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　　  “煮一會兒，等會兒去了火，把瓦罐取出來放涼，然後把那些花取出來，用紙包住烘乾，應該就差不多了。”夏鴻升拍了拍手，搬了個馬扎坐了下來，等待著將瓦罐從釜中撈出來。

　　  趁著這會兒空檔，夏鴻升仔細思考了自己接下來的打算。茶葉行如今也靠著這個詩會的冠名權傳出了名頭，如今已經開始有些名氣了。掌柜的這幾天都在全力爭取能夠把之後斗花魁的冠名權也弄過來，如果順利，相信斗花魁之後，這種新茶的名聲會傳播的更加廣，而茗香居隨著這種新茶的傳播，也會一同擴散出去。現如今，茗香居掌握著這種新式炒茶的制茶技術，在這塊市場上是壟斷地位。茶葉的市場前景是肯定的，流傳了數千年又被人喜愛了數千年的東西，不可能會賣不出去，這是肯定的。當初自己和徐家的協議里，無論茶葉生意做到多大的規模，自己都占有五成，以後會是一份十分可觀的分紅。只等第一次分紅的錢財到手，就可以讓嫂嫂搬到洛陽城裡面了。有了茶葉行分紅的錢財作為基礎，嫂嫂的小吃攤就可以發展成為一個飲食城了。那些大件兒的名菜，夏鴻升沒有那個功力，也不會做，就算是開一座食樓，也沒有鎮店的，能夠擺得上檯面的大菜來，便是交給逸香居的那些菜式，現如今他們的庖子已經做的比自己做的更好了。夏鴻升心裡清楚，自己的優勢在於那些唐朝現下還沒有出現的花樣繁多的各種家常小吃。  

　　  所以，小吃城就成了夏鴻升最好的選擇。

　　  條件允許的話，也仍舊可以跟徐家合作，讓他們挑選合適的家裡人，由自己進行培訓，學一樣小吃來，然後進駐到小吃城中占據一個窗口，這些窗口還可以對外招來廚子，讓他們在裡面製作販賣有特色的飯食來，而小吃城只需要從他們的收入中抽取一定的比例就可以了。小吃車的飯食花樣繁多，價錢一定又比食樓酒肆裡面便宜，而且更加的偏向日常飯食，所以也不用擔心客人會少。

　　  這樣一來，就距離自己混吃等死的紈絝生活目標不遠了啊！

　　  夏鴻升咧嘴笑了笑，一想到終於快要能夠過上夢寐以求的紈絝生活了，就頓時又充滿了幹勁來，從馬紮上呼的一下站了起來，對旁邊掌柜的兒子說道：“走！咱們攪一桶黃泥漿來！”

　　  很快，夏鴻升和掌柜兒子就從外面抬了一同黃水重又進了作坊裡面，放到了水缸旁邊，夏鴻升拿起瓦溜看看，見漏口已然解出了一層黑沙來，伸出手指頭蘸了一下，瓦溜中的糖漿此刻已然將要凝結，卻又還沒有徹底凝結成硬塊。這樣正是剛好，若是凝結的太輕，那漏口的稻草一摳出來，糖漿就要順著漏口留下去，沒有糖了，還做什麼白糖。可也不能凝結的太很，要不然徹底結塊了，黃泥水滲透不下去，就沒法帶走雜質進行脫色。  

　　  夏鴻升和掌柜的兒子兩人一起抬起了木桶，將木桶中的黃泥漿水沿著瓦溜緩緩的倒了進去，黃泥漿水進入了瓦溜，緩緩的混入了糖漿之中，又順著糖漿慢慢的往下滲，黃黑色的雜質被黃泥水裹著帶了下去，慢慢的往下滲，從漏口中流進了下面的缸里。

　　  漸漸的，瓦溜中糖漿裡面的黑黃色渣滓隨著黃泥漿水流了出去，瓦溜上開始漸漸出現了薄薄的一層白色粉末，如同秋日裡結成的白霜一般。

　　  夏鴻升伸出指頭抹了一些那種白霜，送入了口中一嘗，臉上便露出了笑容來。

　　  第六十七章 花茶問世

　　  一連幾天夏鴻升很掌柜的兒子都鑽在作坊裡面沒有出來，每到飯點掌柜的就讓人將飯食送到作坊外面，夏鴻升和掌柜的兒子吃完之後，再把東西放出來給下人收走，作坊裡面有床，晚上兩人就這麼和衣睡在作坊里，炒茶師傅們都已經知道夏鴻升要在裡面搞出來一種新茶，所以也都不過去打擾。夏鴻升和掌柜的兒子在作坊裡面實驗了許多次，白糖倒是做了三四次就差不多了，將黃泥漿水直接混入糖漿裡面進行過濾，果然出白糖的速度更快一些，而且效果更好一些。有了白糖――雖然礙於技術和器材條件，還是不能和後世真正的白糖比肩，但是好歹也是白色了――那麼冰糖就也能夠做出來了。把做出的那些霜糖再次融化，往裡面放入蛋清進一步去除雜質，然後放入幾片竹蔑子，之後再進行降溫凝結，等一個晚上，就能出冰糖了。雖然不如後世裡面的那麼瑩瑩剔透，但好歹看起來也還是半透明的啊！

　　  倒是花茶，一直實驗了五六次，做出來的花茶方才令夏鴻升滿意。之前的不是花太多，導致花氣太重，茶味缺少，就是茶太多，體現不出花香來，一直找不對那個比例，也就做不出那個味道。後來做了五六次實驗，才終於試出了花和茶的比例來，一比三的時候最合適，一花三茶，以這樣的比例層疊放入瓦罐之中，先將瓦罐放入釜中熬煮，然後取出放冷，將裡面的花與茶分離，將那些經過茶葉提味的花瓣烘乾，就成了。取茉莉花茶沖泡，聞之有茉莉花的清馨，也有茶香的淡然，交織在一起，更覺神幽情怡。茶引花香，花提茶味，相輔相成，相得益彰。

　　  “王順，帶上成果，咱們該出去了。”夏鴻升伸了一個懶腰，幾天的功夫閉關研究實驗，總算是根據後世里的知識，一邊回憶一邊實驗的將冰糖和花茶做出來了，所以這會兒夏鴻升滿心高興，他有茶葉行一半的股份，這茶葉行的生意越好，那他的分紅就越多，怎麼會不高興呢。花茶的市場雖然沒有茶葉的市場那麼大，但是也是後世里經過考驗千百年長久不衰的東西，哎呀，突然間成了土豪，這種感覺不要太得瑟，終於理解那些暴發戶們的感覺了，一個字，爽！