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　　  「老人家哪裡話，茄子青椒，水蘿蔔，雖說普通不過我打心裡愛吃，小子不才，恰恰會做十來種樣子。」李峰說著夾了一塊茄子放進嘴裡，輕輕嚼著，淡淡點了點頭。「老爺子茄子燒制味道極好的，只是，大家覺不覺的，茄子看起來光光只剩下皮了啊。傳統的方法削長茄子，其實並不好，不是影響味道，而是給人感覺。你看這些茄子都是不規則菱形，或是三角形，茄子。炒制熟透看上去總是覺著都是大塊的茄子皮。」李峰說完指了指茄子，大夥一看點了點頭。可不是如此，雖然味道依舊很好，可是看起來覺著整盤茄子光光是油光亮著茄子皮了。

　　  「哼，你知道什麼，這樣茄子好吃，至於美觀，這個是沒辦法避免的。」武聖哼了一聲，頗為驚訝，平時別人多是吃完之後讚嘆連連，少有指出自己確定。

　　  第537章 小露身手

　　  「呵呵，當然茄子吃的還是味道，不過如是按規矩切出來茄子炒制出來多了一絲肉感，茄肉給人感覺怎麼比起茄皮看起來舒服一些呢。」李峰淡淡說完，武聖哼了一聲不再說話，李峰說著對，肉比皮更加吸引人。這一點武聖不可否認事情，一桌老人見著武聖默默無語對著李峰比劃大拇指。

　　  武聖廚藝無雙，少有人在這方面比的上這位，李峰不過是取巧，不比廚藝，不比刀工，比一些很少人注意細節，或是不屑注意地方，不過你卻不能否認，這個東西真的沒有錯。幾個老人覺著李峰有點取巧了，不過一般人不定能想起這麼一招來。至少，大夥此時對於李峰說著有道理，武聖沒有辯解。  

　　  「哈哈哈，你小子還有點本事，我剛才看了一下，你這是三份菜，小子挺講究老規矩的。」武聖這樣的老廚子一眼看出多少菜，多少桌，李峰送著菜多半是搭配著，不過武聖老爺子沒有安著李峰來，不過數量上倒是對李峰安排還是認可的。

　　  「三份菜？武老頭，這個難道送菜還有說頭不成。」幾個老人沒聽說過這個道理，一群老人自以為李峰自己賣菜，選了好點菜送來，頗為實在的。哪裡注意菜有多少，此時聽到武老頭說道送菜還有講究，不說幾個老人，一群年輕人頗有些好奇。

　　  「哼，小子，你給幾個老傢伙說說。」武聖不屑瞥了幾人一眼，這些人天天吃喝，這些老東西老講究卻是一點不知道。

　　  「老爺子，這個真的沒啥說的。」李峰有點詫異，自己只是不知覺弄出這麼些菜，這會怎麼好意思說呢，這裡邊有點事情不好說道。

　　  「好好好，看來你小子還真知道這裡門道啊，不錯，不錯，年輕人可是很少有知道這裡門道啊。你看看這些老傢伙都沒聽說了，小子，你老師是誰啊？」武聖不急著說，心裡倒是頗為驚訝，這小子說不定是那位大廚的門徒呢。

　　  「呵呵，這個倒是沒有，平時不過是看看菜譜沒事瞎捉摸，這些都是一些老書上看到的。」李峰記憶力越來越好，太歲水換著古籍，奇奇怪怪小玩意的規矩一點沒變，這不老深山的人有些跋山涉水的走大半天過來換取太歲水，由於李峰加了泉水，自己太歲水還真有點效果，不少說著病疼減輕一些。李峰又在太歲盆子邊寫了注意事項，多半勸說大家藥物和太歲水一起服用，可還是增強藥效，不少人還是抱著試試看的心態，泉水太歲液強身健體如是配上藥物，效果極好，這個太歲水名頭傳的挺遠。李峰收集到不少的老書，雖然多是解放前後印刷品，不過一些知識還是有些用處的。  

　　  「看書好，現在年輕人太急躁，沒幾個認認真真看書，老東西還是有用啊。」武聖越看李峰越加滿意，尤其是李峰還沒有師傅，武聖不像自己父親，思想頑固，沒有保守，只要遇到有天賦的徒弟，這身本事傳下去，自己已經心滿意足了。自己的兒孫沒有願意學這個，不是開公司，要不是走仕途，自己這張老臉還是有點用處，子孫富貴啊。

　　  「老武，你別感慨了，快給我們說說這個三份菜啥麼意思啊？你這不是吊人胃口嗎，真是一點著急啊。」包大膽脾氣有點急，這個老東西，提了一句半天不見這解釋解釋，這不是故意急人嘛。

　　  「呵呵，是啊，老武給大夥說說，怎麼回事，今天我們可是漲了不少見識，你再讓大夥開開眼界啊。」江浩爺爺最是會參合，不過此時倒是真正有些好奇，幾個老人心裡想著三份菜，只有李老默默不語好像是想著什麼似的。

　　  「呵呵，三份菜過去的菜農送菜一種方式，用一份，備一份，留一份。」武說著看了一眼李峰，見著李峰沒說話，接著說道。「這個是過去官員，甚至宮裡的例，用一份用了做菜，這個沒有啥麼好解釋的，備一份，有點預留餘地，官員來客人或是什麼嘛，備上一份。至於留一份，這個可是有點說道，菜農雖然都是有登記保不准裡邊有啥麼賊人，所以留下樣子，多是三天一清理。」武聖說著明白，最後留樣如同五星酒店每樣菜都會有一小碗留樣，如是出現中毒事件，這些都可以作為檢察證據。

　　  「日，這個小子心思太多了點吧。」趙小祥望著李峰，真是不知道說啥麼好了。林鵬和江浩對視一眼，有點無語，這人太那啥一點吧，如不是武廚子，這個事情不定有人知道呢。這個才是真正的低調，如同熏雞，如是沒有問起，這個大夥當成一般山野味道吃了，最後不知道吃的什麼呢。