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　　  「還有上色，設計。」容玉皺眉道：「題可不好猜，抱佛腳也很難。」

　　  「中國菜面面俱到，我也並不擔心。」江一塵低頭取了一台電腦，隨手調出一個文件夾：「但如果你們面對的是西式的食材處理呢？」

　　  電腦屏幕上放映出繁雜的材料。

　　  西式餐酒的分類，西式香料的不同種類以及適用方法。

　　  日式料理的細節處理和食材特色，西班牙在火候和調味上的獨特風格……

　　  閔初抬頭看了眼他，聲音裡帶著些許驚訝：「你準備挺充足啊。」

　　  「我叫你們過來，是來結盟的。」江一塵一推眼鏡，眼睛裡無波無瀾：「這些資料可以和你們共享，前提是，我們能確認彼此是可以相互信任的。」

　　  我們都來自同一個國家，怎麼會……

　　  容玉原本內心感覺略有些荒唐，但飛快地感受到他的用意。

　　  他們這次來巴黎，要和另外九個國家的人一起抗衡。

　　  而且，最後的冠軍，只會有一個。

　　  既然這麼多選手，必然會衍生出團體賽制和對抗賽，而且按照節目組的尿性，勢必還會讓所有人互相下絆子。  

　　  如果不預先結盟確認，日後在有利益衝突的情況下，未必能做到不互相殘殺。

　　  「好。」閔初並沒有猶豫，飛快道：「我剛好帶u盤過來了。」

　　  「基本功這種事，與常年的習慣和練習有關，不是臨時抱佛腳能提升的。」江一塵抬眼看了眼他們，說話並沒有客氣：「如果你們一個月內便打道回府的話……」

　　  「我知道了。」容玉略一點頭，起身淡笑道：「那不必多言，後天見吧。」

　　  節目開始錄製的那一天，整個演播廳里都瀰漫著寂靜而又劍拔弩張的氣息。

　　  本身絕藝廚神的比賽場地都是全球通用的模板，一個扇貝狀的大廳里，中心是四位評委兼主持人站立的高台，而扇形的階梯狀場地上是一個個料理台。

　　  所有人穿著暗銅色的圍裙站在各自的位置上，不時的與旁邊的人交流著眼神。

　　  要開始了。

　　  導演與總製片人再三確認細節，所有燈光師攝影師就位。

　　  四位評委就位。料理台功能檢查確認。

　　  三。

　　  二。

　　  一。  

　　  「歡迎來到全球首創的絕藝廚神九國爭霸戰，這裡有九國頂級冠軍為您呈現的薈萃盛宴，您將會看到從未有過的巔峰對決！」克拉爾露出標誌性的亮牙微笑，開始流利而又風趣的介紹節目和基本情況。

　　  二十一個來自各國的冠軍噤聲等待著第一個環節的報幕，每個人都顯得略有些僵硬和不自然。

　　  容玉在上海錄節目的時候，面對鏡頭解釋菜色的時候還結結巴巴的。

　　  她並不擅長被太多人注視，可現在……

　　  克拉爾過快的語速讓她的耳朵甚至有些跟不上，好在旁側的四塊提詞板全程都有四國語言翻譯，來自不同國家的編導和製片人偃旗息鼓的候在遠處，等待著第一個比賽項目的揭曉。

　　  白髮蒼蒼的盧老略一鞠躬，接過話茬，用穩重而流利的英語繼續道：「眾所周知，一位優秀的廚師應當具有諸多基本的職業技能，而我們節目的前四期，將為在座的各位做一個基礎的考核。」

　　  話音未落，詹姆斯和埃斯佩朗莎端過菜刀和兩個瓷碗，放在主持台前的案板上。

　　  盧老臉上雖然早已皺紋縱橫，雙目卻依舊矍鑠有神。

　　  他接過那把雪亮的菜刀，象徵性的沾了鹽水略磨了磨刀，小心地將那一方柔嫩的豆腐捧了出來。  

　　  「刀功，是廚師基本功之一。」他的指尖拂過刀刃，瑩白柔嫩的豆腐伏在案板上，似乎連風都能將它吹爛。

　　  「今天我們考核的內容，便是中國特色的——文思豆腐。」

　　  容玉驟然一驚，眼神瞬間犀利了起來。

　　  文思豆腐，可是淮揚菜里最為棘手的一道。

　　  柔嫩無骨的豆腐，不僅要被切成如粉絲般的細絲，還要澆上湯汁做成湯羹。

　　  豆腐本身易破易爛，哪怕用手按住的力道大一些，都有可能要全部重來。

　　  盧老先生上來就擺這麼一出，在座的一溜外國人里未必有幾個人能駕馭！

　　  第3章 文思豆腐羹#2

　　  內酯豆腐,不同於尋常滷水點的豆腐,嫩度和含水量都更加驚人。

　　  容玉看著盧老手下那塊平滑如羊脂的豆腐,越發確定這是內行才不會切爛的品類。

　　  只見盧老用左手略沾了沾鹽水,若鷹爪般勾握,穩穩地自側面半扣住那一方豆腐,還未等其他人看清楚他的手勢,下一秒那雪亮的菜刀便若尋常剁肉碎一般，自如而又飛快地切了起來！

　　  咋一看，這位穿著唐裝的老先生像是在亂剁豆腐渣,但稍微眼力好些的人，都能瞥見一片片薄如蟬翼的豆腐片被乾淨利落的分離，在刀口上下揮舞之際,既不會把前面切好的破壞剁爛,後面未切的部分穩穩噹噹，像是用來練手的蘿蔔一般！  

　　  「哚哚哚哚——」

　　  盧老雖然年歲已高,但仍然手腕沉穩有力,左手中指同食指伴隨刀口起伏的頻率快速頂按後撤,不僅穩定住菜刀的振動和方向,還保持了豆腐本身的平滑度。

　　  之間刀刃一收,方才還勉強立住的內酯豆腐當即癱了下來,只見老爺子雙手按住刀背，極為小心的切入豆腐片的底端，一壓一斜便把癱軟的那一堆豆腐順了個方向,用刀面將起伏不平的表面刮的服帖平緩。他心不亂氣不喘的再度放下菜刀,連重新調整氣息都不曾做到，便再度開始如蜂群飛舞般開始再度切絲！

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