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哥哥恢復了，又是那個孝敬父母疼愛妹妹的大哥，這樣的大哥，和以前一樣，又不太一樣。
冬麥覺得，她會懷念之前那個張揚的大哥，不過人總是會成長，歲月洗鍊，世事磋磨，曾經的稜角會被打平。
恍惚中，她甚至想著，那沈烈呢，沈烈更年輕時候，是什麼樣子？
不過也只是想想罷了，她很快便記起來自己的月餅，現在娘家的事終於塵埃落定了，對於搞月餅，她幹勁更足了。
當下她也沒回家，直接去找了陳亞，又去拜訪了牛金柳，大家一聽她賣月餅的主意，都挺有興趣的，這更讓冬麥振奮起來。
她購置了一些蔬菜水果冰其它食材，買了月餅模具，之後提著回到松山村，先過去老宅檢查了梳絨的情況，一切都順利，她就徹底放心了，開始一頭悶到家裡搞起來月餅。
先嘗試做的就是棗泥月餅了，取新鮮棗去核後蒸熟了搗成泥，她做事細心，裡面的紅棗皮都要取出來，再用篩子篩一遍，這樣口感會細膩。
她這是要給人當禮盒送的，必須把功夫做到細緻。
等打理乾淨了，便將紅棗泥放在鍋中加熱，等裡面微微冒熱氣的時候，加了衛生油，一次加一點，慢慢地用鏟子攪拌著炒，等炒得差不多時候，紅棗細膩的甜味便往鼻子裡鑽，饞得冬麥流口水。
她嘗了一點，油潤甜膩，好吃得很，就是單獨吃，也讓人喜歡。
棗泥炒得差不多了，便開始做月餅外皮，她取了一碗精煉出來的脂油，取了一碗開水，把油和水攪拌均勻了，之後和面，面是用生面，儘量揉的軟一些，軟得像平時擀餅那樣，再用蒸熟的面和脂油合揉，將生面做成糰子，只取核桃那麼大小，再將熟面也做成糰子，比之前的生麵團子略小那麼一些，之後將熟麵團包在生麵團中，擀成長餅後，曲起來，往裡麵包餡料就是了。
等月餅做好了，她用模具壓過後，就放在蒸籠上蒸，一般月餅是烤的，她這裡沒烤爐，不過她想過，現在先蒸月餅，蒸好了，拿去給大家嘗，大家嘗著不錯，那就可以放開手腳干，如果大家有什麼意見，她可以琢磨著再改進改進，到時候先在餃子館設置一個烤驢，讓自己哥哥再招兩個臨時的幫工，開始趕製月餅。
距離中秋節還有那麼十幾天，這個時候趕緊做，還能趕上中秋節前賣月餅。
她這裡慢悠悠地燒著火，用小火細細的蒸，蒸好了後，自己先嘗了一個，棗泥細膩甜軟，外皮也滑潤不膩，絲毫不像尋常的月餅那麼硬。
她忙了半響，也是有些餓了，不知不覺便把一整個吃完了。
吃完後，很覺得振奮，當即將剩下的月餅收起來放在一個盒子裡，提著直接過去公社找陳亞了，給陳亞四個月餅，讓她嘗嘗，陳亞驚喜不已：「這個咬起來可真軟，也細膩！」
冬麥：「我現在只是做出來讓大家嘗嘗味兒，回頭肯定得更精緻，做出更多花樣。」
陳亞：「行，你做吧，做出來後我先來幾盒！」
冬麥又跑去找牛金柳，牛金柳讚不絕口，也表示讓她趕緊做：「你去買點好的包裝盒，要看起來特別貴特別洋氣的，包裝起來，到時候我們拿去送人。」
冬麥這個時候已經有信心了，她想做好，想把這件事做得更精緻，想借著這件事大賺一筆。
當即馬上過去了餃子館，和自己二哥提了提，二哥一臉懵：「月餅，你會做月餅嗎？」
冬麥直接把自己做的給他看：「我嘗試的新花樣，我們就按照這個來。」
馮金月也過來了，嘗了嘗：「這個味道還不錯，甜絲絲的，我反正更喜歡吃這個月餅，五仁月餅太香了，香得人難受。」
冬麥說干就干，當即讓她哥趕緊弄爐子，不需要太講究，就壘一個大灶就是了，上面放鐵架子鐵盤子，下面直接用火烤就是了。
之後她帶著富貴，直接殺去了菜市場，開始買水果，人家菜市場哪裡見過她這樣的大主顧，張口就是幾百斤的，後來人家直接帶著她去果園了。
她只談，談好了價格後，讓富貴回頭踩著三輪車過來拉貨，錢的話她先預付一個定金，交貨之後給全款。
至於麵粉脂油什麼的，開餃子館的自然少不了，也不用愁這個。
和面的做法她手把手地教給了自己哥嫂，棗泥餡怎麼調製她都研究好了，至於烤法，她讓二哥自己研究，反正自己把握火候，烤差了再試一次就行了，只要按照這個餅皮的做法，按照這個餡料的配比，總不會太差就是了。
江秋收是一個踏實人，馮金月也跟著干，又招了幾個臨時工幫忙，加班加點的，也烤廢了兩次，最後終於烤出來一批月餅，冬麥一嘗，直接拍板，就這個了。
外皮酥香，裡面餡料軟糯細膩，吃起來口感香美，吃膩了發硬硌牙的五仁月餅，他們這個棗泥月餅肯定受歡迎。
江秋收帶著馮金月並幾個小工開始忙著烤制棗泥月餅，冬麥又開始研究別的了，蘋果餡，山楂餡，冬瓜餡，這三個都拿出來做，最後選定了蘋果和冬瓜，這兩個便宜，做出來味道也不錯，搭配著棗泥餡，一共三種，並做出不同的形狀來，最後八個月餅是一盒，一盒打算賣五塊錢。
將這些月餅全都手把手教給哥哥後，哥哥這裡做著月餅，她馬上跑去陵城，先去定製了月餅盒子，就是普通的紙盒子，上面印上嫦娥奔月，再印上三福月餅這四個字。