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沿著河沿,一趟下來多著十幾二十個,少則五六個,七八個,沒多長時間能弄一小桶。李峰看著萌萌緊緊抱著自己蝦鉤,一樂,算了,算了,這東西製作簡單,一個樹棍子,或是竹竿,棉線,綁著塊肉就行。只不過,李峰怕小龍蝦吃的快,在肉塊外邊包了層紗布。
李峰不到十分鐘,弄了七八個蝦鉤,得意看了看萌萌,怎麼樣?誰知道小丫頭,哇的一聲撲了過來,搖著自己手臂,甜蜜蜜喊著叔叔,不過李峰總覺著小丫頭眼睛時不時瞥著自己手裡的蝦鉤。
「好了,給你,你兩個,鈴鐺兩個,叔叔留兩個,剩下給爺爺們。」蝦鉤做的容易,消耗也快,雖然加了紗布,可這小龍蝦的鉗子可不是吃素了的,幾下紗布就給劃拉的破了。裡邊的肉塊,不多一會就沒了。
第80章 龍蝦香
曾經有人因為小龍蝦喜歡生活在淺灘淤泥這些容易污染地方,做過調查分析。小龍蝦的竟然對重金屬有一定的富集能力,有人擔心小龍蝦是否可以食用,深怕自己吃了污染物,其實大可不必。主要這些有害的重金屬大多集中在蝦鰓,內臟和蝦殼,對於喜歡吃肉的人們來說,中毒的可能性極低,除非有些人喜歡吃內臟啥的。當然不排除特別愛好者中毒。鳥大了,什麼林子都用。不過李峰卻不在其中,早早的把釣到的小龍蝦,用自己存著的泉水沖洗浸泡一到兩個小時,然後去掉蝦的頭胸甲、蝦頭及蝦腮。接下來從蝦的尾扇著手除去蝦腸。剪開小龍蝦腹部的殼之後,最後再對小龍蝦進行全面的刷洗,等著中午做麻辣小龍蝦用。李峰處理好小龍蝦出來,看著萌萌幾人還在樂此不疲的釣著蝦,不時傳來萌萌哈哈大笑聲,鈴鐺清脆響聲,幾位老人呵呵聲。或許這就是享受釣蝦的樂趣吧,至於蝦不過是一種調劑品罷了。
「萌萌,我們休息休息吧。」李峰從水缸里抱出冰著的西瓜,切開西瓜端了出來,讓給幾人解渴,幾位老人吃著西瓜,放下手裡釣鉤。幾人不過是興趣,哪裡像萌萌和鈴鐺,這般死死握著蝦鉤,一邊吃西瓜,一邊看著釣鉤反應。李峰勸說一點效果沒有,看著兩小眼睛都沒移動一下。
李峰看著搖頭苦笑,小孩子心性,不過自己池塘的小龍蝦還真不少,釣上來些也好,不然自己放下去的小魚苗可就遭殃了。小龍蝦多是以小魚,小蝦米為食,這麼多龍蝦每天的吃掉多少小魚苗呢。李峰看著桶子裡張牙舞爪大佬紅,尤其是那大鉗子,小魚一下鐵定被弄死。
中午,李峰做了麻辣的小龍蝦,配料簡單,紅辣椒,麻椒,重建算,茴香等等配料。味道別提多誘人了,萌萌和鈴鐺趴在鍋邊不時看看。「李叔叔,好了嗎?」眨巴大眼睛滿是期待,鈴鐺同樣看著李峰。「啊啊。」
李峰整整弄了一盆子,別的配菜,簡簡單單做的不多,今天主打菜小龍蝦。中午,眾人吃的滿嘴的油,剝開蝦殼,每人面前堆了一小堆。
最多竟然是林穎,平時說著什麼動物保護,李峰笑著今天怎麼不提保護動物。林穎看著李峰眨巴眨眼笑說「呵呵,我們保護的是珍稀動物,不是害蟲。」
李峰沒發現林穎其實說起來真正還是不錯,除了某些時候,談到那些動物什麼。李峰笑著幫著鈴鐺剝蝦殼,蝦肉細膩,吃起來淡淡有些麻辣的香甜。
鈴鐺和萌萌吃的滿頭流汗,可是放不下嘴,實在是味道太好了,尤其是大鉗子,紅彤彤鉗子,敲開,裡邊的肉質不蝦仁還要好吃些,肉質厚實,一塊塊的挑出來。小青本來想著幫著萌萌,可是小萌萌卻不願意,有時吃東西,自己動手才最香。連著鈴鐺也不要李峰幫著弄了,自己拿出罐頭瓶裝起來,李峰看著愣了愣,不知道這丫頭做什麼。
下午,看著鈴鐺和萌萌坐在荷塘邊,一邊吃著蝦鉗子,一邊釣著小龍蝦。李峰愣了,這丫頭,搖頭。
李峰下午沒有在陪著釣蝦,林穎說是要自己幫忙,移栽幾棵果樹,觀鳥台已經建設好了。內部裝飾安著林穎要求做的比較簡單,沒用多長時間,現在只是晾乾,散散味道就可以入住。院子留出幾塊空地,種些花草,果樹,李峰下午正是要過去幫著在山上找幾棵果樹。花苗,李峰小院子有不少,上午已經移栽了不少,菊花,牽牛,月季,蘭花等。
看看時間,李峰跟幾位老人說一聲,提著鐵鍬,腰間掛了個漁網兜,拿著柴刀出發了。這次沒有走青石板山路,這邊的果樹出了些棗樹,別的已經很難發現。這次李峰打算從另一條小路上去。
「肥仔,過來。」李峰叫上肥仔,希望可以在山上弄只兔子,或是野茶,最後是竹雞,啥的。至於這個纏人的毛球,吱吱叫,今天萌萌有事做,沒空理會這傢伙,誰知道這傢伙覺著沒了樂趣,沒命纏著李峰。
好在鈴鐺剛才分給它二個蝦鉗子,今天中午的小龍蝦的鉗子多數被鈴鐺收集了起來,作為零食,李峰裝了一小袋子,走著沒事吃,毛球這會正是盯上李峰裝在口袋裡的蝦鉗子。鈴鐺身邊坐著萌萌,毛球的克星,這傢伙可不敢上前。
這條小路慢慢的雜草,高一尺多,藤條多的讓人無語,尤其是刺條,不過李峰驚奇的發現不少菜杆子,而且很是鮮嫩,真是一個驚喜的發現。這些菜杆子,高不過七八十厘米,上面布滿了小刺,一大片,少說有十多平米,看來這些有不少年了。菜杆子其實是一種嬌嫩剛剛長出來的枝條,剝了皮可以生吃,酸酸嫩嫩的,過去人們沒啥菜多是做菜吃。做法簡單,由於菜杆子太過嬌嫩,不適合煎炒,平時用開水快速的過一遍,然後拌上調料上桌即可。李峰已經很多年沒吃過菜杆子做的菜了,主要平時遇見都是一根兩根,很少看到成片的。今天運氣真是不錯,這些摘下來,至少可以弄一大盤子。隨手在摘掉邊上的菜杆子,剝掉皮,放進嘴裡,不錯,就是那個味,有些酸,微微有些澀澀的。滿臉欣喜的李峰用柴刀一點點割下菜杆子,放進漁網兜里,不一會裝了一兜子,看著還剩不少,不過想著自己不能太貪得無厭夠吃就行。不過李峰這時候發現一問題網兜裝滿了菜杆子,這個網兜可就不能掛在腰間了,不然刺人。李峰四周看看,沒個人影,打開空間,毛球,肥仔一下興奮起來,緊跟著李峰進入空間。