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也難怪他會這樣問,這個時代油那麼稀少珍貴,這樣炒菜雖然超級美味,可是這樣每道菜都放油炒,任何一個飯館即便能消受起,也買不到那麼多油啊!
“都放油!”武植大手一揮,接著道:“油的事情你們不要擔心,只管做好菜便是!”
聽了武植的話後,廚子們也都釋然了,他們對這種新式的炒菜技術充滿了探索的興趣,眼下無後悔之憂,自然要好好鑽研一番的。
整個一天酒樓的所有人都在忙碌著準備,酒樓的裝飾雖然依然很新,可是明日就要開張,為了增添新意武植不僅叫人重新拿木漆修補點綴了一些破損的地方,更是買了兩大車松柏綠植等盆景分放在酒樓四處,那一抹抹綠色在這嚴寒的冬日裡十分的吸引眼球。
只是讓武植有些不安的是,在自己這邊忙著準備開張的時候,西門慶並沒有派人來搗亂,一切都那麼順利,而武植已經做好了處理突發事件的準備,眼下居然沒人來使壞和搗亂,這倒讓武植更加的警覺了起來。
西門慶當然不會現在來搗亂,事實上他特別希望武植一切順利的直到明天開張,因為他們越順利就越對明天的開張充滿希望,而越充滿希望,等到西門慶的手段使出來的時候,武植他們才會哭的越難看!
……
“啪啪啪……”隨著鞭炮刺耳冗長的聲音響起,武植酒樓門口頓時硝煙瀰漫,不過這種硝煙在上午溫暖陽光的照射下卻充滿了喜慶!
武植的得意樓,開張了!
今天天剛剛蒙蒙亮,酒樓的所有人員就全部到齊了,昨日預定的新鮮食材也已經送來,新招的幾個幫廚大媽也已經就位,在武植的一聲令下,眾人便回到各自的崗位忙碌了。
武植不了解這個時代新店開張有什麼傳統,便按照自己穿越前的方法,一大早的就吩咐鄆哥找來一大幫乞丐在陽穀縣城四處吆喝宣揚,大概意思就是“今天得意樓開業大酬賓,所有酒菜一律半價起,並且推出了珍藏佳釀和新鮮特色菜系云云”,和後世發傳單宣傳一樣。
武植當然不會真的半價,而是“半價起”,這也是後世商家經常玩的把戲,一個“起”字很容易被人忽略,卻只代表著也可以半價,也可以不半價,宋朝人不差錢,而武植又急需賺錢,所以,整個酒樓就只有“酸辣土豆絲”是半價,其他的都是比原定價格低一點而已。
武植並不擔心價格高了會讓人不滿,有那麼好的酒,那麼美味的菜餚,只要人們吃的喝的滿意,就肯掏腰包。
GG宣傳是有效的,在知縣領著一幫富貴鄉紳和公人捕快們來到武植的酒樓後,酒樓的門口已經被擠得水泄不通了,見知縣特意找來那些鄉紳地主們過來給自己捧場,武植自然是感動的熱淚盈眶,流著激動的淚水請知縣揭開“得意樓”這鎏金的牌匾後,在一片鞭炮聲中,武植便將前來道賀的眾人請到了樓上特意留出來的兩間包廂里。
酒樓開張主要的還是生意,請來道賀的人並不多,只占了樓上數間包廂的兩間而已,捕快們一桌,剩下的就是知縣和公人鄉紳們一桌了,都是陽穀縣有頭有臉的人物,可見知縣為了武植的酒樓開張也是上了一番心思的。
時至中午,在知縣等人進樓落座後,得意樓才算正式開張,與此同時,後廚火灶上的四口鐵鍋里也同時倒入了一道橙黃通透的豆油……
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第15章 上菜嘍!
歡香館在得意樓的斜對面,兩家酒樓雖說是對面,可是由於這裡是陽穀縣最中心最繁華的街道,街道非常寬闊,所以兩家還是隔著近百米的距離,此時在歡香館門口,一個同樣衣著光鮮的胖老闆正斜著小眼盯著那邊熱鬧的得意樓,面上不時露出一陣冷笑,其眼神竟像在看一個快死掉的小雞一樣,居然有幾分憐憫之色。
“好好享受這幾天的熱鬧吧,也只有這幾天而已啦!”
儘管對面的得意樓開張,可是歡香館內還是依舊客滿,在二樓的一間包廂內,一個錦衣玉帶的白臉男子正安坐在其間悠哉悠哉的喝著“美酒”吃著“美味”,此人正是西門慶,今日他心情大好,還特意點了一道歡香館每日限量的名菜“油炸豬耳朵”,雖然咬起來有些硌牙,可是那滿口的油香和那酥脆的口感,卻讓西門慶沉浸其中,真是太美味了!
比美味更讓西門慶感到舒服的是窗外得意樓那不斷的鞭炮聲,想到待會得意樓熱鬧的門前就會臭氣熏天,西門慶就會一陣陰笑……
“大官人,大官人!不好了!”
這邊西門慶正在陰笑著等著看笑話呢,前日那個替自己出主意的小廝卻慌張的跑進來一臉焦急的對他大聲道。
“大喊大叫的幹什麼!”西門慶皺著眉呵斥道,他心中有些不安,緊接著他便冷聲問道:“怎麼回事?是不是糞車出了什麼問題過不來?”
那小廝已經冷靜下來,他嘆了一口氣道:“糞車沒什麼問題,只要片刻就能到得意樓門口了!”
“哼!那你如此慌張做什麼?只要我們的‘大禮‘能順利送給武大郎,還有什麼好擔心的!”聽聞糞車沒事,西門慶舒了一口氣,飲了一杯“美酒”後,他不緊不慢道。