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筍丁鮮肉燒賣和干蒸餛飩都做的玲瓏小巧, 剛好夠幼崽狀態下的小玄狐一口一個, 光吃這個有點膩, 再搭配鮮美慡口的冬筍母雞湯,吃完一籠子燒賣兩籠子餛飩, 又喝了兩碗雞湯,玄狐小小的肚子已經鼓起來了。
姚亦昕看的口水都要流出來了。
這毛絨絨軟乎乎的小肚皮, 也不知道國師大人肯不肯讓他幫忙揉一揉?
仿佛察覺到了姚亦昕那熱切的覬覦目光, 國師大人動作一僵, 還沒來得及反抗,就被毛絨控一把按住,輕輕揉了揉鼓起來的小肚子。
別說, 吃飽喝足,揉揉小肚子,還真挺舒服的呢。
姚亦昕如願以償擼到了毛糰子,整個人都快飄起來了,要說青丘狐族真是老天爺的親兒子,沒毛病!這一身油光水滑的狐狸毛,尤其是幼崽小狐狸,簡直讓人愛不釋手!
要不是這會兒還殘存著一絲理智,知道手裡這貨是自己前夫,姚亦昕沒準已經控制不住一口親下去了,不止是親親抱抱舉高高,他還想吸一口呢!
摸著小狐狸,姚亦昕就不由得想起了上輩子,別看他姐是村裡有名的女漢子,可內心卻住著一個毛絨控的小公舉,曾經養過好幾隻中華田園喵,簡直吸貓成癮!
和性格外向的姚家大姐相比,姚亦昕的性格內向得多,情緒不外露,不過,趁著他姐不在的時候,偷偷吸他姐的小奶貓這事兒他也沒少干。
這一世因為家裡有個毛小五,他一個當主子的,實在沒臉當著下人的面吸貓,萬一吸到了成精的貓,豈不是輕薄的人家?貓妖的脾氣可不算好……
看了看蜷在他懷裡已經昏昏欲睡的毛糰子小狐狸,姚亦昕惋惜地嘆息一聲,可惜這隻毛糰子是國師大人,若是野生的小狐狸,說不定還真能吸一口吶。
因為不知道國師大人離開這個傳說中的“妖神故居”會不會有什麼危險,接下來的時間裡,姚亦昕並不敢帶他下山,春耕的事情,索性全部交給白十三去打理,食鋪里春節後新上的菜譜還能支撐一段時間,而且現在剛開春,也沒有什麼新鮮的蔬菜做新菜式。
想到這裡,姚亦昕決定開發幾道以冬筍為食材的新菜,將菜譜送到食鋪里,黃耘的能力他是很放心的,只要能尋到足夠的冬筍,其他食材食鋪里存貨豐富,還是能支撐一段時間的。
蘇立春被蘇家二老找藉口帶走了,不過,蘇家暗部還是留了不少人在這裡的,光是明面上看到的,就有三十多人,這麼多人每天閒著沒事也是無聊,姚亦昕乾脆人盡其才,充分發揮了這些暗衛的武力值,讓大伙兒幫忙挖冬筍去。
其實,就算姚亦昕不說,這些暗衛也是要跟著他的。
姚亦昕蔫壞蔫壞的,自從發覺蘇家二老不在,國師大人不太抗拒他的碰觸之後,姚亦昕立馬命人用柔軟的皮毛,趕製了一個類似嬰兒背袋一樣的東西,用兩條寬布袋,將整個袋子固定在胸前,睡袋的下面用一塊軟木板做了一個小小的擱板,外面襯了三層厚厚的皮毛,國師大人躺上去,簡直比睡在山洞石床上還要舒坦。
原本對於這樣奇形怪狀的袋子還有些抗拒的國師大人,睡了一次就決定,往後這裡就是他的新家了,晚上也放到石床上去!大約是變成幼崽後,體內屬於野獸的本能暴露了出來,狐狸國師特別滿意這個像是狐狸洞的睡袋,白天睡在裡面暖呼呼的,透氣性也很好,走動的時候,晃來晃去的也特別舒服,簡直是催眠神器!
於是,蘇家暗部的侍衛們,就這麼眼睜睜地看著他們無所不能的國師大人,被當成動物幼崽一樣塞進了那個奇怪的睡袋裡……
不過,好奇歸好奇,職業素養告訴他們,千萬不要去挑破這事兒,否則,萬一他們主子真的惱羞成怒,他們這些人倒是不會被滅口,但是,送回暗部“回爐深造”是肯定的了,一想到當年在暗部的那些日子,這些人不由得打了個冷顫,看向姚亦昕的目光帶著深深的敬佩:這位竟然敢拿他們家國師大人當幼崽養,果真不愧是蘇家兩位老爺看中的兒媳婦人選!
果子山的毛竹林,在背陰一面的山坳里,綿延數百畝,十分壯觀,這一面姚亦昕以前很少來過,因為有毛竹林的地方,其他果樹都長不好,沒有野果,自然吸引不了姚家三個吃貨,因此,姚亦昕也是第一次知道這裡竟然還有這麼一大片野生的毛竹林。
教會了暗衛們怎麼順著竹鞭尋找冬筍之後,大伙兒就分散開來各自挖各自的了,不過,姚亦昕因為帶著國師大人,身邊始終有十來個暗衛貼身保護。
這樣一來,挖冬筍幾乎都不用姚亦昕自己動手了,他只需要憑藉經驗找到埋在地下的竹鞭,順著竹鞭挖掘冬筍的任務,就被那些暗衛主動承包了。
因為是試菜,姚亦昕沒讓他們挖太多,湊了一百多斤就足夠這幾天用的了,挖出來的冬筍,暫時吃不完的話,可以在家裡找個大陶缸,先在底部鋪一層厚10厘米以上的沙土或者穀殼之類的,然後把竹筍尖梢朝上豎放在陶缸里,疊放完畢後,再在竹筍上覆蓋一層沒過筍尖10厘米厚以上的沙土,蓋上蓋子,把陶缸放在陰涼通風處,這樣冬筍放一兩個月都不容易壞。
將冬筍保存的法子順手寫下來,接下來就是做新菜式了。
說是新菜式,其實這些菜式姚亦昕上輩子不知道吃過多少次了,只不過,他們家平時做飯,不是奶奶就是媽媽,後來又加上大姐,沒有他的用武之地,所以,雖然做法口味什麼的都清楚,但實際操作,他還是要自己嘗試一遍的。
先做的是一道前世農家樂最常見的點心:雪菜冬筍肉絲春卷。
挖冬筍的時候,第一次經驗不足,有一些破損的,挖斷的,都挑出來,剝皮洗乾淨剁碎了,和雪菜、肉絲放在一起炒熟了晾涼拿來做餡料,春卷一炸就熟,所以餡料一般都是提前做熟了的,不然外面的春卷皮熟了,裡面的餡兒還是生的,客人非得投訴不可。
做好的春卷皮晾涼,填入餡料包好,然後熱油鍋,下鍋炸,等到春卷皮呈金黃色的時候就可以出鍋了,瀝乾油,炸好的春卷裡面的餡料有冬筍的鮮美雪菜的咸香肉絲的肉香,外面的春卷皮蘇脆可口,姚亦昕炸了滿滿一筐子,約莫有兩百多個,讓暗衛門拿去分著吃。
給國師大人的,自然是微型版的春卷了,個個只有花生果長短,正好可以讓幼崽小狐狸一口一個,看著小小一團的玄狐蹲在桌上,一口一個的吃著春卷,姚亦昕一顆心都快要被萌化了。
原來國師大人小時候這麼可愛啊!
油炸的東西吃多了油膩,因此,做好春卷之後,姚亦昕又用鍋里剩下的雞湯,切了新鮮的冬筍絲焯水,做了一道家常酸辣湯解膩。
這種酸辣湯拿來放在食鋪里賣也非常方便,上好的裡脊肉切絲,加鹽、胡椒粉、水澱粉上漿備用;鍋里注入半鍋水,加入泡發切好的木耳絲、薑絲、豆皮等,煮沸後,將準備好的肉絲用筷子一點一點放入鍋里,一邊放一邊打散,否則加了澱粉的肉絲會黏在一起。
等到下了肉絲再次煮沸,這時候將切成小塊後汆水的嫩豆腐加進去繼續煮沸,加入米醋3大勺、胡椒粉2勺、鹽適量,攪拌均勻,將備好的水澱粉倒進去,一邊倒,一邊用大勺子慢慢攪拌,最後打幾個雞蛋,攪碎後倒進去,慢慢用勺子攪兩下,細碎漂亮的蛋花就浮上來了。