第1002頁

　　  「可不是螃蟹，你看，這傢伙沒有醉倒，倒是這麼大個頭，人長得壯實點酒量大些。」老人指著微微揮舞鉗子的大螃蟹。

　　  這麼一會，李小曼，林穎，幾個跑了過來。「我的媽啊，這麼大，不會成精了吧。」三嬸子一見寶寶抱著一隻臉盆大的螃蟹，嚇得大叫。讓一群城裡哈哈大笑，別說村里幾個婦人心裡還真是暗暗嘀咕呢。

　　  「爸爸，大螃蟹。」寶寶搖搖晃晃抱著大螃蟹，螃蟹看起來有點暈乎，大鉗子的無力的揮舞著。

　　  「呵呵，三嬸子，你不知道啊，世界最大螃蟹可是有三四米長呢，這點大算啥麼啊。」李燦這些天學會了上網，沒事做的時候瀏覽一些奇聞異事的圖片。這會難得賣弄一番，這麼一說，幾個村里婦女，甚至李峰媽媽張蘭舒了一口氣。

　　  「真的？」三嬸子還有點不信呢，螃蟹有三四米長。「可不是，整個爪子伸出有四米多，不過都是海螃蟹，這麼大個的山蟹算稀奇。」李燦說著滿臉驕傲，這上網真是好，如不是上網這些事情自己咋知道啊。

　　  「你說的小鬼子的蜘蛛蟹吧，別看三四米爪子，真正比起來還沒有澳洲的皇帝蟹來著重嘛，人家皇帝蟹最重可以達到五六十斤呢，可是巨無霸，不過那些都是海蟹，這麼大的山蟹真是沒聽說過呢。」一位城裡中年人見著眼前的山蟹嘖嘖稱奇，這麼大個山蟹，別說見過了，聽都沒有聽說過。  

　　  澳洲的皇帝蟹真是螃蟹中巨無霸，李峰養螃蟹時候查過一些資料。澳洲皇帝蟹確實可以算著世界上最重的螃蟹。最大的體重有三十五六公斤，甲寬可達六七十厘米，爪子伸出來有一兩米。體肥重，蟹殼較為堅硬，紅白色，扇貝形狀身體，螯足粗壯，鉗指黑色。體形是蟹類中最為龐大的一種，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。吃法與霸王蟹相同。值得一提的是，皇帝蟹的甲殼中油脂儲量也是蟹類中最為豐厚的，應該多煮片刻，將油脂充分煮出，湯底味道便會更加鮮美。

　　  皇帝蟹是海鮮中的上品，是蟹中之皇，一般重量平均在四五斤重，要生長十年左右才有七八斤重。皇帝蟹體積巨大，肥重，甲殼較為堅硬，呈紅黑色膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比。大的皇帝蟹足有面盆大，樣子非常威武雄壯，看著就讓人垂涎欲滴。皇帝蟹味道鮮美但各部分需要適當料理才會發揮其美味。尤其是蟹腿和蟹殼。蟹腳是皇帝蟹最鮮美之處，蟹蓋有豐富的膏，但不能和平常吃膏蟹那樣吃。否則覺得膩。其肉鮮味美，營養價值高，是人體獲得所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素的好途徑。

　　  人家說這頭頭是道，看起來是一位皇帝蟹的追隨者，肯定愛吃這麼一口吧。三嬸聽著一愣一愣，三十多公斤，那不是七十多斤，那還是螃蟹嘛，不是怪物是啥，成精了，能吃嗎？不怕遭到報應啊。  

　　  「日了，這他媽的真是皇帝，這麼大個，一個螃蟹夠吃一個星期的，我說啥時候你養點讓我們嘗嘗唄。」李欣白了一眼李燦，這人說話怎麼還帶髒話呢。李燦訕訕一笑，自己這些都不知道，好在剛才沒有出醜。

　　  晚上回去一定好好查查資料，這螃蟹真是種類不少，自己還聽說啥麼霸王蟹，這些螃蟹光光聽著名字霸氣十足。

　　  「你小子，人家那是海蟹，淡水螃蟹哪裡有這麼大啊。」李峰直搖頭，這麼一隻盆子大的山蟹不是絕無僅有，極其少見，山蟹本來就是小品種的蟹類，拳頭大已經了不起了，如今見著如此巨大的山蟹，李峰心裡驚訝別提了。

　　  第607章 漫山遍野捉蟹人（下）

　　  滿山遍野人忙碌，一陣忙亂，一陣驚奇，一陣談笑，一籮筐，一紗網，整整兩個小時候，整個撿螃蟹大軍順利班師回到了桃林小院。滿滿當當的麥圈裡堆積著今天上午收穫的螃蟹，遠遠看著堆積如同稻穀堆似的。大夥撿著螃蟹時候沒太注意雖說驚奇畢竟一片鋪在山坡上，哪裡有此時立體見著堆積如山的螃蟹讓人驚訝驚詫，難以置信啊，不少人張大嘴，心裡暗暗問道這些都真是自己撿起來不成？

　　  「大夥今天辛苦，今天都別走，留下來吃螃蟹。」李峰早早交代著李小曼和自己老媽回來蒸螃蟹做菜，這會回來差不多螃蟹已經蒸熟了，自己交代多蒸一些，不知道蒸了多少。  

　　  「不了，我們可是和朋友說話了，真的，不騙你。」不少城裡人擺手搖頭，人家來之前已經訂好了餐，交了錢的，再說了有些人朋友去觀鳥回來，如是回來不見自己心裡擔心不是。李峰見著不少人要走，趕緊進屋，別的菜沒有燒好，可是螃蟹蒸了不少。李峰端著一大簸箕，身後，寶寶，鈴鐺，崎崎各自端著一大缽子螃蟹，這可是用大篩子整整蒸了一百多隻，個個都是半斤頭的大的。

　　  「大家忙了一上午，本來想著大家帶著些螃蟹，這沒有袋子，這些蒸熟透的，大家嘗嘗不枉辛苦一趟。」李峰讓這大家多拿點，自己這會忙活沒工夫一一招待了。「對不住大夥了，晚上沒事，大家來喝幾杯啊。」

　　  一隻只紅彤彤冒著熱氣的螃蟹端上來，人家忙活了一上午，不吃飯，這螃蟹要多吃點。雖說已經過了金秋十月，可是這螃蟹依舊鮮美，大家讓這最後一人兩隻三隻拿著，最後剩下只有李燦，林穎，李欣，劉嵐，林老爺子幾個人。三嬸子她們這會回去燒飯，李峰讓三叔他們一起來吃飯。