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螃蟹配上荷花,蒸大螃蟹,十多隻螃蟹,李峰中午早早和幾位老人打了招呼,請他們過來品嘗大螃蟹,這些都是上次和河蚌一起撈上來,一直放著,棗子酒,上次吃螃蟹剩下的黃酒,李峰拿了出來。
熱熱鬧鬧的好些天沒有這般場面了,幾個孩子打鬧著,追著李峰,一盆子的大螃蟹,紅彤彤,個個拳頭大,各式調料擺的桌子滿滿當當。
「吃飯嘍。」幾個孩子早早端著碗,砸吧嘴等著開飯了,今個配菜不多,只有粉皮,涼粉,清炒的二小菜,重頭戲還是眼前的用空間泉水養了幾天的螃蟹,河蚌,濃濃的香味撲鼻而來,直衝腦門。
幾個女孩負責端菜,林穎和小青愣愣看著李峰一手拿著涼粉,一手菜刀,飛快的在手掌切著,細如花絲的涼粉,透著亮光,白淨的如少女的肌膚,多的讓人眼花繚亂的作料,配上濃郁的花生香。
「好來,上桌。」涼粉沒有盤子,直接裝了一大缽子,今天可都是熟人,不用客氣。涼皮陪著綠豆芽,黃瓜絲,水蘿蔔絲,拌好,撒點菁菁菜,料子配好,泛著紅點,菜已經齊活了。
「老哥幾個,金老師,來來來,吃菜,今天難得小寶弄了些河蚌,螃蟹。」李山招呼著幾位老人吃螃蟹,小鈴鐺,幾個小毛頭,不用說,早早劃拉一隻最大最肥的螃蟹,萌萌更是趁著眾人不注意,掰了好幾個螃蟹大鉗子,小青狠狠瞪了一眼,這丫頭才不情不願收拾自己面前的大螃蟹,小青嘆了口氣,拿了只沒了大鉗子的螃蟹,算是幫著小丫頭收拾殘局了。
「大家試試這個河蚌燉肉,我可是用白干酒陪著好幾樣作料醃的,試試味道如何。」昨天晚上李峰上網查了查,原來自己那個盆子大小的河蚌並不算最大的,人家有的大河蚌都斗子大,直徑四五十厘米,可謂超級河蚌了。
「河蚌鮮嫩,帶著一絲微辣,淡淡酒香,小寶這手藝越來越好了啊。」王老沒那麼多講究,拿起筷子夾了一塊河蚌肉,酒不僅僅可是殺菌,還可以提味,配上不同調料,河蚌的腥味沒了,多了一絲淡淡酒香,吃著味道可想而知,配上泉水煮的湯汁。眾人哪裡還客氣,拿著調羹,筷子,吃的不亦樂乎。
李峰笑呵呵的拿過一隻螃蟹,「咦,這螃蟹大腿哪裡去了啊?」
「萌萌沒拿。」萌萌搖頭,摸了摸自己口袋,引得眾人一陣大笑,吹著涼風,聞著花香,小小的竹樓,充滿著歡聲笑語。
熱熱鬧鬧吃飯才香甜,喝著幾盅小酒,每人弄一小碗涼粉,吸溜著半飽,真是舒服。一頓飯吃了個把小時候,送走幾位老人,幾個女孩幫著母親收拾碗筷,李峰打了盆水,洗了洗臉。
萌萌和鈴鐺在桃樹下,分著螃蟹鉗子,至於磊磊拿著個酥瓜啃著,孩子不停口。
「林穎,你們說的那個天鵝孵化出來了。」收拾好碗筷的幾個女孩,聊天,李峰坐在旁邊,躺著養神,昨天晚上睡得遲,早上起了個大早,這會兒有些困了。
幾個女孩拿著數位相機傳看著這些日子拍攝的照片,上面有不少美麗的鳥,白鷺,蒼鷺,丹頂鶴,數量不少,這些日子她們一直研究為什麼這些候鳥沒有遷徙,最後得出結論是水庫沒有人類打擾,而且是水庫的豐富的魚蝦,食物充足,至於別的原因,如今沒有證據。最最讓人驚心的是這裡拍攝近萬隻黑色的小鳥,李峰遠遠看著,打了個寒顫,媽媽的,這麼多烏鴉啊。
不僅僅這些,不少沒見過的水鳥,不過最吸引李峰還是幾人談論著天鵝,聽說這三隻天鵝竟然孵出小天鵝了,李峰驚喜不已,天鵝的姿態比起家鵝可要美上幾分,至於天鵝肉,李峰如今倒是沒有心思了。
「是啊,我數了一下,竟然有五隻小傢伙,不過其中兩隻有些可能有些問題。我們打算明天,試著捕捉,送去市里人工飼養。」林穎有些擔心,一窩五隻小天鵝已經不錯了,不過其中兩隻明顯不如其餘三隻,幾人商量一下,想要通過人工養殖,這樣不僅僅可以隨時監控小天鵝狀態,對小傢伙身體進行系統檢查。
「要不在我這裡養著看看,別的不說,你看看我家的這幾隻小鵝崽子,長的多歡實啊。」李峰一聽來了興趣,如是能養幾隻小天鵝,說不定以後繁衍開來,那時候自己趕著一群天鵝,多牛叉啊,再說家養的天鵝可不是保護動物。
「你,你行嗎?天鵝和家鵝可不是一回事啊。」林穎眼裡留露出一絲輕視,看不起人啊,李峰哪裡忍受得了啊,男人沒有不行的,這人狠狠的拍了拍胸部,保證到絕對沒問題。其實,林穎心裡何嘗不想自己的餵養啊,這樣可以系統做出天鵝的觀察報告,不過想著小天鵝的狀況,又有些擔心。
「沒問題。」李峰心想自己的泉水至少能保證小天鵝不夭折,這已經讓他立於不敗之地。「天鵝有什麼啊?我小時候可是養過呢。」
李峰說著,說起小時候自己養著大天鵝吃肉的事情,惹得幾女一陣白眼,這人難道還想打這兩隻小傢伙的主意啊。
「你們別那麼看我,過去人小不懂事,我可不是癩蛤蟆,沒有癩蛤蟆想吃天鵝肉心思。」李峰笑呵呵解釋。
「叔叔,萌萌也想吃天鵝肉,可是萌萌不是懶蛤蟆啊。」萌萌聽了半天,搶著李峰話頭,說出的話卻把李峰噎住了,自己不過是比喻一下,這丫頭怎麼還認真上了,眾人憋著笑,等著看著笑話呢,真是。