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　　  鄆哥離開後，武植沒有讓雪兒留在酒樓繼續勾兌白酒，雪兒已經勾兌很多了，明天廚子和小二們都過來後，雪兒再工作起來也不用這麼累。眼下，武植要和雪兒一起去集市上轉轉。

　　  武植要了解這個時代都有哪些主要食材，這樣自己才能敲定明天的採購清單，也決定著開張後酒樓能推出什麼樣的菜單，比如武植想要推出“皮蛋豆腐”這道菜，那他總要知道這個時代有沒有皮蛋，有沒有豆腐吧，他穿越前又不是什麼專家學者，自然要實地考察下。

　　  和雪兒來到北宋的“菜市場”後，武植懸著的心才算落地，他一直在擔心這個時代萬一物產匱乏，沒有多少食材的話，那自己可就被坑了。現在看來，無論什麼時代，對於中國人來說，吃的好都是極其重要的，這個“菜市場”雖然不大，可是卻異常的繁華，各種肉類琳琅滿目，各種魚蝦憋蚌縱橫左右，雖然是冬天，可是從運河運來的南方蔬菜也是有不少的品種。

　　  在“菜市場”繞了幾圈，又向雪兒和眾小販們不停的打聽和追問下，武植才算對北宋的食材體系有了大致的了解，肉類方面已經是和未來差不多了，主要都是豬肉，牛肉，羊肉，雞鴨鵝等，北宋與遊牧民族互市已久，牛羊肉也不算罕見，尤其是肉質鮮嫩的羊肉，那可是宋人的最愛。  

　　  至於蔬菜，雖然有好多品種尚未傳入中國，可是其種類依然豐富，比如黃芽、芥、生菜、菠菜、萵苣、苦瓜、姜、蔥、韭、大蒜、小蒜、茄子、黃瓜、冬瓜、葫蘆、芋、山藥、蘿蔔、茭白、芹、菌等。

　　  至於水產品，那就更沒有差別了，甚至這個時候還有好多珍貴，但是後世已經滅絕的水產食材呢。

　　  武植又不是什麼專業的廚師，這些食材已經足夠他用的了，離開的時候，武植買了一些豬肉茭白和茄子還有一些等佐料，他打算回去給雪兒炒一盤“茭白肉絲”和“油燜茄子”。

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　　  第13章 賤計

　　  到了快傍晚的時候，鄆哥才一臉疲憊的回到酒樓，他身後跟著一個拉小板車的，板車上擺著兩排油亮木桶，顯然，他不負所托的完成了武植交給的買油任務。

　　  武植檢驗了一下，總共有六個木桶，裡面都裝滿了橙黃通透的豆油，這個時候榨油雖然出油率低，可是都是屬於“一級壓榨”的上好油品，用這種油炒出來的菜也會特別香，這六桶油足夠酒樓用十多天了。

　　  “嗯，很好！鄆哥辛苦了，今晚留下來吃飯，我再給你炒幾個好菜！”鄆哥事情辦的很漂亮，武植非常滿意，本來他只指望鄆哥能搞來一半就不錯了。  

　　  “嘿嘿！好啊！”聽到武植又要給自己做菜，鄆哥頓時憨笑著吸了下口水，不過他看了看那些油，又有些擔憂的對武植道：“大朗，我幾乎是跑遍了全縣城才搜集到這些豆油的，恐怕下次在我們陽穀縣再也找不到這麼多油了，可是酒樓總要繼續開業下去，等這些油用完了可怎麼辦？”

　　  鄆哥的擔心不無道理，開酒樓也要長久穩定的材料供應，可是現在市面上豆油極其稀少，只怕到時候酒樓會斷油。

　　  “哈哈，不用擔心！”武植聽了鄆哥的話後便爽朗的笑了起來，“現在市面上的豆油的確很難買到多少，可是別告訴我你買不到黃豆？”武植帶著笑意對鄆哥意味深長的繼續說道。

　　  “黃豆當然要多少有多少……”鄆哥不假思索道，說了一半他終於恍然大悟的拍了一下頭道：“對呀！有了黃豆還愁沒有豆油嗎！”

　　  黃豆屬於北方農作物，在中國有著悠久的種植歷史，山東地區非常適合黃豆的生長，在後世山東也是黃豆種植大省，只要有錢，想要在這裡收幾千斤黃豆跟玩似的。

　　  鄆哥被武植點醒後，也是想了一下，雖然收黃豆再榨油成本有些高，可這也是目前唯一可行的好辦法，不由得，鄆哥心底對武植產生了深深的敬佩之意，他自己看問題總是只看表面，而武植則是直接看透本質，這種超群的眼光和智慧讓他五體投地。

　　  “明天還有很多事，今晚你可不能再喝酒了！”武植拍了拍鄆哥的肩膀道，鄆哥其實很機靈也很能幹，只是歷練有些不足而已，武植打算以後稍微的用後世的先進思想和意識提點提點他，這樣鄆哥會成為武植一個得力助手。

　　  不過讓鄆哥更加五體投地的是，日後武植用黃豆榨油，其出油率足足比別人多了好幾倍，這樣一來，買黃豆榨油的成本也已經低的不能再低了。

　　  第二天一大早，廚子和小二們都全部來到了酒樓，畢竟武植要給他們兩倍工錢的，他們當然都希望明日酒樓就要開張後能一直紅紅火火下去，所以他們都十分精神的等待武植給他們安排活計。

　　  武植在這些活計面前也是難掩激動之色，穿越前自己只是個連**絲都不如的小混混，穿越後也十分悲催的穿越到了武大郎身上，剛到這裡就被西門慶給戴了綠帽子，可謂是窩囊至極，可是這才沒多久自己就擁有了雪兒，擁有了一處不錯的酒樓，還有了這些員工滿懷期望的為自己工作，想到這些，武植怎能不小小的激動一番？

　　  不過這只是開始，對於一個做買賣的人來說，看到白花花的銀子如流水一樣流進自己的腰包才是最激動的事情，有了銀子才能有實力和西門慶抗衡。