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打開車門，蘇曼上了車子，坐在駕駛座上的小方回頭看了一眼，隨口問道：“昨天和你一起的那女孩呢？不去了？”
蘇曼聳了下肩：“她有更重要的事情要做。”
蘇曼的手上仿佛還帶著餘溫，王蒙攥住了她的手，認真的道：“抓住一個男人的心，首先要抓住他的胃，蘇大廚，蘇師傅，以後小的就靠你了！”
她想到王蒙做的那道慘不忍睹的排骨，瞬間打了個激靈，與其訓練王蒙，她倒寧願相信白清上手還快些。
車子平穩的開出，小方手機響了兩聲，他接聽後，不聲不響的把手機遞到了后座：“蕭凌找你。”
蘇曼詫異的接了過來，開口問道：“怎麼不打我的手機？”
蕭凌理直氣壯的叫道：“我和經紀人打電話是可以走公帳的！咱們將來還要養孩子呢，能省則省！”
蘇曼：“……”
被蕭凌一番胡攪蠻纏，她哭笑不得的掛了電話，遞還給了小方：“不好意思，方哥，其實我可以打出租的。”
小方側頭看著前方的轉彎，手裡打著方向盤，隨口道：“放心，我都記在蕭凌帳上了，他至少要再給我多拍一部電影。”
車子很快到了會所前，蘇曼一下車，便有無數閃光燈驟然亮起，顯然，這個年輕的美女廚師的優秀表現，已經驚動了媒體。
蘇曼前一世面對這種情況不知道多少次，絲毫不顯慌亂，面帶微笑，大大方方的從人群中走過，小方透過茶色玻璃，濃眉揚了揚，進軍娛樂圈的話，倒也是個不錯的苗子。
走入會所，和眾位評委匯合，蘇曼依然在英夫人和德方大師中間坐下，英夫人今天又換了身衣服，紅色的小外套，施華洛世奇的水晶發卡，露出了飽滿的頭，人顯得精神很多。
德方大師依然是一襲淺黃色僧袍，身背觀音袋，手握念珠，一個個輕輕的撥弄著。
看到蘇曼坐下，英夫人的眼睛一亮，捉住了蘇曼的手，笑眯眯的道：“小蘇啊，昨天光看你點評了，你手藝怎麼樣啊？”
她的嗓門不下，這一說話，刷的一下，把周圍一干觀眾的視線都吸引了去，不少人都在心裡好奇，這麼年輕的評委，會不會只是紙上談兵呢？
蘇曼溫和的一笑：“我周末在北京飯店做事，您什麼時候得空了，不妨來捧下場。”
英夫人一下睜圓了眼睛，甚是感興趣的問道：“你在哪個部啊？是蜀香閣，還是滬上風情，或者湘鄂情懷？”
看她把北京飯店幾個餐飲部信手拈來的樣子，應該是北京飯店的常客了。
這問題卻把蘇曼問倒了，她現在是就是一救火車，哪裡缺人她就往哪裡頂上，而且隨著她手藝越發熟稔，現在一上班，就有幾個見習廚師等在大廳，一看到她來了，就立刻過來，“蘇師傅，埃爾先生請您過去！”“蘇師傅，您今天可是該我們滬上風情了！”
蘇曼現在口袋裡習慣性的裝著一個骰子，每個人叫一個號，丟到哪個號碼，她就跟誰走。
看到蘇曼一時不語，英夫人自作聰明的找了註腳，這小姑娘怕是還沒出師，所以上不了灶台，她安慰的拍了拍蘇曼的手：“別著急，你還年輕，以後有的是機會，阿姨一定會去給你捧場的！”
蘇曼愣了，這哪跟哪兒啊。
前方阿彩看著嘉賓們都已經到齊，而不少媒體同行們也都就座，臉上頓時浮現了一個燦爛的笑容，朗聲道：“歡迎各位嘉賓，今天我們的青年廚師爭霸賽，進入了白熱化階段，下面就是大家最關注的環節，嘉賓點菜環節！”
“我們這一環節，每個選手都將要為一個嘉賓提供單獨服務，要做兩道菜餚，其中一道，由嘉賓指定，另外一道，則由選手們自己判斷，越是符合嘉賓口味的，得分就會越高哦”
她話音一落，台下就響起了議論的聲音：“這個環節聽上去還滿有意思的，以前的比賽都沒見過。”“是啊，不過每個人口味都不一樣，也挺考驗人的。”
選手們這一次，走上了餐桌，紛紛和指定嘉賓交談起來，他們交流的時間，是五分鐘，五分鐘一到，就要開始做菜。
蘇曼作為技術評委，是不參與其中的，她饒有興致的看著身旁的兩個嘉賓，英夫人嗜好吃肉，德方大師肯定吃素，他們會指定什麼菜呢？
很快，就有兩名選手找上了這兩位嘉賓，有趣的是，其中一個赫然是昨天和蘇曼打了數次交道的徐德。
他彎下腰，在德方大師身邊站定，客客氣氣的道：“大師傅，您想點什麼菜？”
德方笑眯眯的看著他，“那小僧就不客氣了，不知道先生聽過御味卷果嗎？”
徐德一下傻了眼，蘇曼嘖嘖稱奇，這位德方大師能夠成為美食大賽的評委，果然有兩把刷子。
論起北京最有名的素齋，自然是劉家人的全素齋，這個素菜館比不上全聚德爆肚馮等一些百年老店，卻也相差無幾了，是從慈禧太后那時候傳下來的手藝。
全素齋中赫赫有名的一道菜就是御味卷果，這還是蘇曼昨天惡補的知識，她見了德方大師後，對素菜起了興趣，打電話給馮子期，足足騷擾了他兩個小時，聽他講了不少道經典素菜，大致心裡也有了數。
這道御味卷果是劉御廚發明的，為了迎合慈禧的口味，而改造出的南菜北做，用果肉，棗泥，山藥為餡，加上桂花蜂蜜調味，再裹上油皮卷好，先蒸後炸，出鍋後，撒上青紅絲，白糖，山楂條，吃起來蘇甜可口，味道十足。
這種素菜，一般的廚師都不會涉及，看徐德的樣子就知道，真是傻眼了。
正常情況，嘉賓報出第一道指定菜色後，廚師們基本可以判斷出嘉賓的個人口味和愛好，從而推斷出第二道菜的確定。
現在連第一道菜都一頭霧水了，更不用說第二道菜了。
徐德一臉窘迫，臉上青紅交替，而德方大師滿是期待的看著他，兩個人構成了有趣的畫面。
蘇曼啞然失笑，徐德大概以為，德方大師一個方外之人，相對而言，比較好打發吧？！
選兩個素菜，快炒一下，出家人慈悲為懷，應該很容易拿個高分。
蘇曼所猜，雖不中亦是相差不遠，也難為徐德動了這麼多腦子，實在是昨天的比賽讓他充分認識到了自己和其他選手的差距。
“施主應該能滿足小僧這一點小小要求吧？”
徐德的臉漲的通紅，而德方又一臉誠摯的盯著他看，他一雙眼下意識的向著四周亂掃，不敢和德方對視。
他的視線和一旁看好戲的蘇曼砰然對上，徐德一愣，隨後他自己都沒注意，臉上自然而然的流露出了求助之意。
蘇曼略一沉吟，伸出手指，以指沾茶水，在桌子上一筆一划的寫了六個字，六個字，卻是兩道菜，徐德一愣，仔仔細細的看了過去，他嘴唇微動，讀出了這兩道菜名，不由大喜過望。
徐德挺直了胸膛，心中已經有了幾分把握，對著德方大師保證道：“您就等著吧，包你滿意！”
德方大師微笑著點了點頭，方才蘇曼的動作也映入了他的眼帘，待徐德走掉，他雙手合十，忍不住道：“蘇施主這兩道菜，美則美矣，卻和小僧所求相差甚遠啊。”
蘇曼笑了，若有所指的道：“大師方外之人，應該沒有這等口舌之欲了吧！”
她自然知道不大一樣，只是這兩道菜，已經是她所知道的菜里最貼近那一道御味卷果的了。
其實她也有考校徐德之意，這兩道菜可以說是個引子，如果徐德用腦子琢磨一下，說不定可以做出類似御味卷果的菜來，就怕他照搬！
一旁的英夫人喋喋不休的交代著自己點的菜：“這道糖醋排骨一定要掛好了湯，糖和醋的味道一定要調製好，還有排骨，要煮的爛一點，但是不要脫骨——”
回過頭來，她聽到蘇曼最後一句話，頓生知己之感，就因為好吃肉，她不知道被這小和尚說了多少次，反反覆覆就一口舌之欲，連換句台詞都不會，實在討厭。
英夫人立刻跟著嚷嚷：“就是，德方你犯了貪慾了！”德方瞬間斂眉低首，誦了句佛號，不再糾纏，蘇曼離的近，卻隱約聽清了德方口中含糊的經文：“阿彌陀佛，御味卷果，阿彌陀佛，阿彌陀佛——”
第223章 蘇曼大廚
選手們紛紛進入到了後灶，這一次，各位大廚評委們卻不需要隨之進入後廚，就在前方安然等待，有茶博士拿了長嘴的銅茶壺穿梭往來，不時的給嘉賓們添上些茶水。
而前方的大屏幕，則清晰的傳來了後廚的景象，一片熱火朝天，不愧是北京的頂級會所，大屏幕一分為九，同時展示了九名選手的烹飪過程。
蘇曼在九個屏幕中逐一掃過，最後視線定格在其中一個身材高大的男子上，他面前擺放著幾個芋頭，又有一個金黃色的小南瓜，卻並未動手，而是望著面前的幾種食材若有所思。
蘇曼會心的一笑，看來徐德果然和她想的一樣，不是光長個子的傻大個，會鑽研，會思考，已經有了成為一流廚師的潛力。
不知何時，阿彩湊到了她身旁，看蘇曼笑了起來，不由開口問道：“你剛才用茶水寫了什麼字，他準備做什麼？”
蘇曼眉毛一揚，沒想到她的一舉一動都被阿彩注意到了，蘇曼看了眼身旁的德方大師，坦然道：“德方師傅想要吃御味卷果，徐德似乎沒有聽說過，我就略微提示了下。”
蘇曼說到這裡，停嘴不說，有意賣了個關子，阿彩是她以後的主持搭檔，她也想看看這位年輕漂亮的女主持人，對廚藝有多深的了解。
阿彩站直身體，視線盯緊了徐德，眉頭皺起，遲疑著道：“……南瓜餅，香芋卷？”
蘇曼笑著點了點頭，不錯，她方才在桌子上，以茶水代筆，寫下的就是這兩道最常見的甜點，香芋卷，南瓜餅！
這兩道做工簡單，味道甜美，外蘇里嫩，可以說是老幼皆宜的甜食，在飯店裡用餐，往往最後一道甜品，就是上的這個。
而同時，這兩道甜品，卻又和御味卷果有著相似的做法，同樣是皮包餡，不過御味卷果用料更雜，花樣更多罷了。
蘇曼簡單的介紹了下御味卷果的做法，阿彩雙眼中異彩連連，輕聲道：“等下我們就看看徐德怎麼做吧！”
很快，半個小時過去，大部分選手做的菜餚已經初具雛形，坐在蘇曼身邊的英夫人已經望著其中一個做著糖醋排骨的選手，不斷的吞咽著口水，焦急的催促著：“真慢，慢死了！怪不得在飯店不能看到後廚，看的真急死人了！”