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    「哦,爸爸,你真的要烤土豆給寶寶吃嗎?」小丫頭學著邊上的鈴鐺,小心翼翼挖出一個大土豆,看了看扔到一邊,太大了,烤不熟的。李小曼見著搖頭,這丫頭,小丫頭學著一會功夫挖了一小堆小土豆,看了看拍了拍小胖手。自己自顧自的在那裡點頭,傻樂呵,李小曼不用想知道這丫頭想著什麼,這麼多肯定是夠吃了。

    李峰見著挖了不少,尤其是大點土豆少數百十斤了,這些土豆還可以長些日子,半個月後挖著問題不大。

    「我看差不多,這些大點的明天帶過去,小點,比較嫩,可以煮著吃。」李峰見著手邊一堆雞蛋大小的土豆,笑著裝進籮筐里,大的土豆,集中到一堆,上面埋些土明天在過來,裝進竹筐即可了。

    「這麼多小土豆能吃的完嘛。」李小曼手裡拿了二個成人拳頭大的大土豆一會做酸辣土豆絲,這個可是自己拿手好菜。

    「這些小土豆,別看小味道可是好的很。」李峰心裡早就打算好了,小寶寶要吃烤土豆,不過中午沒時間,晚上正好烤紅薯,土豆,啥的,自己烤箱正好派上用場,中午用土豆做主料做菜。

    竹筐里幾十斤的小土豆,看著挺多,真正做菜,不用幾天吃的差不多了,不過土豆只要做好了,誰都愛吃。

    「爸爸,你為什麼不烤土豆呢。」寶寶站在李峰身邊看著李峰收拾盆里土豆,土豆皮子上的泥土清洗乾淨,李峰放進鍋里煮著。寶寶本來想吃烤土豆的,可是看著爸爸放進鍋里煮土豆,小丫頭眨巴大眼睛疑惑不解了。  

    「當然是煮的好吃了。」李峰揉了揉小寶寶腦袋瓜,頭髮弄的有些凌亂了。「爸爸,別弄,人家自己早上梳好了好久呢,可是爸爸,寶寶想吃烤土豆,可香了。」

    「呵呵,晚上爸爸給你烤多多土豆吃,去外邊玩去吧。」李峰身邊有這個小淘氣鬼,說東問西,嘴裡念叨什麼好吃,不好吃,自己都沒功夫拾掇這些土豆了。這些鍋里煮的土豆都是指甲大的,太小的,不容易收拾煮熟了容易侍弄。李峰拿著鹽罐子,加了適量的鹽,蓋上蓋子開始水煮土豆。

    「嗯,寶寶乖乖,爸爸記得晚上要烤土豆給寶寶吃哦。」小丫頭望了一眼案板上滿滿土豆,蹬蹬跑了出去,不一會,鈴鐺兩個孩子開始打起棗子玩了,外邊不是傳來寶寶笑聲,喊聲。「黑球,別搶,哇,小黑黑太髒了,不能吃,閃閃別跑。」

    李峰撈出煮熟的小土豆,一個個壓扁去皮,土豆如是壓扁前去皮容易破裂。壓扁後除去皮子,土豆皮中含有「配糖生物鹼」,在體內積累到一定數量後就會引起中毒,所以吃土豆時候不能帶皮吃。

    壓扁的熟土豆,一個個裹上澱粉糊糊,這樣保證土豆不散開。同時鍋中放入少量的油,把裹了澱粉的土豆,煎成金黃色,一個個金黃的土豆出過來了。這些小土豆放在一邊,蔥白,生薑,大蒜沫子,紅辣椒粉,孜然粉,顆粒,花椒,在鍋里炒香。金黃的土豆配著調料香味飄出老遠。  

    「爸爸,好香。」鈴鐺和寶寶躲在廚房門口伸著小腦袋望著裡邊看,李峰呵呵一笑,招了招手。

    「鈴鐺,寶寶,你們過來。」這些都是餐前小點心似的,李峰每人弄了小半碗。「吃吧。」

    第384章 挖土豆,刨紅薯(中)

    麻辣孜然小土豆,嬌嫩鮮嫩的小土豆,水煮過後軟綿綿,麵糊糊的,金黃色焦脆的外皮配上著孜然的香麻辣。不說二個孩子,遠遠劉嵐,林穎,李欣幾個人循著香味跑進廚房。李小曼也放下矜持,端著小碗,碗裡四五個小土豆,金黃的表皮上點點的調料。吃進嘴裡,脆響,軟嫩,難得美味,尤其是水煮的時候劃開土豆皮使得土豆微微帶著一絲鹹味,煎制時候劃開口子讓調料更好的入味。

    此時整個小院子瀰漫誘人的香味,李峰本來以為做了小半盆子,肯定夠吃了。誰知道幾個孩子加上幾個女孩子,竟然有這麼大胃口,如不是李峰眼見著盆子見底,攔著不定這些小土豆一會功夫吃完了。中午飯還沒吃呢,大夥這直接吃飽了,可不行啊,土豆再好吃,不能完全當成飯啊,尤其是麻辣味,吃多了,肚子要不舒服的。

    「爸爸。」李峰低頭看了看拉著自己衣擺搖動著小寶寶,這丫頭吃著嘴角還有一些孜然小顆粒呢。李峰輕輕幫著擦拭點,捏了捏肉嘟嘟小臉蛋,這丫頭吃了不少,李峰可不敢再給她吃了,不定吃多了肚子痛呢。

    「爸爸,晚上我們還煮土豆吃好不好,爸爸煮的土豆娃娃比叔叔烤的都好吃呢。」李寶寶說著叔叔,學校不遠處的一家小店,做燒烤的,衛生做的不錯,所以多數家長願意帶著孩子去那邊吃燒烤,生意挺火爆的,李峰去吃過一次,味道還算不錯,不過食材並不是最好著,只是調料的味道重壓著食材。調料在李峰看來是極好的,只是人家是祖傳的秘方,李峰倒是無能為力。

    「你個小饞貓,好好好,晚上爸爸還煮小土豆給你吃,去玩去吧。」李峰見著時間不早了,自己趕緊做飯,爸媽去地里栽種白菜去了臨走時候說了今天飯菜李峰拾掇了。如今著秋天,冬天照樣子種菜,尤其是李峰弄了大棚子,裡邊種了黃瓜,辣椒,茄子,白菜,芹菜,西紅柿,如今已經分好苗子了。李峰用泉水澆灌,預計自己充北京回來就能上市了,那時候十二月左右,蔬菜價格肯定不便宜。自己直接給李小曼送過去,肥水不流外人田,再說李小曼出的價格比別家高不少呢。

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