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看到這一幕，蘇家二老也是感慨萬千。
他們本以為，離開了國師府，從來就沒有一個人生活過的姚亦昕會過得潦倒甚至慘澹，他們已經做好了準備，實在不行，就在墨竹山莊附近單獨給姚亦昕置辦個宅院，怎麼也不能眼睜睜看著昔日好友唯一的兒子活的那般潦倒。
可是，他們怎麼都沒有想到，不過幾個月沒見，在他們看不到的地方，這個修為低微的小刺蝟，竟然真的憑藉自己的聰明才智，不但撐起了整個姚家，看樣子，很快就要超越之前姚家夫夫，成為青江縣的新晉富豪了。
也不知道這孩子到底長了幾副玲瓏心肝，那數不清的美味佳肴，還有那些美味的香辣醬和各種口味的醬菜泡菜鹹菜什麼的，不但在整個青江縣十分有名，以至於短短半年，但凡提到青江縣，外面人想到的第一個印象，竟然就是“青江縣碼頭有個姚家食鋪特別好吃”……
蘇家二老覺得有些欣慰，又有些失落，這樣看來，他們想勸姚亦昕和自家兒子破鏡重圓，看樣子需要花費更大的力氣了呢。
“無妨！到時候我們就這樣……”胡青楊轉了轉眼珠子，湊到蘇夢泉耳邊耳語了一番，夫夫倆相視一笑，賊兮兮地捂住了嘴巴。
一頓年夜飯吃到跨年，第二天大年初一，姚亦昕躺在被窩裡賴床，白總管出面，招待酒醒後前來拜年的人，一番忙亂，大年初一就這麼過去了，因為除夕夜大伙兒都很累，所以初一的三餐都是送到各自的房間裡單獨吃的，朱爺爺更是一直睡到午後才醒過來。
年初二開始，按照習俗，大伙兒都開始相互走親戚了，姚家沒有別的正經親戚，不過，姚亦昕還是讓白十三帶了早就準備好的各色禮物，到村子裡走了一遍，幾個族老家裡、黃阿婆、花娘子，還有其他村民家裡，都送了些新年禮物過去，都說少爺風寒還為痊癒，有白十三這個總管代為拜年，倒也不算失禮。
有幾個和姚家關係不錯的，聽說姚亦昕風寒還沒有好，還特意上門探望了一番，帶了自家做的炸果子和臘肉之類的。這其中，有一戶人家送的拜年禮物最為新奇：竟然是滿滿兩魚簍的田螺！活的！
這種天寒地凍的天氣，能抓到活的田螺可是真不容易，入冬後，田裡的田螺都鑽到泥巴里去了，特別難挖，田螺因為吃的人少，賣不上價格，也沒人會大雪天的挖開淤泥去找田螺，因此連市面上也沒得賣的。
不過，姚家村的人都知道姚家少爺喜歡吃田螺，夏天的時候還出銅板收田螺呢。這來送禮的，本是姚家村土生土長的族老家的堂弟，這戶人家只有一個獨生子，從小寵壞了，眼高手低的，讀書不成，莊稼活也不願意做，一直在家裡吃閒飯，俗稱啃老，雖說家裡人不嫌棄，可這樣不成器的男人說親都很難，這可急壞了一家人。
等到姚亦昕回到姚家村之後，沒多久就在村子裡大刀闊斧地開始創業，那族老迫於親戚關係，腆著臉找到姚亦昕，想為他那不成器的侄兒尋個出路，恰好姚家農莊那邊有個魚塘，姚亦昕聽說這位老鄉特別喜歡釣魚，索性就將人安排去管了魚塘。
沒想到這原本在村里人看來吊兒郎當的傢伙，竟然真的有一手養魚的絕活，大概是經常釣魚，熟悉魚蝦的習性，將姚家的幾畝魚塘料理得妥妥噹噹的，前天吃年夜飯的時候，竟也得了八兩銀子的賞銀，這可是自家孩子第一次靠自己的本事賺錢，可把族老一家給激動壞了，恨不得把那八兩銀子的銅板供起來。
這不，聽說姚家少爺這幾日得了風寒，胃口不太好，管著魚塘的這位硬是挖開了魚塘邊的淤泥，好不容易湊到了兩簍子的大個田螺送了過來，說是請少爺吃點兒素日裡愛吃的，說不定就能開了胃口。
這活的田螺冬天裡實在是難得，姚亦昕也不好說拿錢買，畢竟人家是誠心誠意送的拜年禮，因此特意讓白十三送了兩罈子蘇家二老送的好酒過去，說是大冷天的抓田螺恐怕受了寒氣，特意送兩罈子酒過來驅驅寒氣。
別看冬天的田螺不如夏天肥美，可肉卻勁道許多，將田螺放在清水裡養上兩天，吐乾淨泥沙，油鍋燒熱，用花椒、蒜頭、干辣椒末、薑絲等煸出香味，將洗乾淨剪掉尾部的田螺放進鍋里爆炒，加鹽、黃豆醬調味，最後倒入熬好的骨頭湯，慢慢熬煮到入味，中間可以加入一些豆芽，等到湯汁收的差不多的時候，再視個人口味加入蔥末或者香菜之類的調味，一鍋香噴噴的香辣田螺鍋仔就做好啦。
雖說為了避免變成毛刺團躲在屋子裡裝病，可實際上並沒有生病的姚家少爺，一個人美滋滋地捧著一大鍋香辣田螺鍋仔，拿著一根竹籤子，就著自家釀的青梅酒，吃的額頭都快冒汗了，田螺肉這個季節非常的有嚼勁，一口田螺一口酒，姚亦昕吃完就決定了，明年就給這位擅長養魚挖田螺的兄弟漲工資，再想辦法多開兩個魚塘，這樣往後每年冬天都能吃到新鮮的田螺鍋仔啦！
因為這次送的田螺不少，蘇家二老那邊也送了一份香辣田螺鍋仔，和以前吃的醬爆螺獅不一樣，這田螺鍋仔是拿上好的骨頭湯加了參須熬出來，然後慢慢燉入味的，田螺肉又勁道，比醬爆螺獅好吃一百倍！蘇夢泉不必說了，一頓飯筷子只顧著朝田螺去了，就連最嫌麻煩的胡青楊，也忍不住拿著竹籤子吃了好多田螺，田螺個大，和小螺螄不一樣，一口嗦不出來，想吃到裡面的螺肉，必定得藉助竹籤子，倆人吃完之後，滿手都是田螺的味道，還是姚亦昕命人拿來了綠豆磨成的末子給他們洗手，這才洗乾淨那股味道的。
農村人過年，熱鬧的其實也就那么半個月，過了正月十二，黃耘就帶著一幫夥計提前去食鋪那邊，準備打掃備貨，等到正月十六開門迎客了，新年第一天開門，對於許多做生意的人來說都非常重要，因此，姚亦昕也沒留他們，只是叮囑忙歸忙，飯食一定要好一些，畢竟這些夥計正月十五都沒過完就去幫忙了，也算是加班了。
而作坊那邊，因為現在沒有合適的食材做醬菜，冬天也不好發酵，倒是徹底歇業了，只是該忙的還是有的，比如要去預訂下個季度需要用到的醬缸，還有一些做配料的香料等等，為了節省成本，今年姚亦昕決定越過雜貨鋪，直接找了碼頭上經常來往的商船幫忙採買大批香料，宋葉如今就是在忙這個，要根據他們之前做醬菜的統計單子，測算出下一季度大概需要採買多少香料。
姚亦昕也沒有閒著，過了正月十二，蘇家二老就要啟程去皇城了，表面上說是去皇城看看兒子，實際上到底做什麼，就只有他們二老自己心裡清楚了。
雖然這個季節已經沒辦法做蘇伯伯喜歡吃的風乾羊肉了，不過，姚亦昕卻也有替代的法子：他和木柴大叔一起，做出了這個時空的牛肉乾和豬肉脯！
作者有話要說：今天想開個話題和大伙兒聊聊，作為一個酷愛網購各地小吃的美食文作者，吃遍大江南北，現在目標已經跨越國界線了。
看文的南方北方中原地區的寶寶們大概都有，大家來推薦一下自己家鄉的特色美食唄？（劃重點：必須是能網購的！懶癌患者表示不想出門emmm）