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「魚再好，不是靠你老做出來嘛，我幫你今天需要的處理剩下的養著。」李峰趕緊把今天需要用的拿出來，剩下養在吊水樓廚房裡專門留著魚池，背著老火頭倒了些泉水。兩人趁著這會空隙把新來著魚蝦處理一下。
「火頭叔，二哥你也在啊。」李長亮這半大小子，李峰可是有不少年沒見了，上次還是七八歲鼻涕娃，現在已經是個勞力了。「小亮，放假了，什麼事，看你跑的滿頭汗。」這個小子小時候可是調皮的很，上學打架，拉小女娃子辮子，掀人家裙子呢。沒成想上了初中，這小子成績還不錯，考上縣裡一中，如今大學擴招，考上縣一中這樣重點高中，只要不是天天睡覺考個大學還是挺容易的。
「沒事，我太公爺爺說了，可以準備了。一會斗菜開始了。」李長亮還是第一次見著家裡這麼熱鬧呢。這次回來對了，在縣裡天天上課，多的背不動的資料，白天九節課，晚上三小時，真是一點空閒時間不見啊。
第339章 鬥魚落幕
「好，小寶，你幫我一下，老覺頭欺負我水菜沒有他有經驗，他卻忘了，我的刀工可不是他可以比的，這次我們不做紅燒魚身，我們做紅燒魚絲，我不信了。」老火頭這次可是真正拿出看見本領了，牛肉炸絲，可是十里八鄉的絕活啊。這次運用到草魚上，可謂是一種創新，看看老火頭快如電的刀工，李峰佩服不行啊。自己本來以為自己玩的已經不錯了，可是這會看來，真正還是有差距，這個花樣，自己可是弄不出來，薄如紙，十多分鐘，草魚如同沒有變化，可是李峰知道。這條草魚已經發生的翻天動地變法了，這個條魚身至少過了上百刀。李峰早早配汁液，老火頭點火上鍋，快速的加熱調出香味，李峰加入一點午夜泉水味道肯定更加鮮美。這個紅燒魚絲，不用下鍋，直接用湯汁澆，瞬間的熱度加熱，使的魚肉熟透。可謂極其考究刀工，時間把握，這個湯汁多少合適，必須要很精確的經驗，肉不能老。「成了，小寶，上菜去。」李峰裝盤快速的收拾好盤子左右，擦拭乾淨，端著托盤。快步向著山坡地走去。眾人早早等著，老覺頭那邊已經準備好了嘛，李峰托著托盤上前遞給李長風，自己可不能上去，這個竹筒可不是開玩笑的。你看看這會已經四五個能喝的漢子準備著了，這次一個是鬥魚，斗酒量，無論哪一方面輸了，可都是沒有臉面的事情。李峰可不想自己早早被人抬下去啊。
「怎麼樣？你們這次能贏嗎？」路軍見著現場的火藥味越來越重大夥激情四射，心裡捏著一把汗，邊上小孩子早早準備好手裡的碗筷，這次上前不在原先小蘿莉，正太而是爸爸隊。小娃子一百人分成四隊，每隊二十五人，完全是為了不出現平局的情況。「沒問題，這一局如是不出意外，我們應該勝下來了。」這次不僅僅有大眾二十五人，整個周圍村子的幾位老人，老太公，露天霸，整整十個人。每次三十五人，這邊已經開始了。李峰緊緊盯著路濤手裡托盤，不知道老覺頭用什麼手法，等著見著魚身，李峰笑了，這個雖說自己魚肉比起老覺頭好上一個半檔次，可是如是這人運用特殊手法，用魚做出別的東西味道，那可是極其加分的。即使味道不如自己這個鮮美，可是調味上自己落後一籌啊。
李峰知道這人能有草魚做出豆腐味，光光是這個能力值得不少人投他一票。畢竟這不是美食大賽嘛，沒有美食家，誰也不能說，別人愛好，偏好不對是吧。不過看著第一道菜，老覺頭有點托大竟然只是簡單紅燒啊。
「開始了，這味道真香啊，真不應該和你小子站在一起，你看我們這次都被人取消了資格了。」路軍笑著開起玩笑來了。此時李峰笑呵呵，注意力多半放在紅燒魚絲上，順手拎著魚滾燙的湯汁澆上去，一瞬間熱度煮熟魚肉又能保持魚肉鮮嫩。魚肉吸收了湯汁又能保持著本來面目。
「啊，這個是魚絲？」有人挑起老火頭的魚肉驚詫叫道，李峰臉上露出一絲微笑，呵呵，看看路濤那邊的鐵青的臉色，李峰知道這一局，自己這邊勝利了。比賽結果沒有意外，李家這邊以二十三票比十二票大比分勝出。李長風咧嘴大笑，哈哈哈給路濤端起米酒。「來啊，遠來是客，我先干為敬，呵呵呵，好酒啊。」路濤臉色極其難看，可是這個時候只能一竹筒一竹筒喝下去，三竹筒喝完，臉色微微有些紅潤。
「哼，別得意，下一局，我們絕對不會輸啊。」路濤狠話越加讓李長風得意，笑聲更大了。主持人即使出來打圓場，笑呵呵說著「大家可能不太清楚這個道菜有什麼奧妙，我們請剛才送菜的師父給我們講解一下。」李峰一愣，忘了，自己這會還繫著白圍裙呢，這個弄得。不過這菜不是自己做的可是自己看著，說還是可以的。李峰簡單介紹一下已經讓人驚的眼珠差點掉下來，薄如紙，用湯汁直接澆一下就可以上桌了。吃過人，知道魚肉嫩鮮，味道入的正好，可是不知道這麼般做出來啊。
「厲害啊，這手藝五星酒店不見有啊，這一次來的真是值了，大開眼界啊。」不少人點頭稱是，可不是，平常覺著農村除了做點家常菜，弄個農家樂，做菜的手藝，精細活著能比的過城裡嘛，可是這一刻，眾人見識什麼是真正刀工，什麼是真正手藝人啊。李峰拱了拱手，走下台子。「老小，這道菜你做的？」路軍拉著走下抬得小聲問道，這人還真有點眼饞，李峰這麼一說，真有點饞人。這個做工程，大半月沒沾多少油星，這一些天聞著肉味，肚子裡的蛔蟲鬧騰呢。