第217頁
蘇曼啞然失笑,知道這位黑人姑娘還惦記著她的玉米面餅呢。
蘇曼毫不含糊的拿出了剩下的那一塊面,說起來,方才她連做兩樣,卻也有點講究,所謂軟麵餃子硬麵條,所以做完了餃子的面,她揉了又揉,使面變的筋道起來。
現在做玉米餅,另有一番講究。
餃子和面,都要下鍋煮,而餅不需要,所以事實上,做餅的面,是最軟的。
另外,因為瓊斯想吃玉米餅,事實上,玉米屬於粗糧的一種,也就是這幾年,提倡身體健康,鼓勵大家多吃粗糧,再早些年,誰家不是一年到頭玉米窩頭大餅子,能吃頓餃子麵條,那不是過年就是病號!
玉米窩頭的特點是什麼,吃過的人都知道,簡單點說,就是拉嗓子,因為玉米磨的再細,也不如白面,顆粒比較大,難以下咽。
這就是蘇曼要留下一塊面的緣故了,如果純粹的玉米面餅,很難完全粘合到一起,會不斷的掉渣滓,口感也不好。
加上適量的面調和一下,就會好很多,這也是現在大部分飯館的做法,畢竟考慮到營養的同時,還要兼顧口感。
再好的東西,如果很難吃,也沒幾個人願意吃。
蘇曼倒出了些玉米粉,和白面摻合到了一起,又添了些水進去,輕輕的揉合著。
這面和水的比例也是有講究的,弄的太稀,那就成煎餅了,弄的太干,又容易裂開,最好就是弄的像是皮筋似的,拽一下,抻出來了,一收手,又彈回去了,這粘度也就差不多了。
蘇曼看著手裡的麵團,用手抓了抓,感受了下粘度,覺得差不多了,又拿起了蜂蜜,小心的往裡面加了些。南美洲的特產可不只是玉米,蜂蜜也是其中之一。
第255章 老陶家的孩子
蘇曼做玉米餅的時候,用的是烤箱而不是煎鍋,這玩意只有用烤的才能慢慢的烘出香味來。
她把處理好的玉米面團小心的拍成了餅狀,送進了烤箱裡。
對於一群飢腸轆轆的人來說,那幾十個餃子再加上一大盤炒麵也不過剛剛塞了牙fèng,轉眼間便消滅一空。
幾個人人手一個空盤子,眼巴巴的守在了烤箱周圍,隨著烤箱裡開始散發出玉米餅的香氣,眾人的鼻子不斷的抽動著,唐尼連聲叫道:“好香,好香!”蘇曼盯著時間,大概一刻鐘左右,烤箱發出了叮的一聲脆響,表示預設的時間到了,蘇曼戴上瓊斯翻找出來的棉手套,打開了烤箱,把烤盤拽了出來,一個個被烤成了金黃色的玉米餅熱氣騰騰,散發著無盡的香氣,誘惑著眾人的胃口。顧不得燙,幾個人快速的伸出了叉子,六塊玉米餅轉眼被瓜分了乾淨,唐尼眼疾手快的搶了兩塊,向著蘇曼邀功道:“Su,快,給你一塊,你做了這麼多,自己都沒吃上一口!”蘇曼笑呵呵的接了過去,到底還是自家表哥啊,其他人都露出了慚愧之色,瓊斯不好意思的開口道:“Su,明天要不要去街上轉轉?”
蘇曼聳了下肩膀,“明天要去見外祖父,改天吧!”
頓了下,她催促道:“你們趕緊吃,這玩意涼了就硬了,很難入口了。”
蘇曼自己也抓起了手裡這塊,用手掰下了一小塊,丟到了嘴巴里,慢慢的嚼著。
說起玉米餅,吃起來還是挺有說道的,粗糧做的,比旁的麵餅都要硬些,用牙咬的話,一會兒腮幫子就酸了,所以要掰著吃。最好還不要有菜,就當個小點心,玉米本身就帶著甜味,但是這種甜味非常淡,要慢慢的嚼才會品出來,如果有其他的菜來搭配,很快就把這味道給沖淡了。蘇曼的玉米餅加了蜂蜜,比旁的玉米餅更加味道香濃,連瓊斯都忍不住翹起了大拇指:“Su,雖然你的餅,和我媽媽做的味道不大一樣,但是你的也一樣好吃!”
蘇曼靦腆的笑了下,這些瓷實的玉米餅終於把幾人的肚子餵飽了,瓊斯主動的拉住了蘇曼:“走,到我的房間休息去!”
蘇曼看了下時間,剛凌晨三點過,不再推辭,和瓊斯一起上了樓。
瓊斯這裡沒有多餘的床,卻有一張長沙發,她拿出了一床被子,不好意思的道:“麻煩你湊合一下了!”
蘇曼生的瘦長,倒是不在乎這點,她往沙發上一蜷,拿被子蓋住自己,打了個呵欠道:“晚安!”
瓊斯搖著頭上了床,都說亞裔女孩靦腆內向,唐尼的表妹卻很開朗大方討人喜歡。
蘇曼原本因為時差的關係,沒這麼容易入睡,可在下面折騰了那麼久,這下也困了,一睡居然睡到了早上十點。
她揉著惺忪的睡眼,張開五指,隨意的攏了攏頭髮,看了眼,瓊斯已經不在房間內,蘇曼打了個呵欠推開了門,還沒等嘴巴收回來,下面一聲驚喜的叫聲:“曼曼!”
蘇曼一下清醒,睜圓了眼睛向下看去,登時歡喜無限:“外婆!外公!”
卻是兩個老人家在家裡等了一個早上,都沒有等到蘇曼,實在按捺不住,親自來接她了。
蘇曼蹬蹬蹬下了樓,衝到了陶先生陶太太面前,抿著唇,雙眼閃亮,就那麼的站到了陶家夫妻的面前。
陶太太站起身,捉住了蘇曼的手,上下一番打量,半晌,噗嗤笑道:“好麼,成大姑娘了!”
蘇曼也笑了起來,和她抱做了一團,正式的喚了一聲:“外婆!”
陶太太登時眼圈泛紅,拍了拍蘇曼的手背,連聲道:“好孩子,好孩子!”
蘇曼又看向了一旁的陶先生,認真的叫了聲:“外公!”
陶先生狠狠抽了下鼻子,“好!好!”
一個嫩嫩的聲音突兀的插了進來:“姐姐!姐姐!”
像是生怕別人看不到他,一疊聲的叫了七八個姐姐出來,口齒還不夠清脆,帶著幼兒特有的粘糯,聽得人心底都軟了起來。
蘇曼的視線落下,漂亮的像是洋娃娃的金髮小男孩,一雙藍色的眼睛水汪汪的看著她,蘇曼立刻就喜歡起來,她把男孩一把抱了起來,鼻子對著鼻子頂了頂:“傑瑞,你是傑瑞對不對?!”
男孩覺得對鼻子的遊戲十分好玩,嘻嘻哈哈的笑了起來,奶聲奶氣的學道:“傑瑞,姐姐,傑瑞愛姐姐。”
除了姐姐全是發音不準的英文,蘇曼又是想笑又是感動,忍不住伸手掐住了傑瑞肉嘟嘟的小臉蛋,輕輕掐了掐:“小東西,怎麼這麼可愛呢!”
一旁的陶太太笑看著他們親近,感慨萬千,陶先生伸出手,無聲無息的握住了陶太太的手,二人相視一望,一切盡在不言中,知道兒女的債總算還完了。
最初的喜悅過後,陶太太凌厲的本色開始發揮作用,她催促道:“曼曼,你的行李呢,走,我們去你舅舅家!”
唐尼一拍腳下的行李箱:“這兒了!”
陶太太眨了眨眼:“你什麼時候搬下來的?”
唐尼一臉委屈:“我在您眼裡就是個透明人吧!”
陶太太訕笑兩聲,她兩個兒子生了四個孫子,除了最小的傑瑞,其他幾個都是只會說英語的香蕉人,親近起來,就差了那麼幾分。
幸好唐尼心胸寬廣,聳了聳肩膀後,就不再跟老太太計較了,拿起行李箱,率先向外走去,蘇曼仔細的給傑瑞穿好了外套,抱著他跟在了陶家夫妻後,走了出去。
陶先生開了車子來,蘇曼坐在他那家庭用的小型車裡,登時覺得寬敞了許多。陶太太細細的念叨了起來:“你舅舅舅媽都要上班,現在回去,只有我們兩個老的在家,不過他們晚上都會回來。”唐尼登時興奮起來,叫道:“叫Su給我們做三套鴨,還有鎮江餚肉吃吧!”
陶太太一瞪他,“曼曼剛來,你就想累死她啊,昨天半夜三更你叫她包餃子,我還沒跟你算帳呢!”
唐尼一下蔫了,偌大的個子往座位上又縮了縮,嘴唇微動,嘟囔了句,蘇曼離他近,聽得仔細,發現居然是一句漢語——女子小人!
估摸是唯女子與小人難養也,她這位洋表哥就只記住了四個字。
蘇曼登時啼笑皆非,她同時也發現了,陶太太和唐尼對話的時候,唐尼用的是英文,陶太太卻始終用的中文,壓根不管唐尼能不能聽懂,外婆真是一如既往的強勢呢!
陶太太是個閒不住的人,她把唐尼教訓老實後,又和顏悅色的轉向了小孫女,“曼曼啊,我們都說好了,晚上叫你舅舅出錢,請你吃大餐,你想吃什麼,到時候使勁點,不用給你舅舅省錢!”
蘇曼一怔,淺笑道:“那多不好意思啊,不如我在家裡,做一桌咱們中國菜吧!”
已經見識過表妹手藝的唐尼舉雙手贊成:“我支持!”陶太太啐了他一口:“一邊呆著去,沒你事一天瞎摻合!”唐尼登時又縮了回去,片刻後,他小心的拽了拽蘇曼的袖子,輕聲問道:“Su,祖母似乎很討厭我呢。”
蘇曼眨了眨眼,低聲道:“怎麼會呢,我們中國有句老話,叫打是親,罵是愛,外婆其實很愛你呢!”
唐尼睜大了眼睛深表懷疑。
陶太太忍不住叫道:“蘇曼!外婆是會說英語的!”
蘇曼:“……”
她訕訕的摸了摸鼻子,尷尬的笑道:“您看我表哥多可愛的一個人啊,大半夜的還去接機,又給我安排住的地方,剛才還主動把行李給取下來了。”
陶太太沉默了,半晌,她不滿的瞪了眼唐尼,恨恨的道:“教了一年漢語了,也沒見半點起色!”
蘇曼恍然,原來根在這裡了,她笑了起來:“唐尼表哥說了,以後要去中國一游的,在美國,缺乏語言環境,學起來很費勁,等到了中國,呆上個一年半載,怎麼都會說了。”
陶太太的臉色登時和緩下來,瞥了眼唐尼,問道:“唐尼,你要去中國?”
唐尼雖然不大清楚陶太太和蘇曼說了什麼,但卻是十分會看臉色的,此時見了陶太太和顏悅色,立刻連連點頭,也不管她說了什麼。
陶太太心情登時好轉,對著唐尼點了點頭:“好!到時候我們把老家鑰匙給你,你去老家看一看,知道自己的根在哪裡!”
唐尼頓時受寵若驚,陶太太居然用英語和他講了,這中國老太太固執的很,明明說的一口流利英語,對家人卻從來都不說,只在外面購物的時候才說,可氣又可恨。
唐尼自然知道,這全是蘇曼的功勞,他忍不住對蘇曼比了下大拇指,蘇曼會心的眨了眨眼睛,兩個人心照不宣的有了默契。這番小動作被陶太太看在眼裡,臉上越發和緩,中國有句老話,家和萬事興,先前,她還一直擔心,這洋皮洋里的孫子能不能和外孫女相處好,現在看來,他們老陶家的孩子,都是好孩子啊!