接著立刻判斷出來,不對,這聲音別彆扭扭,不是周克新那清澈好聽的男中音。
蘇曼一下抬起頭,看向了廚房門口,那個男孩十分高大,幾乎擋住了客廳照進來的所有的光,臉上線條分明,英俊迫人,一頭閃耀的金髮,宛如王子。
她幾乎說不出話來,沒想到,時隔兩年,還會再見到這個人。
喬治八世!
“喬治——”她的嘴唇微動,他的名字在唇間含糊而過,只有她自己聽見。兩年時光已經讓一個大男孩成長為了英俊的男人,時間在喬治八世身上留下的刻痕明顯比她要明顯。他的身量長成,從頭到腳呈現了完美的倒三角,加上兩條筆直的長腿,可以直接走上T台了。
看清楚蘇曼的容顏,喬治八世顯然也是一驚,他臉上戲謔的笑容逐漸收起,淡金色的眉毛皺到了一起,他毫不猶豫的邁開大步,走到了蘇曼身前,一雙鷹一樣的銳眼在她的臉上來回巡視,“你——”
在他探照燈般的視線下,蘇曼逐漸回過神來,喬治八世已經完全長成了男人的模樣,就在剛才那一剎那,和上一世的藍顏知己完全重合,讓她一時走了神。
蘇曼勉強勾起了一抹笑容:“您有事情嗎?”
喬治八世的眉頭逐漸鬆開,一臉驚喜的握住了她的雙肩,歡樂的叫了起來:“是你!果然是你!紅茶女孩!”
蘇曼一怔,喬治八世的喜悅那麼明顯,仿佛他找了她很久,怎麼會,兩個人只在兩年前有過短暫交集。
“你記不記得,我們第一次見面,你就給我吃了一次放了很多糖的紅茶?天啊,那真是我這輩子喝過最甜的紅茶了!”
“還有,那個冷掉的糕點,是什麼?我再也沒吃過那麼好吃的糕點了!還有還有,你說的烤鴨的故事,我還特意飛去北京吃了一次,遠遠沒有你說的好吃!”
“我特意投資了柳城,就為了再見到你,結果你做的那個糖醋排骨,也是非常好吃,以後再也沒吃到了!”
喬治八世一激動,自動把語言換成了自己的母語,蘇曼細細的聆聽著,神情漸漸和緩,眼前英俊的臉逐漸和記憶中那張臉重合,還真是一樣的愛吃美食呢。
“詹姆斯,就交給你了。”伊莎冷靜的聲音打斷了兩個人,喬治八世抬起頭,看到伊莎,立刻高興的叫了起來:“伊莎,這次太感謝你了,我找到了我的女神!”
伊莎的臉瞬間拉黑,女神,又一個女神!
她掃了蘇曼一眼,用法語快速的道:“怎麼回事,喬治,我只叫你來假裝追求這個女人,干擾她做菜,你也太投入了吧!”
蘇曼的眉毛一揚,她嘴角勾起,揚起聲,用同樣流暢的法語還擊道:“讓您失望了,伊莎小姐,大概我的魅力太大了。”
話罷,她聳了下肩膀,一臉遺憾,總是成為別人的女神,她也很苦惱啊。
伊莎倒退一步,手裡捏著的酒杯幾乎倒掉,她和身邊的朋友雖然自詡上流貴族,剛才說法語就是認為蘇曼聽不懂,但是沒想到,對方不但懂,還說的如此流暢,這對於她來說,是非常失禮的舉動。
喬治八世已經上前一步,擋在了蘇曼身前,厲聲道:“伊莎,剛才是你說這裡有一個美麗的會做飯的東方姑娘,我才過來看一下的,我可從來沒有答應你那見鬼的主意!”他說的十分急切,不時的看向蘇曼,顯然很擔心被蘇曼誤會。伊莎近乎憤恨的瞪著蘇曼,一個又一個,這個沒胸沒屁股的東方女人到底有什麼魅力,不但JOE剛才正式宣布了她是他的繆斯女神,連喬治這個花花公子也認真起來!伊莎深呼吸一口氣,轉而對身邊的青年廚師吩咐道:“詹姆斯,看你的了,你去吧!食材馬上送到!”
第205章 神秘的東方廚師
詹姆斯是個雙唇抿緊的青年,近乎嚴厲的目光在眼前的東方女孩身上一掃而過,板著臉道:“伊莎小姐,這是給我準備的助手嗎?我不認為用一個東方人會合適,我需要的,至少在星級西餐廳做了兩年以上的學徒。”
沒等蘇曼開口,喬治八世伸出手臂擋在了她前面,他俊美的臉上掛著一抹冷笑,帶著上流社會特有的傲慢,淡淡的道:“不,詹姆斯先生,雖然您的廚藝有目共睹,可我本人,更欣賞這位小姐的手藝,我個人認為,您做這位小姐的助手,會更合適一些。”
伊莎的眼睛幾乎要瞪了出來,一副見了鬼的模樣,而詹姆斯不由自主的後退了一步,同樣一臉震驚,和伊莎這位更熱衷於出現在巴黎服裝節的千金小姐不同,喬治八世是一位獲得了廚師界和美食界雙重承認的美食家。
兩年來,這位有著勳爵頭銜的年輕人聲名鵲起,在泰晤士報的美食專欄上多次發表文章,每一次都引發了一股美食cháo流。
至少有兩個默默無名的小餐館因為他的評論文章,而一躍成為就餐熱點,生意從原來的門可羅雀變的門庭若市。
一個真正的美食家,對於一個廚師的評價……
詹姆斯的臉色變的煞白,他今年二十八歲,卻從十六歲就開始學廚,更是在兩年前獲得了米其林星級大廚的稱號,那是讓他一直為之深深驕傲的履歷。
可現在,喬治八世,這個年輕卻資深的美食家,居然說他的廚藝不如那個嬌小的東方女孩?!
詹姆斯慘白著臉,揚起下巴,保持著自己做為一流廚師的驕傲,固執的道:“不,我不信,我不認為這位年輕的東方女士,可以在廚藝上和我一較高下!”
阻止了還要繼續戰鬥的喬治八世,蘇曼跨前一步,從陰影中走到了光亮之下,自信的道:“反正我和這位伊莎小姐也打了賭,您剛巧也是賭注的一部分。”
詹姆斯轉過頭,看著身側的伊莎:“賭注?什麼賭注?”
伊莎一口貝齒幾乎咬碎,她緩緩的吐了一口氣,把和蘇曼的約定一五一十的講了一遍。
話音未落,喬治八世吹起了一聲嘹亮的口哨,滿懷期待的看著蘇曼:“美麗的小姐,我可以成為你那一桌的客人嗎?”
他的藍眼睛熠熠生光,仿佛被希望之火點燃,讓人不能直視,蘇曼點了點頭:“當然,您會是我最尊貴的客人。”
之一,蘇曼在心裡默默的補充著,還有周克新,這魂淡必須坐到她的桌子上!
詹姆斯沉默著聽完了二人的賭注,看向了伊莎,“好,我接受這次的賭局,請您儘快把食材送上來!”
說著他上前一步,到了廚房正中,開始打量起了廚房內的各式廚具。
蘇曼打斷了他,“抱歉,我想最好我們先分配一下。”
詹姆斯眉毛揚起,“怎麼分配?”
蘇曼從打賭開始就已經有了預案,當下不慌不忙的分配了起來:“有兩個爐灶,我們一人一個,電磁爐,烤箱,微波爐,我們可以共用,但是要使用的話,必須提前通知另外一個人——”
轉眼功夫,偌大的廚房被蘇曼一分為二,包括鍋碗瓢盆,所有的東西都平均分做了兩份,喬治八世聽的目瞪口呆,同時臉上露出了一絲不忍:“親愛的,我們可以去外面,我們可以包下一間餐館的後廚。”
蘇曼跟詹姆斯交代完,“沒有異議的話,那就這樣分配了。”
聽到喬治八世的話,她瞥了他一眼,淡淡的道:“喬治先生,沒有事情的話,請您出去,廚房是廚師的領地。”
伊莎臉上頓時露出了幸災樂禍的笑容,沒等她臉上的笑容擴大,詹姆斯同時下了逐客令:“伊莎小姐,請您也出去吧!”
喬治八世和伊莎對望一眼,不甘不願的退出了廚房。
蘇曼再次開始忙碌起來,而伊莎的食材也很快送到,她下意識的瞥了一眼,牛排裝在白色的冷藏箱裡,每一塊都用保鮮膜精心包好,顏色粉嫩,一看就是上好的腰眼牛排。
鵝肝亦是大小均勻形狀漂亮,估計是同一個農場餵養出來的,魚子醬粒粒分明,顏色漆黑透亮,亦是難得的精品。
蘇曼暗暗嘆息,有錢人出手就是不一樣,這幾樣主材,每一樣都是空運來的,如果光比較食材的優劣,她從農貿市場買來的蔬菜肉類完全不敵。
幸好他們不是召開野人大會,食材不是生吃的,而這裡是中國人的廚房,沒有準備的西方廚子處於天然的劣勢。
蘇曼看著冬瓜的外殼,心裡已經有了明確的構思,既然她不能雕刻出過於複雜的線條,那就在寓意中取巧了,就像是外公給她留下的那副白菜蘿蔔一樣。
當然,如果直接畫上寥寥幾筆的圖案,未免顯得簡陋,正確的做法是先畫邊,雲紋,水紋,沿著蓋子的邊緣,和冬瓜下方,分別畫出一圈簡單的圖案,就仿佛鑲裱後的捲軸,一下變的高端大氣上檔次了。
蘇曼一筆一划,小心翼翼的畫著邊,眼角的餘光注意到詹姆斯把牛肉用白色線繩一圈圈的捆綁了起來,她的眉毛頓時揚起,看來這位米其林廚師,果然有他的獨到之處。
鵝肝,魚子醬和牛排這三種食材中,鵝肝最正統的烹飪手法只有一種,那就是煎。
並且煎熟的鵝肝有著非常嚴格的烹飪要求——為了保持鵝肝的鮮美,在烹飪過程中,鵝肝只能翻一次面。
這對於廚師的火候把握,苛刻到了極點,至少在陽光海岸西餐廳中,以往每次烹飪鵝肝,都是埃爾大廚親自動手,而蘇曼,也是在私下裡通過了埃爾大廚的考核後,才有了這個資格的。
同時,烹飪好的鵝肝要迅速的端上客人的桌子,在適宜的溫度下,美味的鵝肝入口即化,醇香卻不油膩,唯有這樣的美味,才能和魚子醬,松露一起,被法國人列為世界三大美味。
東方教授的廚房,只有兩個爐灶,其中一個還屬於蘇曼,顯然,詹姆斯只有犧牲掉煎牛排這一道菜了。