第48頁

　　  在最後準備的一分鐘裡,容玉凝望著那長方形的纖長薄膜,深深吸了口氣。

　　  「——開始！」

　　  她拿起波士頓搖酒壺，動作麻利的把三四樣酒按配比倒進去，迅速搖勻後倒入袖珍的噴壺裡,隨手放在一邊。

　　  這道菜，不，這個料理的精髓,在與一層層酒液的疊加,以及輕薄口感與馥郁味道的反差感。

　　  每一層噴了多少，撒勻了沒有,都不重要。

　　  重要的是,她今天一定要超過克拉爾。

　　  容玉低下頭,用鑷子夾起半透明的可食用薄膜,毫不猶豫的放一層噴一層,如同搭積木一般。

　　  這道考題看似困難,雖然說形狀是還算好對準的長方形，但東西太小、材料太輕，酒液還會從中潤滑,一不留神就會錯開。

　　  ——既然會錯開,那乾脆不要管他就好了。

　　  一時間，整個錄製間裡一片寂靜，只有秒針在盡忠職守的倒計時。

　　  跟拍導演站在旁邊，看的頗有些冷汗直流。

　　  這姑娘……怎麼今天這麼粗暴？？？

　　  克拉爾和貝爾納都如同工匠一般，精神高度集中的一層層摞著酒液，而且每一層都對的嚴絲合縫。  

　　  可是她的作品，基本上能貼在一起便直接開始噴下一層。

　　  按照克拉爾的要求，五到六層一摞，然後再用機器脫水。

　　  容玉速度極快，仿佛像個天橋邊貼膜十級的小老闆，連眼睛都不眨一下。

　　  克拉爾第二個摞完的時候，她的第一批已經脫水完畢，整整十個。

　　  法國小美人原本心態淡定，結果不經意間瞥了她一眼，愣了半天。

　　  ……怎麼會？

　　  容玉已經完全無視掉周圍所有的一切，眼睛裡只有那一沓薄膜和小噴壺。

　　  限時十分鐘，她要花至少六分鐘做出儘可能多的薄膜。

　　  貝爾納滿腦子都是難以重疊的長方形，偏偏手在這種緊張的狀態下還會下意識發抖，他不停地抬頭看著時間，心裡不知道爆了多少句粗口。

　　  還有四分鐘。

　　  容玉在確認時間到的一瞬間直接把鑷子一扔，扭頭就開始做瓊脂塊。

　　  這種酒液方塊的做法很簡單，和布丁慕斯沒什麼區別，無非是在溶液里加點東西，然後改變溫度，讓它快點定型。

　　  可是……可是……  

　　  跟拍導演看著她小旋風般的速度，頗有些急得慌。

　　  容大妹子啊，你這做的都是什麼啊？！

　　  沒一個薄膜是嚴絲合縫的，每一個的棱邊都不平整，有的明顯能看出來是好幾個長方塊摞在一起，四五個棱都露在外面了！

　　  最後三分鐘。

　　  容玉再度深呼吸，然後操起了餐刀。

　　  只要有刀，就一切都好說。

　　  酒液瓊脂塊？

　　  一手輕扶，另一隻手如同剁肉般五刀下去，再橫向一切，完美的麻將塊。

　　  脫水完畢的薄膜？

　　  她勾唇一笑，指尖輕點，刀鋒緊接著亮了出來。

　　  如果是尋常廚師，這時候都得乖乖聽話，該怎麼貼就怎麼貼。

　　  把所有的薄膜都切割成一模一樣的長方塊，需要對距離的極度敏感，以及過人的眼力。

　　  不然單憑尺寸這一項，克拉爾都足夠對她發難。

　　  但，她是容玉啊。

　　  麻煩如此，也只用如同切割巧克力般，便可以輕鬆解決問題了了。  

　　  五層也好，六層也好，層數的存在是為了吸收更多雞尾酒的味道。

　　  無論在開始時疊多少層，這料理只要在脫水機中一過，便瞬間扁平又細薄。

　　  貼的不重合又怎樣？兩刀下去，都給我規整起來！

　　  在倒計時結束的那一刻，克拉爾已經放棄了跟上她的數量，攤手道：「我想……答案已經很明顯了。」

　　  一模一樣的還原，她作為這道菜的創造者，十分鐘內做了五份。

　　  貝爾納第一次接觸，做了三份，而且並沒有貼合好。

　　  他聽到最後五秒的倒計時聲，手忙腳亂的把瓊脂塊和薄膜擺盤好，抬頭看向容玉，以及容玉身邊的兩溜盤子。

　　  法國男人揉了揉眼睛，有點不相信自己看到了什麼。

　　  這個小姑娘，做了二十盤？？？

　　  這他媽的怎麼可能？！

　　  她難道是千手觀音嗎！！！

　　  「確實……我在設計這道菜的時候，只關注了豐富層次的疊加，但並沒有想到刀工的輔助。」克拉爾看著如同工廠批量生產般的二十個盤子，無奈笑道：「你打破常規來思考問題，非常優秀。」  

　　  容玉抿唇一笑，接受了她的誇獎。

　　  「滿分依舊是十分，」克拉爾檢查完貝爾納的作品之後，露出遺憾的表情：「容玉，十分，托馬斯先生……七分。」

　　  在回到錄製大廳的時候，貝爾納全程黑著臉。

　　  他原本以為，自己可以想辦法把這個中國姑娘先推出去，誰料到同為法國人，這克拉爾不僅不出些他能駕馭的題目，還別出心裁的搞什麼分子料理！

　　  大廳的屏幕上已經把所有人的排名都列了出來，最後一名的頭像被紅圈標記，相當的醒目。

　　  容玉抬頭瞅了一眼，頗有些驚訝。

　　  傑拉里和江一塵，都是九分。

　　  也不知道老爺子出了什麼題。

　　  安妮絲頓八分，三井九分。

　　  最後一名……

　　  她扭頭看向面色陰沉的貝爾納，努力把笑意收了起來。

　　  Tips：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

　　  <span>： | |