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“字？這倒沒有……”姚亦昕也有些呆住了。
確實，這個時空，男孩子一般年滿二十，方可由父母或者長輩賜字，“名”和“字”是不一樣的。只可惜，姚亦昕還沒到可以取字的年紀，兩位爹爹就過世了，家裡也沒有別的長輩會關心他有沒有取字，蘇家二老可能想到了，但依照規矩，男子嫁人後，若是沒有字，就會由夫君取字，他們大概以為蘇念白會幫他取字，所以便沒有多事……
姚亦昕沒有想到這一點，但是，心思細膩的蘇念白馬上就想到了，瞬間覺得自己真的是有些過分了。
自從姚亦昕嫁給他之後，他一直忙著國事，再加上一些說不出口的原因，一直忽視了姚亦昕，竟然錯過了他最重要的成年取字！
“咳咳！你喚我一聲世兄，既然二老已經不在了，姚家也沒有別的長輩，若是不介意的話，不妨由我為你取個字？你如今的年紀，也該有個字了。”
“……我真沒想要！”姚亦昕在心裡抹了一把冷汗，字什麼的，他又不去做學問，又不與人吟詩作對，哪裡需要這種裝逼專用的玩意兒？
只可惜，國師大人執意要彌補這個愧疚，才高八斗的國師大人沉吟了一番，指了指掛在屋檐下晾曬的箬葉，突然開口說道：“不如就叫箬青？這箬葉生於河畔，亭亭玉立，不蔓不枝，最是高潔，且香氣清遠，昕弟以為如何？”
“好好好！那往後世兄便喚我箬青吧！”姚亦昕感激涕零地拍板道，和聽起來就娘兮兮的“昕弟”、“亦昕”相比，“箬青”這個名字，聽起來感覺好多了，最起碼像個有文化的書生來著……
第54章 和離第54天
“少爺，後院那些豆腐乾好像已經曬好了， 要不要收起來？”豆娃和糧娃從外面走進來， 看到國師大人，立刻恭敬地低下頭， 規規矩矩地稟報導。
“曬好了嗎？這天氣也差不多該曬好了，走， 帶我去看看。”姚亦昕急忙站起來道。
這豆腐乾也是姚亦昕準備送給蘇家二老的中秋節禮。蘇家爹爹和他爹爹生前一樣， 沒事喜歡喝兩口， 這豆腐乾做好了可是一道難得的下酒菜。
姚亦昕做的豆腐乾， 和市場上賣的那種豆乾可不一樣，是將做好的滷水豆腐切成一指厚的豆腐塊， 先用粗鹽抹上一層醃製一晚上，然後拿出來控干水分， 放在竹匾上曬幾日， 等到表面曬成醬黑色， 摸起來硬邦邦的跟石頭差不多的時候，這豆腐乾就差不多可以吃了。
這樣做出來的豆腐乾可以保存很長時間， 吃的時候先用開水泡發，然後切些鹹肉或者鹹魚鋪在豆乾上面， 將蔥姜蒜和干辣椒剁碎了均勻鋪在上面， 上大火蒸熟即可， 做好的豆乾特別有嚼勁，下酒吃又香又辣。
姚亦昕之所以會做這個，因為這豆腐乾也算是他們那裡的一個很著名的“土特產”， 城裡人去鄉下農家樂玩，回去總想買點土特產帶著，尋常的走地雞和農家養的鴨子鵝什麼的都常見，唯獨農家曬的各種乾菜，因為價廉物美，賣得非常火。
前世，姚亦昕他們家後來除了種野菜之外，平時也在家裡做點兒豆腐乾這樣的土特產拿去賣，一百斤黃豆約莫可以出五十斤豆腐乾，除了成本外，純利潤能達到1000元左右，這可比他們鄉下人苦哈哈地種地賺錢多了，到後來，越來越多的人家都不再種植水稻，反而改去種黃豆玉米之類的粗糧了，因為黃豆做成豆乾，玉米做成煎餅，賺來的錢都比單純賣水稻賺得多，而且也比種植水稻成本更低。
最重要的是，做豆腐留下來的豆渣，還可以拿去農家樂當成食材賣掉。別看這豆腐渣以前都是農村餵豬的，做成豆渣餅便宜又好吃，很多城裡人就為了吃這一盤正宗的豆渣餅特意開車一個多小時去他們村呢。
“這，這又是何物？”跟著姚亦昕來到後院，看到竹匾上那些黑乎乎像是石頭一樣的豆腐乾，國師大人整個人都不好了。
雖然猜到這玩意兒是拿來給人吃的，但是，國師大人表示，這石頭一樣的食材，看起來很考驗食客的牙口……他不確定自己該不該冒著牙被崩斷的危險嘗試一下。
正想著呢，只見姚亦昕竟然拿起一塊曬好的豆腐乾，咚咚咚地在院子裡一塊假山石頭上敲了敲，那硬度，嘖！野豬也啃不動吧？國師大人挑眉想道。
“好了！這個硬度正好，豆娃，你去廚房說一聲，讓他們明兒起再多做些滷水豆腐，趁著天氣好，咱們多曬些豆腐乾出來，往後食鋪也可以多添一道特色菜。”姚亦昕滿意地點點頭。
“少，少爺，您是說，這個豆腐乾，真的是給人吃的？”這能吃得動嗎？豆娃忍不住上下磕了磕自己的門牙，十分不確定自己這口脆弱的小白牙，能啃得動這石頭一般硬邦邦的豆腐乾……
“嘿嘿~等少爺我將這豆腐乾蒸熟了，有本事你忍著別吃！”
“那，那不行！少爺做的，必然是好吃的！牙崩了也要吃！”豆娃立刻反駁道，無數次鐵一般的事實已經證明了，但凡是他們家少爺說好吃的，那必然是他們從沒吃過的好東西，說不定，這石頭一般的豆腐乾，做好了也會非常好吃呢？
國師大人也深有同感。
“那好！咱們今天晚上就做一道鮮鹹肉蒸豆腐乾吃！”姚亦昕大手一揮，讓豆娃先把這些豆腐乾拿到廚房，用開水泡起來，過半個時辰再來提醒他。
這豆乾要想做的有嚼勁，不能泡發的時間太長，太長就軟塌了，也不能太短，太短蒸熟了咬不動，半個時辰正好。
趁著豆乾泡發的時間，姚亦昕又帶了竹籃子去後院的菜園子裡，挑了那青紅相間的辣椒，摘了小半籃子，國師大人看到這辣椒就忍不住流口水，他不是饞，只是一想到辣椒那嗆人的香味就起了生理反應罷了。
“晚上給你做一道鹹肉蒸豆乾，一道豆乾炒辣椒，保管過癮！對了，酒窖里還有青杏酒和山桃酒，你要喝哪一種？”
“山桃酒吧，雖然有股澀味，但回甘不錯。”國師大人熟門熟路地點餐道，實際上姚家酒窖里就那麼兩種酒，他根本沒得選。而且山桃酒味道更加青澀慡口，對於他這樣喜歡重口味的咸黨來說，山桃酒佐餐的口感更好一些。
晚上，姚亦昕用泡發好的豆乾做了一道豆乾蒸鹹肉，又將豆乾且成片，和切絲的辣椒一起爆炒，那股子又香又辣的味道，簡直快要把人的口水都快勾出來了。
反正，原本還在院子裡假寐的朱爺爺，一聞到辣椒絲炒豆乾的香味，就罕見地不需要人叫醒，自己爬起來跑到飯堂等開飯去了，還順手摸了一瓶山葡萄酒帶上了。
這山葡萄是山里一個小妖孝敬他老人家的，朱爺爺不愛吃酸的，便都拿來泡酒了，每日自斟自飲，倒也逍遙自在。
等到晚上開飯的時候，這兩道新菜餚瞬間得到了眾人的狂贊，尤其是幾個喜歡喝酒的，嚼勁十足、又香又辣的豆乾，簡直是佐酒下飯的極品！別看豆乾毫不起眼，甚至剛曬好的豆乾還有點醜陋，可吃起來就發現，曬足了陽光的豆乾，帶著一股濃郁的豆製品的香味，又吸飽了鹹肉的肉香，和辣椒的辣味，還有蒜末的香味，可以說雖然不是肉，但簡直比肉還好吃！