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花了一兩銀子買了配方順手學了,這道菜便即刻在她腦海里,她決定等會出去之後,把這道菜的做法告訴後娘,這可是他們自己原創的菜,愛京城是獨一無二的,對他們以後開酒樓很有好處。
她又在空間裡待了許久,忙活了一下,田地那個時間差不多夠她去市場來回,重新出來從小門回到了大院。
柳小文拎著一大桶的新鮮食材回來,廚房邊上有一口水井,正放著一個新的大木盆,後娘正在往裡面倒水,抬頭看到柳小文,拎著一大捆的新鮮蔬菜,以及一大桶的雞鴨魚肉,整個人都驚呆了。
「閨女啊,你這上哪裡弄來這麼新鮮的食材,這個時間點應該買不到這麼新鮮的了吧,你看這蘿蔔還帶著濕泥,肯定是才剛從泥裡面拔出來不久的。」
後娘可不認為現在這個大下午的時候,從菜市場買到這麼新鮮的食材。
「這不是湊巧嗎,剛好有個菜農家裡的地被臨時徵用了,辦法,只好全部菜都摘了,說是趁著天黑之前挑到城裡賣了,我趕上了個好時候,所以買到了新鮮的蔬菜。」柳小文笑呵呵的說道。
然後又指了指旁邊大木桶裡面的新鮮食材,「這些也都是新鮮的,這雞跟鴨原本我是買整的,那個老闆認出我是狀元夫人非說要給我處理好了,我想著回來也是要殺的還挺忙,就讓她殺好了。」
柳小文的話並沒有破綻,後娘沒有懷疑,只說她運氣好,便高高興興拿著新鮮食材進廚房。
第390章 得了一個新的配方
等後娘去了廚房,柳小文思考再三決定把剛才學到的北京烤鴨的配方告訴後娘,正好可以把新帶的鴨子做成北京烤鴨。
就是不知道一次能不能做好,於是柳小文又重新從空間領了幾隻加工好的新鮮鴨子出來。
提著她進了廚房,「娘,我多買了幾隻鴨子回來,你要不要做一道新的鴨子菜呀,前幾天在路上我幫了一個看起來落魄的大爺,她教了我一個鴨子的菜餚配方,我一直練都練不好。」
柳小文幾句話就斷了,後娘要問她從哪來的配方的問話,頗有些驚訝反問,「什麼方子你練不好做不出來?」
後娘很疑惑,女兒雖然比不上自己的廚藝以及悟道,但是做菜水平也算頗高,總不能一道菜都做不出樣子。
「我覺得挺難的,反正我做了幾次浪費了兩隻鴨子,做出來的味道,我自己吃的都不好吃,還是讓你來吧。」柳小文樂呵呵的,把手裡的鴨子放到砧板上。
瞧她多有先見之明,都提前備了好幾支練習的鴨子。
「我多買了幾隻鴨子,給娘練習,我這就告訴娘這道菜怎麼做。」
柳小文跟後娘在廚房待了很久,期間他們研究北京烤鴨的做菜配方,後娘不愧是廚藝滿分的大神,按照她的畫第一道做出來味道就還不錯,第二道透娘自己摸索,竟然直接就做出了色香味俱全。
柳小文驚訝的讚不絕口,「不愧是我娘,瞧這廚藝,怕是整個京城都沒人能成為你的對手!」
「就你油嘴滑舌。」後娘刀了她一眼,又拿了一隻鴨子,準備再做一盤北京烤鴨。
柳小文打了一會下手,後娘就把她趕了出去,「現在菜都洗好了,這些也不用你做,你出去陪陪姜夫人,順便跟她說今天晚上留下來吃飯,別等會等娘做好了晚飯,他們都回去了。」
柳小文一拍腦門,大叫道,「你好娘你提醒,不然我還真把這事忘了。」
她還沒有開口留姜夫人留下吃飯,等會他們回去了,娘做的這一桌子豐盛晚飯就白做了。
「還不趕緊去。」後娘催促一句,柳小文小跑離開廚房,回到了前院。
姜夫人看著她急急忙忙,好笑的問,「方才好一會沒見你,哪去了,怎麼現在又這麼匆匆忙忙的跑回來。」
「剛才我上街買菜去了,後娘說夫人給我們家買了那麼多東西,今天晚上無論如何都要留下來吃飯,舅娘已經在廚房做飯了,她說要做一頓豐盛的晚飯,夫人跟太師,今天晚上就別走了吧。」
「你娘真的是搞這麼隆重做什麼,那我就跟我爹留下來吃飯。」姜夫人笑著說道。
又拉著柳小文在旁邊教導了一番,「你今天這事做的不對,下午我讓姑姑教你一些基本的東西,就包括你身為狀元府的夫人,以後買菜這種小事就要下人去買,廚房有配備煮飯婆子,有配備買菜的下人,出行也有配備馬車跟馬夫,這些事都不需要你自己再動手,你要這樣想,你的身份是這座院子裡的主人,這種事情哪有主人自己做的。」
「夫人說的是,下次我就讓下人去干,這不是身份還沒有擺正,一時半會就忘記了,加上今天這些下人才來府上,我好些都還沒有認全。」柳小文不好意思的笑了笑。
姜夫人思索了片刻,點了點頭,「也是,是我疏忽了把下人帶過來,就讓姑姑安排了他們自己所在的職位,也沒有把奴契給你過目,也沒有讓你認人。」
當時領了下人就讓姑姑安排了,姜夫人只是忙著讓她穿上新踩點的衣服看看合不合身,事情做的不夠妥帖。
「沒有沒有,我沒有要怪夫人的意思,下人的事我肯定會抽時間找他們一起認識一番,可是我畢竟自己幹活習慣了,一下子反而有些反應不過來。」
「那你以後可要謹記自己的身份,該做的不該做的要分清楚,特別是在外面,身為狀元夫人,一個主母若是什麼都要盡力而為,別人看到了就會對你指指點點,甚至會猜測你是不是在家裡不得相公寵愛,到時候指不定又有誰想心思給你相公塞女人。」
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