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瓊斯聳了下肩膀，和蘇曼交談一番後，喜歡上了這個亞裔女孩，忍不住開口自揭其短：“其實像是我們這樣混合的學生公寓，很多人都是輪流開伙的，就是一人負責大家一天的晚飯，可惜我們宿舍各自都很忙，又都不擅長廚藝，所以就沒有發起這麼有愛的活動。”
蘇曼心道，怪不得一打開冰箱，全部是啤酒呢，她低頭看向了堆滿了一茶几的食材，美國和國內果然大不一樣，每樣食材上，都有著極為精準的時間，還有來源產地，確保一旦出了食品問題，可以溯本回源，找到問題的根源。
而且這些食材，大都是半成品，像是胡蘿蔔，就已經洗的乾乾淨淨，切成了幾段，生菜球，也被一分為二，包裹在了保鮮膜里。
唐尼解釋道：“這是24小時超市賣的，都是這樣的半成品，如果想要買整棵蔬菜，就要去大一點的超市了。”
他卻不知道，蘇曼心中已經驚嘆不已了，她隨手抓起了幾個食材，“那我就隨便做點吧！”幾人並無異議，看著蘇曼進了廚房，本肩膀往前頂了頂唐尼，擔心的問道：“你的表妹，行嗎？”唐尼皺起眉頭，使勁想了想，猛地一拍腦袋：“肯定行的，我上周回家，就看到家裡又買了新冰箱，祖父祖母還說要多買些蔬菜回去，一定要趁Su在的時候，吃個夠本！”
這邊的食材果然偏西化，唐尼幾人買的蔬菜，就只有洋蔥，馬鈴薯，番茄，胡蘿蔔，再加上生菜球，像是在國內常見的茄子豆角，就沒有了。
餃子其實挺好包的，蘇曼決定包個番茄雞蛋餡的，吃起來慡口，她麻利的和好了餡，又拿出麵粉來，和起了面，末了卻發現沒有擀麵杖。
唐尼見她團團翻找，不由撓了撓頭道：“餃子其實我們也有做過。”
蘇曼眉毛揚起：“你們做過餃子？”
難怪她此時難以置信，剛才瓊斯還說，他們很少開伙，而餃子是什麼啊，又要弄餡，又要弄面，再把兩樣弄到一起，可以說是世界上最複雜的食物之一，很少開伙的人，他們居然會做過餃子這麼高難度的東西？！
唐尼不好意思的找出了一個高腳酒杯，酒杯口朝下按了按，“喏，我們就是用這個做餃子皮的。”
蘇曼眨了眨眼，從詹姆斯手裡接過了酒杯，翻來覆去的看了看，感慨萬千，這外國勞動人民的智慧也不可小看啊，這高腳酒杯的口子，往麵餅上一扣，不就剛好是一張餃子皮嗎！
蘇曼咳了兩聲，為自己的想像力還不夠豐富而慚愧了一下下，有了這個高腳酒杯，她突然覺得，思路開闊了許多。
蘇曼把那一大團面放在了餐桌上，接著揚起平底鍋，狠狠的拍了下去，啪啪啪，幾個外國友人都看傻了，本湊近了唐尼：“你表妹，似乎很有暴力傾向啊！”
唐尼瞪了他一眼，不滿的道：“這是傳說中的中華料理！你懂不懂！”
幸好他們說話聲音很小，蘇曼沒有聽清，不然真要汗顏一下。
隨著她的不斷拍擊，那一團麵團變的越來越扁，也越來越平，逐漸從一團圓滾滾的白麵團發展成了一張巨大的白麵餅。
蘇曼把平底鍋放下，試驗了下麵餅的厚度，滿意的點了點頭，接下來，她拿起了高腳杯，在巨大的麵餅上，一個個的按了下去，每按一下，一張圓圓的餃子皮就被帶了出來。
轉眼間，桌子上有了四五十張餃子皮，接下來，讓唐尼等人真正震撼的事情發生了，只見她一手拿著餃子皮，一手拿起了餐刀，就這麼輕輕一抿，一團肉餡就飛上了餃子皮中間，接著她兩隻手輕輕一掐，一個餃子就製作完成了。最多三五分鐘，那四五十張餃子皮，就變成了四五十個餡大皮薄，肚子溜圓的餃子！
第254章 餃子，面片和餅
瓊斯幾人都十分好奇的拿起了蘇曼包好的餃子，放在掌心裡，一個個小餃子就跟元寶似的，鼓著個大肚子，小巧精緻，幾人讚不絕口。“Su，你這個是怎麼包的？我看你雙手一夾一個餃子就出來了！”
“是啊，好厲害，我從來沒見過這麼快的包餃子的方法。”
蘇曼笑了笑，她拿起一塊閒置的餃子皮，這次包的時候放慢了動作，讓每個人都看清楚，可是哪怕放慢了十倍，唐尼幾人依然覺得十分神奇。
蘇曼聳了下肩，這幾個老外好糊弄，她自己卻知道，這次包的餃子實在是失敗。
問題出在了皮上，果然用高腳杯不是很靠譜。
正常的餃子皮，擀制完後，雖然也是正圓形，卻是中間後，邊緣薄，這樣把餡料包在中間，兩端一掐，整個餃子的厚薄勻稱，吃起來才慡口。
高腳杯切出來的餃子皮，中間和邊是一樣厚的，等她掐好了餃子皮，很容易就感受到了，這些餃子的邊，全都弄厚了。
看來以後做菜，還要更仔細些才行，蘇曼心中自我告誡。
偌大一個麵皮，能切出正圓的都被利用乾淨，剩下的像是一張製作完啤酒瓶蓋的鐵皮，上面一個個圓形窟窿整齊的排列著。蘇曼拈起了麵皮一角，利落的把整張麵皮揭了起來，在手裡揉製成團，小心的一分為二，把其中一半丟到了一邊，剩下的一半，發起狠來揉制。唐尼幾人饒有興致的看著，唐尼忍不住問道：“Su，你在做什麼？”
幾人看那四五十個餃子已是垂涎欲滴，沒想到蘇曼居然把餃子放到了一邊，又鼓搗起了面。蘇曼眉毛揚起，坦然道：“詹姆要吃餃子，本訂的義大利面，瓊斯說的是玉米餅——”她話音未落，幾人俱都睜大了眼睛，一臉不可思議，瓊斯吞了口口水，“Su，我們只是說說而已，其實我們很好打發的！”
其他幾人連連點頭，表示支持瓊斯的說法。
蘇曼笑了：“反正也不麻煩，一起做了好了！”
說著，她手裡的麵團在她大力的揉搓下，越發緊實，蘇曼看看差不多了，把麵團取出，這次她學乖了，用的是啤酒瓶子充當擀麵杖，把麵團再次擀成了一張圓餅，自然，這次的圓餅沒有方才做餃子的麵餅那麼大了。
蘇曼拿起刀子，一條條劃開，很快，整張麵餅變成了寸長的一條條。
蘇曼要做的，自然不是正宗的義大利面。其實美國人家裡通常吃的，也都是從超市買回來的袋裝或者盒裝義大利面，煮熟後，用番茄醬或者義大利肉醬一炒，不會自己動手製作麵條。
蘇曼做的，是西北家常主食，炒麵片。她看著水開的差不多了，拿起了一條寬麵條，拇指和食指用力，狠狠一揪，一塊面片脫落，她往沸水裡一丟，轉眼功夫，這塊面片隱遁在了沸水之中。而隨著她一塊塊的揪下，鍋里翻騰的面片越來越多，猛一看，猶如哪吒鬧海，翻出無數蝦兵蟹將，一旁的瓊斯看的興起，忍不住叫道：“Su，讓我試一下！”
剛才的餃子製作過程太精良，她沒好意思開口，可這個揪面片看上去簡簡單單，應該不成問題吧！
蘇曼嘴角挑起，飽含深意的笑了下，把手裡揪了一半的寬麵條遞給了瓊斯。
瓊斯一把接了過去，模仿著蘇曼的樣子，抓起了麵條的一頭，狠狠一拽，卻見她兩隻手間的麵條被她拉的又細又長，卻絲毫沒有要斷掉的意思。
唐尼哈哈大笑，拍打著瓊斯的肩膀，叫了起來：“瓊，看到了沒，這就是神奇的中華美食啊！”
詹姆走近了一步，鏡片上立刻被鍋里的熱水騰上層層水汽，他伸出手指揉了揉鏡片，卻總也弄不掉，不得不摘下了鏡子，蘇曼這才發現，表哥這位文質彬彬的室友，拿下眼睛後，那一雙湛藍的眼睛迷濛無比，看著頗為俊秀。
詹姆伸出手，“讓我也試試。”
蘇曼嘴角勾起，乾脆的拿起了兩根麵條，不懷好意的一人分了半根，看著他們和麵條較上了勁，心中得意非凡，這就叫隔行如隔山，她的動作看著簡單，可是練習了無數次的結果。
本最先投降，他一邊大叫該死，一邊把纏繞上了手指的麵團擼了下來，接著是表哥唐尼，憨笑著把被他揉成了棍子的面片送了回來。
詹姆拿著面片若有所思，又仔細的看了看蘇曼的動作後，捉住了寬麵條的一端，狠狠的向下一揪，那麵條瞬間一分為二，只是切口上不如蘇曼揪的那麼整齊。蘇曼睜大了眼睛，大是驚奇，本和唐尼也圍了過去，“該死，你怎麼做的？”“可惡！”詹姆笑了起來，揚了揚手裡的寬麵條，認真的道：“我看了下Su揪的面，應該是一個向下的力的作用，使麵條中部產生了斷裂所至，而你們的手法之所以不對，是因為你們施加的是左右方向的力，造成的結果是拉伸，而不是斷裂。”蘇曼眨了眨眼，徹底的聽暈了，她英語口語沒問題，可涉及到F1，F2就歇菜了，而詹姆用的偏偏是一堆專業術語！唐尼和本的嘴角抽了兩下，轉過頭，一致無視詹姆，催促起了蘇曼：“Su，別搭理他，這書呆子又犯傻了！”“快點做吧，餓死了！”
蘇曼恍然，感情這裡面就詹姆是個學霸啊，她忍不住多看了一眼詹姆，後者清澈的藍眼睛依然注視著手裡的麵團，仿佛發現了什麼新玩具，玩的不亦樂乎。
她心中苦笑，剛才還在心裡嘲笑這幫傢伙呢，轉眼自己也被人家狠狠的震撼了一把，看來真不該小看了天下英雄。
蘇曼快手快腳的把切好的寬麵條都揪成了面片，很快，一鍋麵片都煮好出鍋，她接著把餃子都下到了鍋里，又打開了另外一個爐灶，坐上煎鍋，放上橄欖油。
沒有番茄醬，卻有番茄，把番茄炒的碎碎的，效果和番茄醬是差不多的。
蘇曼又加了洋蔥，切了些土豆薄片，香氣撲面而來，再看看鍋里翻騰的面片，紅潤奪目，漂亮至極。
蘇曼遺憾的看著這一鍋炒麵片，如果再加上些青椒的話，無論從配色還是味道上都會更好。
這邊面片炒好了，她又把餃子撈了出來。
也不知道唐尼從哪裡翻出了兩個大盤子，估計是開自助餐用的，裝的滿滿的，往餐桌上一放，幾人呼啦一下圍了上去。
詹姆用叉子叉起了一個餃子，顧不得燙，一口咬下，滿口的鮮汁流了出來，還帶著新鮮的番茄味道，他連聲讚嘆：“好吃，太好吃了！”
本端著個盤子，對準了裝炒麵的盤子，往自己的盤子劃拉了一大份炒麵，痛快的吃了起來，面片十分的筋道，搭配濃郁的湯汁，面面的土豆片，吃的他連話都說不出來，只顧的往嘴巴里塞。
唐尼和本半斤八兩，片刻功夫，這兩隻就消滅掉了多半盤炒麵。
唯一還有些含蓄的就是瓊斯了，她小心翼翼的叉了幾個餃子，又舀起了一小坨面片，一雙黑白分明的眼睛不時的向著蘇曼掃來，欲言又止。