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田螺個大肉多，用竹籤子挑出來一塊，蘸了湯汁塞到嘴巴里，慢慢咀嚼，田螺肉的勁道和麻辣湯汁的味道混合在一起，鮮美可口，快吃完的時候，姚亦昕又將提前做好晾到溫熱的面魚兒倒進湯汁里，面魚兒蘸了湯汁後，香辣勁道，吃完再來一碗清淡的麵湯，蘇家父子吃的頭都不抬，只有胡青楊還在津津有味地投餵山精姚雁，過一把當爺爺的癮。
第104章 和離第104天
看到胡青楊耐心投餵山精姚雁的一幕， 國師大人眸光微黯， 原本香辣美味的螺螄湯拌麵魚兒也變得沒什麼滋味了。
如果他早知道自己能活下來， 他就不會為了替白豐霖穩固江山沒日沒夜的加班，不會冷落他的小刺蝟，說不定他們現在已經有了屬於他們自己的小狐狸或者小刺蝟了。
一想到會有一個或者好幾個軟軟的毛絨絨的小狐狸，又或者是圓圓胖胖的小刺蝟黏在自己懷裡，用軟乎乎的小奶音喚他父親，讓他給他們買好吃的， 國師大人向來清冷的胸膛莫名灼熱了起來，忍不住看了看坐在旁邊的姚亦昕。
姚亦昕被他看的莫名其妙，還以為這傢伙沒吃飽呢，不過想想也是，畢竟國師大人可是能一頓吃掉五斤螺螄的真漢子， 再加上另外一個田螺愛好者蘇夢泉，父子倆在飯桌上的爭鬥一直毫無親情可言。
看到空蕩蕩只剩幾根薑絲的菜盆，姚亦昕無奈地站起來， 決定再去加個菜。
走到廚房外面的時候， 姚亦昕看到兩個半大的侍從正蹲在地上， 幫廚房挑揀著漁網裡的河蝦。
因為上面幾個主子都喜歡吃河鮮的緣故，這一路船上的船工們遇到合適的地方就會下網，不拘是大魚小魚還是河蝦之類的， 一網撈上來，太小的扔回河裡放生，大小合適的就留下來做食材。
姚亦昕看到那漁網裡只剩下一堆水糙， 約莫大魚已經被撿起來了，兩個小侍從正在扒開水糙挑揀裡面的河蝦，活的河蝦呈現透明狀，在混雜的水糙裡面非常難找，不過這些侍從待在船上也很無聊，這個時空可沒有電視網絡手機之類的高科技產品打發時間，兩個侍從蹲在那裡撿河蝦倒是玩的津津有味。
姚亦昕笑了笑，命人拿了兩串錢賞給他們，取了他們剛挑出來的新鮮河蝦，稍微沖水清洗一下，剪去蝦芒和蝦嘴，用鹽、料酒、薑片醃一盞茶的功夫。然後取出薑片，倒入小半碗麵粉，加入鹽、胡椒粉，打一個雞蛋進去攪拌均勻，熱油鍋到6分熱，中火，放下河蝦炸熟即可，出鍋後可以根據個人口味，撒上蔥花或者自製的椒鹽粉、香菜末之類的，油炸河蝦算是一道最簡單的下酒菜了，而且這樣做出來的河蝦，連蝦皮也能一起嚼碎了吃下去，還能補鈣。
出來的時候，恰好遇到另外一邊的漁網起網，看到漁網裡兜著的一叢開著鵝黃色小花的水糙，頓時驚喜地跑過去，湊上去一看，果然是荇菜！
荇菜這種水生植物，在農村幾乎沒有人不認識的，這種植物的繁殖力簡直逆天！這麼說吧，你隨便揪一根荇菜丟到一條小河溝里，不出兩年，那條小河溝就變成荇菜的天下了，其繁殖速度和水葫蘆有的一拼。
最重要的是，在農村，但凡家裡養豬的，基本上都會去池沼、湖泊、溝渠、稻田附近尋找這種水生植物，荇菜的精、葉柔嫩多汁，無毒、無異味，富含營養。拿來餵豬，或者剁碎了餵鴨子、鵝都可以。
姚亦昕之所以對荇菜印象如此深刻，倒不是因為這玩意兒可以拿來餵豬，主要是因為他無所不能的奶奶，竟然會用荇菜做食材！
荇菜的嫩芽其實是非常細嫩的，拿來做荇菜蛋花湯，味道比盛名在外的蓴菜也不差，而且吃著還有一股淡淡的青糙香氣，怎麼說呢，在崇尚素食和健康飲食的那個年代裡，荇菜的嫩芽有段時間賣的比他們家種的薺菜還要貴呢。
而且，荇菜的花兒也可以拿來做湯或者羹之類的，清香慡口，清熱解毒，上輩子姚亦昕每年暑假在家幫忙的時候，都會在幫奶奶打豬糙的時候順便摘些新鮮的荇菜花兒和嫩芽，拿去給奶奶煮一鍋荇菜雞蛋湯或者荇菜豆腐羹。
問過廚房說是今天的食材有豆腐之後，姚亦昕找了兩個幫廚的，從那一堆剛撈上來的荇菜里採摘了一些鮮嫩的芽兒和新開的荇菜花，花苞也揪下來一起洗乾淨備用。
嫩豆腐切成拇指大小的小塊，汆水備用；新鮮的雞脯肉切成丁，用水澱粉加上鹽醃漬一下，燒半鍋水，倒入嫩豆腐一起煮沸，然後將雞脯肉倒進去，再煮沸片刻，打兩個雞蛋攪拌均勻後倒入，一邊倒一邊用大勺子攪拌，蛋液瞬間變成了漂亮的雞蛋花。
然後，將準備好的水澱粉倒進去，一邊倒一邊用力攪拌，防止鍋底糊了，等到澱粉下鍋呈現透明狀，將洗淨切碎後的荇菜嫩芽和花兒一起倒進去，快速起鍋，豆腐羹非常的燙，利用這個溫度直接燙熟的荇菜鮮嫩無比，豐富的汁液都鎖在嫩芽里，和綿密的湯羹混合在一起，滋味十足！
國師父子倆正好吃重口味的麻辣田螺鍋仔吃的有些膩口，又吃了油炸的河蝦，本來有些撐了，等到素白的青瓷碗盛上來的荇菜豆腐羹到了之後，倆狐妖眼前一亮，一妖一碗豆腐羹，呼哧呼哧吃了個乾淨，眼巴巴地看著姚亦昕。
姚亦昕無語地擺擺手，讓侍從將鍋里剩下的荇菜豆腐羹裝在一個巨大的菜盆里，端到了桌上，先給胡青楊和姚雁各盛了一碗，然後就看到國師父子已經捧著碗繼續呼哧呼哧起來，沒一會兒每人就下去三大碗。
姚亦昕看得目瞪口呆，冷不防左手邊伸過來一隻素淨的白瓷碗，裡面盛著滿滿一碗荇菜豆腐羹。
“這個好吃！”國師大人彆扭地將白瓷碗推到姚亦昕面前。
“謝謝。”姚亦昕低下頭，拿調羹慢慢吃著清香潤口的荇菜豆腐羹，突然覺得，這樣的國師大人，好像也不是那麼的討厭嘛。
吃貨什麼的，原本就自帶激萌屬性呀~
等到吃完飯，眾人才想起來問這豆腐羹里的綠色蔬菜到底是什麼，蘇家富有四海，什麼樣的珍貴食材沒有吃過啊，可是，這次的豆腐羹裡面放的，卻是連他們也不認識的蔬菜。
“怎麼會不認識？這東西河裡到處都有，只是大家平日裡沒有注意罷了。”姚亦昕笑了笑，“這就是河岸邊那些荇菜的嫩芽和花苞啊，雖然不是什么正經蔬菜，不過這種野菜偶爾嘗嘗也不錯的。”姚亦昕沒說的還有一點，就是他們這樣長時間在船上坐著缺乏運動，如果不多吃一些粗纖維的野菜的話，說不定腸道也會出問題，導致便秘什麼的，咳！
“原來如此，我曾經在一本古籍上看到過，古人嘗以荇菜為食，沒想到這玩意兒竟然真的可以吃！”蘇夢泉恍然大悟。那些荇菜看起來葉片粗糙，不像是能吃的樣子，不過，如果是只採摘嫩芽和柔嫩的花苞的話，那就不一樣了，想到方才吃的荇菜豆腐羹，蘇夢泉摸了摸下巴，決定回頭再把那本記載上古美食的古籍翻出來讀一讀，拿來與姚亦昕參詳一番，說不定還能找到一些早已失傳的食材和菜譜呢。
越往下游，河道就越寬，等到第三天，快接近入海口的時候，遠遠望去，仿佛已經能看到那綿延的海岸線了一般，坐船其實比坐馬車還要痛苦，雖然不像馬車那般顛簸，但是每天睜開眼四面都是水，沒有合適的碼頭還不能靠岸，時間長了真是無聊的要死。