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「你這人不懂瞎說啥啊。」李欣瞪了一樣李燦，李峰聽著有點暈乎，鴨子有啥稀奇啊，野鴨子這玩意如不是要保護區在，山里不定打死多少，醃製板鴨不少人用著就是野鴨子，比起來家鴨真沒有多大區別。
「是啊，秦教授，你給我們說說啥麼中華秋沙鴨啊，聽名字挺厲害，有中華二字不簡單吧。」李峰雖然有點說笑的意思，不過說的話都是有點道理，前邊加了中華兩字，想啥中華鱘啊，中華揚子鱷之類，有點中國特有意味。
「中華秋沙鴨，是第三紀遺留物種，距今已經有一千多萬了，可以說鳥中活化石，和熊貓，雲南金絲猴齊名，可是說我們國家真正的國寶啊。」秦老頭真有點水準，別的李峰可能聽不懂，不過一千多萬，國寶，自己還不傻，這點還是能聽的懂。這哪裡是鴨子啊，這比揚子鱷不遑多讓啊，這鴨子真不是吃啊玩意。
第619章 吃完豆腐餅子，爸爸去看你
第二天一早，天還有些灰濛濛的，雞叫不過三兩聲，外邊白霜斑斑霧氣沒有散去，東方淡淡不算敞亮。李峰已經早早起床了，開始忙活起來，昨天泡的大豆一點點磨成白漿漿。一部分做成豆漿早晨煮著喝，一部分做成豆腐，滷水點豆腐。豆腐自己家的好，李峰家少有買豆腐和豆芽，豆芽自己在盆子下的。豆腐自己用小磨磨出來，自己煮開做的。一邊攪，一邊加料子，豆腐滿滿成型了，準備好的木架子倒入攪拌好的豆白白，鋪好紗布一層一層用木板壓實在。用力不一樣生產出豆腐，千張，豆乾，李峰忙活了一早晨總算做出一木盒子豆腐，一盆子豆漿，外加一大缽子沒加料子的豆腐花。三五十張千張和十多塊豆乾，這些用來做湯，做菜都是很好吃的。李峰空間裡種上一畝多豆子正是想著過年吃豆腐方便些，而且味道好。
豆香飄滿小院子，水井邊揉著大眼睛刷的滿嘴白沫子的寶寶吐泡泡，穿著小紅襖的小鈴鐺刷好洗了把小臉，崎崎端著水杯有模有樣正經小紳士模樣。
「咚咚。」李峰打開大門迎著老媽進來，今天早飯多不少，幾位專家早上都在這裡吃。饅頭昨天晚上和好的面在小鍋子帶了一晚上，面發的鼓包包，米粥煮上，大蒸籠玉米面饅頭蒸好，熱鍋柴火火星還沒有滅掉。
紅豆綠豆米粥，豆漿，豆腐花，玉米面白面混合饅頭，三五個蔬菜，鹹鴨蛋，滷雞蛋，豆乾，清炒的幾個小小菜，鹽水小蝦米，外加臘菜，醃黃瓜，醬豆，黃瓜絲拌胡蘿蔔。雖無大魚大肉，可是清新味，簡單不簡約，營養搭配。
一疊鹵花生，剝開一天之計在於晨，吃飽吃好，雞蛋鴨蛋，豆漿豆腦，李峰切好的黃瓜絲，滷的黃豆，辣椒沫子，香蔥沫子，蒜泥，酥脆花生米。紅彤彤辣椒油，香菜沫子，隨意一搭配，一碗好吃豆腐腦出來了，誰願意放啥放啥。
寶寶愛吃甜放了白糖，崎崎愛吃辣，多放點辣椒，外加點香脆花生米，香香的蓮子，鹵大豆，黃瓜絲，香菜沫子。鈴鐺喝了一大碗的豆漿，孫教授和張教授李峰調製的芝麻香沫子外加點香菜，甜絲絲的口味極好的。
「總算趕上了。」水鳥方面的三位專家哈哈大笑走出車裡，幾位都是老熟人，沒有客氣，而高教授一進門眼睛直直盯著餐桌，笑呵呵洗了洗手。
「真香啊。」高教授抿了一口豆漿，小磨磨製的豆漿味道真是不一般啊。「當然，小寶人家一早晨起床磨製半天，可是純正的天然豆漿啊，一點鐵星子兒不帶粘住的。」孫教授吃著臘菜，一口氣吃了一個大饅頭，鴨蛋醬紅色流著有，酥香異常，真是吃了一口又想吃第二口啊。李峰，張蘭，李山還有李小曼的蛋黃都分給了三個孩子，寶寶愛吃多了一人地，樂呵露出白生生小米牙。
「是嘛，怪不的這麼香啊。老趙，我說嘛早點趕來，你看看著鴨蛋，別的地方可是少有能吃到，還有這豆漿，豆腐腦小菜，咦，這啥菜真不錯，我說來著，你們倆老子怎麼對著這盤鹹菜不離手啊。原來是有乾坤在裡邊啊。」高教授接過李峰遞過來的玉米面饅頭，咬了一口直點頭，香，順手夾了些鹹菜，沒想味道如此的獨特啊。
「呵呵，你為呢，這可是黃金菜，黃金不換，你說味道能不好嗎？」張教授說笑道，倒是李小曼眼睛一亮，對，黃金菜這名字好，自己想了一夜起個啥麼好聽點名字，可是一點頭緒沒想到。張教授這句話點醒了李小曼取啥麼名字有黃金菜來的響亮，別人聽到了肯定會看一看，買些嘗嘗的。
「真有點黃金樣子，黃亮亮黃金不換。」連吃了幾口，幾位剛來的專家喜歡上這道特別的鹹菜，當然鴨蛋，滷雞蛋，小菜，米粥，沒有一樣不是可口的。趙教授連連讚揚高教授英明啊，早早來的，真是來對啊。
一隻沒說一位老教授，李峰記著姓陳，有點古板老頭兒，不過固執的有些可愛，如同孩子一般。「小趙這次沒有說錯，高老頭子，你這次做對了件事情，這菜讓我想起年輕時候下鄉做知青的那會，真是好味道，好滋味啊。」說著老眼淚汪汪，李峰差點沒嚇出個好歹來，這菜味道雖然不錯，不用淚流滿面啊，你老年紀不小了，別激動啊。
「呵呵，讓你們笑話了，老了老了，總是喜歡回憶過去那點事情。小李是吧，不錯，手藝挺好。」李峰感動啊，讓這位可是骨子透著固執老人滿意不容易啊。李峰都有點熱淚盈眶了，多吃點你老。