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“噗嗤!”蘇立春在一邊看得樂呵,忍不住笑了出來,被國師大人狠狠瞪了一眼。
“咳咳!姚少爺果真是赤子之心,實在可愛!”蘇立春勉強解釋道。說謊話都不利索,怪不得大人要派十三貼身保護呢。
白十三蹲在一邊整理箬葉,聞言忍不住冷笑了一聲,蘇立春這傢伙就是嘴欠,竟敢當著主子的面兒夸姚家少爺可愛?少爺就算可愛,那也只能是給主子看的!讓你嘴欠,回頭被主子給收拾了才好呢。
果然——
“立春,這幾日你無事的話,便去地里多採摘些箬葉帶回去吧。”蘇念白慢條斯理地開口道,“我看那粽子倒是不錯,也不知道那箬葉咱們家附近有沒有,索性多采些帶著罷!”
白十三蹲在地上差點憋笑憋到腿肚子抽筋。
該!讓你嘴欠!!
摘箬葉倒是沒什麼,別看人家蘇立春大人現在從暗部轉成了國師府文職,可人家畢竟是從暗部出來的,身手了得,摘葉子算什麼?人家還能飛花為劍呢!
只可惜,武功高強的蘇大人,天不怕地不怕,最怕的就是蚊子!被人砍了一刀無所謂,要是被蚊子叮了一口,那股子又疼又癢的折磨,簡直能讓蘇大人痛不欲生!
想到暗部流傳的、蘇立春大人夏天夜裡絕不出任務的傳言,白十三忍不住笑到內傷,可不是嗎?夏天晚上的蚊子最兇殘了。
更何況生長箬葉的水溝里的,那種叮人特別兇殘、一口一個大包的花蚊子,簡直堪稱傷人於無形的暗器,還是不限量供應的那種。
蘇立春哭喪著臉離開了。
國師大人坑完屬下,心滿意足地回屋睡覺去了,雖然他也很想看蘇立春被蚊子圍攻的場景,但是,他也不喜歡被蚊子咬,想想還是算了。
姚亦昕在廚房裡和木柴大叔商量著做甜酒釀。
這個時空沒有專門賣的甜酒粉,不過用釀酒的酒麴來代替也是可以的。做甜酒釀的材料非常簡單,就是糯米和酒麴,還有盛放酒釀的器皿。
將糯米反覆沖洗幾遍,洗乾淨之後,還要挑出裡面的雜質,這個時空的碾米作坊技術還不夠發達,裡面難免有些沒碾乾淨的稻穀、癟谷之類的,這些淘米的時候會洗出來一些,剩下的就都要靠人工挑出來了。
家裡幾個小的上完課睡不著,就被姚亦昕打發了來幫忙挑揀糯米。
挑好的糯米,用清水浸泡一夜,第二天就可以上鍋蒸熟了,蒸米飯的時候要在下面鋪一層紗布,大火蒸30分鐘左右,然後用長筷子往下面戳幾下,確定米飯都熟透了沒有夾生之後,將蒸好的糯米飯撈出來,過一遍涼開水,撈出來,一層一層地均勻拌好碾碎的酒麴,最後將攪拌均勻的糯米飯放入小酒罈子裡,中間掏一個小洞,蓋上蓋子。
姚亦昕想讓酒釀發酵得快一點,就用破棉被將酒罈子包好了,溫度適宜的情況下,一般兩天就可以拿出來吃了,想要口感更豐富一點的,就需要3~5天左右了。這樣做好的甜酒釀,飯粒分明但抱團,酒香濃郁,酒汁特別甜,拿來做酒釀荷包蛋,或者酒釀圓子都非常好吃。
做完一罈子“試驗品”之後,看看家裡的糯米和酒罈子都不多了,姚亦昕讓白十三明天一早帶人去鎮上採買一些回來,再多買些本地特產的土蜂蜜回來,一斤一斤的用小罐子裝好,一併作為節禮讓國師大人帶回墨竹山莊。
堂堂的國師府暗部第一高手,變成了姚家村土地主家的小管家,看到白十三任勞任怨的樣子,國師大人滿意之餘,決定再等幾年,若是白十三表現好的話,就讓他和蘇立春一樣,從暗部轉到明處來,從國師府侍衛做起,今後未必沒有大好的前程。
其實,認真說起來,相比蘇立春,國師大人更看好白十三在官場的前景,蘇立春為人機靈,但嘴巴沒有把門的,這可是官場上的大忌。相比之下,白十三為人就沉穩謹慎了許多,即便是被發配到姚家村這樣的窮鄉僻壤做臥底,也能安於平淡,實在是難得的做官的人才!
他老人家不知道的是,人家白十三之所以能夠安於平淡,守著小小的姚家村,主要還是因為姚家的伙食可以說是大元朝數一數二的,作為一枚隱形吃貨,再沒有比這個更具有吸引力的理由了。
接下來的兩天,整個姚家都在忙活著做甜酒釀,這個時空,釀酒的手藝都是各家私藏的,除了專門賣酒的作坊之外,誰家若是有上好的釀酒方子,簡直可以拿來做陪嫁的壓箱底了,因此,聽說可以和少爺學習做酒釀之後,家裡有一個算一個,大家都想來跟著學學。
姚亦昕索性採買了一大批糯米、酒麴和酒罈子,讓大伙兒幫著多做些,除了送人之外,還可以拿到碼頭那邊去售賣,這個時空還沒有人想過用酒糟做甜品,想必生意會很好,況且,甜酒釀做起來非常簡單,用的材料又便宜,這門生意若是能做起來,只怕比種菜賺錢多了。
兩天後,第一批做的甜酒釀終於可以吃了。
姚亦昕打開罈子聞了聞,一股醉人的米酒香味撲鼻而來,可能是這裡的水質比較好,釀好的甜酒釀,竟然比以前他媽媽做的酒釀聞著還要香甜,帶著一絲絲山泉水的清甜味道。
用勺子從罈子里連酒液帶醪糟舀了兩勺放在碗裡,然後在鍋里燒開水,打入雞蛋,等荷包蛋煮好了,直接舀到碗裡,和酒釀混合在一起就行了,喜歡吃甜的還可以加一些蜜糖進去,不過,姚亦昕覺得這次做的酒釀味道已經足夠甜了,就沒有加蜜糖。
即便如此,酒釀荷包蛋也受到了廣大甜黨的熱烈歡迎,就連不怎麼吃甜點的國師大人,也忍不住一口氣吃了兩碗,實在是這個時空還沒有人想到用醪糟做甜點,而且這醪糟不像一般的酒水那般辛辣,吃著一股甜香,又不像一般的甜點那般甜膩,帶著一股酒水的清香,有了酒釀的味道,連往日國師大人最不愛吃的蛋黃,仿佛都容易接受得多。
“蘇大哥,這酒釀帶回去,可以讓二老每天吃一碗,可以加荷包蛋,也可以加糯米圓子一起吃,可以提神解乏、解渴消暑,老人家多吃還可以補氣養血呢。若是吃得慣了,下次吃完儘管來信,我再做了命人送過去。”姚亦昕看蘇念白吃得香甜,忍不住開口說道。
“蘇大哥?”同樣被自家主子賜姓蘇的蘇立春差點站起來喊到。
“呵呵~蘇大哥?這稱呼不錯!”比生疏的蘇大人、國師大人聽起來舒坦多了,蘇念白滿意地點點頭,“往後就這般叫吧,我便喚你昕弟,如何?”
新弟?還哥弟呢!姚亦昕在心裡腹誹了一下,不過,誰讓他兩位爹爹就給他起了這個坑娃的名字呢?而且,不知道為什麼,姚亦昕總感覺自己的名字,和前世那個著名女作家“亦舒”特別相似,聽起來就像是個女的……
腹誹歸腹誹,這個時空可不興一言不合就改名,尤其是他兩位爹爹都已經過世的情況下,這爹爹留下的名字就更不能隨便改了!
“對了,昕弟你可曾取了字?”國師大人好像突然對前夫的私生活產生了極大的興趣,大概是村居無聊,竟然想到了姚亦昕的名字問題了。