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臘菜醃製的金黃色，遠遠聞著酸香味十足，吃著絕對好。李峰自己家菜地種的臘菜，一根是一根，多是一尺來長，最是適合醃製了，太小的，時間長了醃不出脆黃口感和顏色。李峰今天弄出來一大桶子，一百多斤是明天讓李小曼帶到城裡賣的。李小曼重點試吃了一下，滿臉愕然，李峰說著這種土方子醃製臘菜味道如何可口自己還不信。此時一入口，李小曼覺著這一桶臘菜是不是少了點，醃製了一千來斤，自己家有個百來斤重夠吃了，再說，這人有手藝再多種點臘菜，醃製些不就成了嘛。
「沒想到單單一個小鹹菜如此美味啊。」秦老頭頗為感慨，臘菜那個老人小時候沒有吃過，可是這麼好吃的還是第一次吃到，不僅僅好吃，顏色艷麗，金黃色透著閃閃油光。小小鹹菜能做出這麼個味道厲害，孫教授和張教授難得把注意力從螃蟹上轉移到這小小的一碟子鹹菜上。
可惜鹹菜不多，幾個一人夾著一點吃了精光，李峰沒想到這碟子紅辣椒絲炒臘菜如此受歡迎。自己暗暗後悔做啥麼這麼多菜，多炒點臘菜好了，一桌收同樣錢，做臘菜多省錢省事啊。
「爸爸，寶寶還要吃黃黃菜。」寶寶端著小飯碗跑到李峰身邊，裝著滿滿的一碗紅豆米粥和一個花瓣饅頭吃了精光，這一碗紅豆米粥剛剛自己跑進廚房盛的，外邊還有一絲粥米痕跡。
「黃黃菜？你說臘菜，呵呵，寶寶我們吃土豆片片吧，黃黃菜不好吃。」李峰望著光光碟子有點無力說道，這丫頭怎麼想著吃臘菜啊，真的有這麼好吃嘛，李峰自己還沒嘗一口呢，這菜吃的精光了。
「李峰，你們吃，我去再炒一盆子，調料你剛才炒菜我都看過了。」李小曼見著大夥都沒吃好，自己沒喲吃過癮，最重要是自己家的閨女嘟著小嘴，很是有點委屈的吃著土豆片片樣子讓李小曼有點心疼。
「那感情好，謝謝你啊，我真沒吃夠呢。」不等李峰說話，孫教授道了聲謝謝，李峰還能說啥，沒想到一道普通農家鹹菜有如此的魔力，李峰心裡嘆了口氣，算來，還是自己來吧，炒臘菜用的水可不是一般水，那是純正空間泉水，用來配菜再有一點點小秘訣。李小曼不一定注意到的，李峰起身站起來。
「小曼，你坐著吃，我去做，一會就好。」李小曼一見李峰親自動手，自己還是老老實實坐著吧，李峰做菜的手藝越來越好，自己可不願意獻醜，如是做的不好吃，不是顯得自己手藝不如人嘛。李小曼不由埋怨李峰做菜手藝學著這麼好做啥麼啊，自己只能打打下手份了。
正當李峰炒著臘菜時候，小寶寶和鈴鐺端著小婉婉跑進廚房，兩小坐在灶台邊等著吃黃黃的菜。李峰覺著這兩個小丫頭可愛很，坐在泥砌灶台邊，慢悠悠挖著紅豆米粥，一口一口吃。說說笑笑，不時瞥一眼李峰，皺著小鼻子嗅一嗅酸酸辣辣的味道。李峰幾分鐘功夫，一大盆臘菜出過了，一人給盛了一小鏟子。兩個丫頭這才美美端著小碗跑出外邊，在燈光逗弄起小螃蟹來。
寶寶用著罐頭瓶養了兩三個小火蟹，這些紅彤彤如同瑪瑙一般山蟹，真是不錯的小寵物，不用水十天半月不吃東西，不容易死掉，只要主人記起時候弄點點水和食物即可了。尤其是紅白真的有紅瑪瑙玉質，幾個專家對著山蟹這種表現很是感興趣。希望做些研究，分析一下紅瑪瑙山蟹為什麼有如此表現。
李峰端著一盤金黃色臘菜上桌，香味，辣味十足，李峰自己吃了一口有點有不敢相信，這還是臘菜嘛。真是難得美味啊，尤其是饅頭稀粥配著，絕對是難得美味啊。別說幾位專家剛剛洗手上桌的張蘭和李山夫妻倆沒想到自己兒子搗鼓的臘菜如此的了得，剛才幾個老人說著臘菜好吃，自己還當著是幾個專家少有吃到，嘗著鮮兒呢。
第618章 中華秋沙鴨不能吃的國寶鴨
飯桌上本來豬腳的螃蟹一下被人給冷落了，甚至連著李燦這個只愛肉肉的傢伙此時對著臘菜甩起筷子。這人可是一點不客氣，邊吃邊說道。「這菜味道好，一會我回去帶些，我媽這幾天還說沒啥胃口呢。這個鹹菜多加些紅干椒味道更好，最是下飯，米飯甩二碗絕對沒問題，我媽一定喜歡。」完全是沒見著李欣對著自己翻起的大白眼，自顧自道。
「李欣，你們明天回去，這玩意帶一點，怎麼說特產不是，別的地方不定有這麼好吃味道。」李燦說的李欣都有點不好意思了，碰了碰這人大大一個白眼球甩過去。「怎麼了，你還想多帶啊。」
「你啊，真是不拿自己當外人啊。」李欣氣樂了，外人聽著還以為這些菜是自己醃製的。「啥外人，我哥家東西還不就是我的，再說了，這些菜我可是忙活了大半天，這份功勞可是實實在在的。」李燦一副理所當然樣子，連著李峰逗樂了，不過真是，臘菜收穫時候這人幫忙扛菜，挖坑，多半體力活都是這傢伙乾的。
「呵呵，小欣，這次小燦可沒說錯嘛，這些臘菜能醃製這麼快，這麼成功，小燦功勞不小啊。一會小寶，你多給小燦媽帶些，還有明天小欣她們回去多帶些回家嘗嘗，這菜味道好，老人一定愛吃，下飯。」李峰媽媽張蘭笑說道，李燦這娃在李峰去首都這些日子可沒少來幫忙，送點菜算啥麼啊。臘菜這些不值錢的東西，本來還不好意思送人，愛吃，多抓點。
李峰笑著沒說話，在他心裡，李燦那是誰啊，兄弟，小弟弟，這些菜自家吃不完，別說李燦這層關係了，即使平常的鄰居來抓幾把沒啥說道。至於李小曼心裡暗暗嘆息，李峰這人啥都好就是就是不知道東西好賴，這麼好吃的臘菜可不是普通鹹菜價格，如是做成品牌，那價值可大了。李峰手裡有秘方，臘菜隨時可以種植，醃製，找到買主做成包裝鹹菜不是啥麼大問題啊。