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「哇,捉住了,哥哥好厲害,比李叔叔還厲害呢。」李峰看著高線蹦跳著,上前捉住知了,折斷翅膀的萌萌,一頭黑線,這丫頭也太那啥了吧,剛才可不是這麼說的啊。
「嘿嘿,萌萌,我們回家吃飯吧,一會我們去釣龍蝦吧。」林磊磊得意一笑,收起網兜,拎著小鐵桶。
「嗯,一會兒,我們去河灣子,那裡好多人,龍蝦比池塘又大又紅又多。中午讓叔叔做龍蝦,可好吃了,萌萌最喜歡大鉗子,鈴鐺姐姐也喜歡吃。」萌萌贊同的點了點小腦袋,拎起自己的小鐵桶。
「叔叔,走了,慢騰騰,人家都餓了。」李峰壓了壓自己火氣,狠狠瞪了一眼這小丫頭,邊上的磊磊和鈴鐺暗暗偷笑,萌萌實在太厲害了,看看李峰樣子,氣的內傷,這丫頭說話怎麼回事啊?
「是我慢,走吧,小鬼丫頭。」李峰實在有些拿著小丫頭沒法子,摸了摸小丫頭腦袋,心想還是鈴鐺好啊,這丫頭安靜,乖巧,當然有時候也很皮實,不過這些都是萌萌這丫頭帶壞的。這小丫頭,這些天,中午,萌萌拿著小書教鈴鐺,拼音,可是這丫頭自己還沒鬧清楚呢,幾次李峰聽著,笑噴了。
「哼,叔叔壞,人家才不是小丫頭,人家已經是大人了,哼,不理你了。」看著跑遠的萌萌,這丫頭幾歲大敢說自己已經是大人了,真是可笑極了。
「鈴鐺,你可不要學萌萌裝什么小大人,小孩就是小孩子。」鈴鐺眨巴著烏黑的眼睛,看著萌萌,又看了李峰,搖了搖頭,蹬蹬向著萌萌跑去。
「鈴鐺。」李峰真想抓住萌萌,狠狠在她小屁股上抽幾巴掌,小丫頭連著鈴鐺也跟著學壞了。
幾人回到桃林院子,幾位老人正在鍛鍊身體,打著太極。萌萌甜膩膩叫人,一邊讓老人猜自己捉了多少知了。
「三十隻,不對,五十。」王老想了想,這一早上能有五十隻已經了不起了。
「不對,外祖爺爺你看。」幾個孩子得意把自己的勞動成果拿給幾位老人看,兩個鐵桶加在一起少說上百隻。
「小寶,這些都是早上捉的。怎麼這麼多啊。」別說王老,李父李山看著也是一愣,轉頭向著身後的李峰問道。
「是啊,河灘小樹林捉的,知了多些。」李峰心裡也覺著奇怪呢,心說河灘那片林子往年雖然知了不少,可是與今年相比,可是有著天壤之別。他可沒有想到,自己在河灘進出空間,提水澆灌西瓜,還有幾次收拾魚蝦,帶出來不少泉水,這些造成了知了想著樹林聚集,如今才有如此景象。
早飯,吃的清淡,綠豆粥,陪著三四個小菜,黃面饃饃,白面里加了少許的玉米,蜀黍,吃起來味道越加厚實。第一次吃到如此饅頭的林磊磊,直叫好吃,這下林老兩口子倒是放心了,自己孫子在家可是挑食的緊,看著現在如此愛吃,林老心裡一塊小石頭落了下來。
吃完早飯,李峰開始處理蛇肉,火爐燃起大火放上鋁鍋,不用水,倒上幾斤白干酒,度數在七十度以上,高度酒可以殺死一些寄生蟲,蛇肉放在酒里煮沸騰,大火悶上二個小時。然後取出蛇肉,這些煮開的酒水,可不要倒掉,配上十二種中草藥,蛇骨加入對半的白酒,泡成藥酒,擦拭身體,不僅僅驅蚊蟲,還能強加身體。
蛇肉取出,鍋中加水,蛇肉放進去,白水煮沸騰,換三次水,清除蛇肉中酒味,如此這般,初期蛇肉處理完。這還不算,最後一步,放著高壓鍋中,把配好三十種調料包上三層紗布,一起放進鍋里,加水,水不能多,掩蓋住蛇肉就好,這次不僅僅煮沸,最好只留下丁點湯水。
李峰看著時間差不多了,一上午功夫,總算是味道肉香了,幾個饞嘴的小猴子早早等在一邊。尤其是這萌萌,口水橫流。
「呵呵,現在還不能吃,晚上再說吧。」李峰笑說道,這會蛇肉入味,在火爐上慢燉四五個小時,晚上做成蛇羹。
第127章 羹湯配菱角
中午,吃飯時,幾個小人鬧著要吃蛇羹,可惜李峰不讓,蛇肉燉爛,這樣才好吃,蛇羹配料還沒準備好呢。
這不配料,豆腐,皮蛋,蛋白,牛肉粒,玉米,等等,這些準備好,李峰配好料,這邊等著就行了。豆腐最是鮮嫩,不用打丁,柔嫩的豆腐放進鍋里,加上一把小米,高粱米做沙湯最是好吃,蛇羹加些可以增加一些口味,這些與玉米粒作用相同。皮蛋可惜去除蛇肉的燥性,雞蛋白,過了味,比白煮雞蛋好吃多了。
菁菁菜沫子最後提味,這些準備好備用,李峰把蛇肉燉上,李峰忙完這些,下午有了閒空,李峰領了水桶,放在摩托車上。
「爸媽,我去水庫一趟。」打開摩托,這不李峰前天在水庫下了籠子,這兩天弄了小魚,可惜都是平常見的,李峰倒是沒太留著,空間裡留了一些新魚種。
中午的水庫大壩,熱氣瀰漫著熱浪,扭曲的空氣泛著一絲波紋,遠處的山水在模糊中拉近。李峰看了一會,頂著熱浪沿著階梯向著,快步走了下去,自己的魚籠子下在一棵大柳樹下,這裡淡淡山風,配著樹蔭,倒是不熱,從石縫裡拔出樹棍,慢慢的拉著漁網,水裡泛起水花。李峰心中一喜,這次竟然有條大魚,這裡可是淺灘,小魚不少,大魚難得看見。這時,可不能太快,驚擾的裡邊的大魚,當然慢了又怕魚跑了。
李峰手裡握著籠子有些緊張,每次收魚籠子,心裡總是有些期待,自己多不捉些沒見過的魚種,珍惜少見的魚種。