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一番話說的高夫人服服帖帖,雖然還是有些不願意,到底沒有說什麼,是感激的說,「那就有勞李夫人了,來了還要親自讓李夫人下廚,實在是讓人怪不好意思的。」
「有什麼不好意思的,我又不是第一天進廚房下廚,我還是挺喜歡下廚的,我做菜的水平還行吧,就喜歡做好吃的給你們吃,你們若是吃的好了我的心裡邊也高興。」
高老闆也樂呵呵的說道,「夫人莫要太過拘謹,你放輕鬆一些,李夫人向來性子是這樣的,她也不是個別注重規矩的人,你要不讓她下廚她還不高興呢,咱們就好好的等著吃吧。」
高明明還特別想要再次嘗一嘗柳小文的手藝,不是柳小文是個老闆,不定哪天他得把柳小文請到明明酒樓當廚子呢!
「你們就等著吧,今天肯定給你們好吃好喝的伺候,包你們滿意的離開春雨農莊。」柳小文哈哈大笑,讓人把高家夫婦請到了客廳,她便轉身去了廚房。
柳小文親自踏入廚房,她的眼中閃爍著興奮的光芒,進廚房也有她的私心,這段時間。因為她懷孕的緣故,誰都不讓她碰,廚房也不讓她自己做飯,雖然娘親做的飯菜好吃,可是娘親也就只有晚上才會做一下,早飯中飯還是府上的廚子做的,她吃的不太習慣。
而且因為懷孕的緣故,她想要吃點特別的都不給,飲食方面被克制的死死的,早就想親自下廚給自己做點好吃的了,好,趁著這個機會給自己做點好吃的!
今日,她要為高老闆和他的夫人準備一道特別的佳肴——以三種菌菇為主料的大餐。
她從腰間的玉佩空間中取出金針菇、杏鮑菇和平菇,每一種都散發著獨特的香氣,令人垂涎欲滴。
她仔細地將這些菌菇洗淨,切好備用。
這三種菌菇分別就是菌菇大棚裡面可以種植的,也是跟高老闆合作的三樣菜。
首先,她開始做小米椒爆炒杏鮑菇。熱鍋涼油,小米椒的香辣味瞬間瀰漫開來,與杏鮑菇的鮮美完美結合。
柳小文熟練地翻炒著,火候恰到好處,不一會兒一道色香味俱全的小米椒爆炒杏鮑菇便完成了。
接著,她又開始了平菇炒青菜的製作。她選用新鮮的青菜與平菇一同翻炒,火候輕柔,力求保持食材的原汁原味。
這道菜清淡爽口,與高老闆的口味相得益彰。
最後,柳小文就從玉佩空間裡面拿出了許多配料,這些配料很多,包括在市面上都沒有的,都是她之前在黑市商鋪里購買的一些放在倉庫里的。
一切準備妥當之後,開始製作大菜——佛跳牆。
佛跳牆這道名字,要求的製作工藝很高,菜品的方子也很高,也是她在黑市里花重金買來的方子,今天有幸親自製作一番,給高老闆和他的夫人好好品嘗一番,未來他們明明酒樓也會出現在招牌菜列裡面的佛跳牆!
佛跳牆的主料是海鮮水產,而且都是非常有價值很珍貴的,包括但不限於海參鮑魚,魚翅等等,這些都在她的空間靈湖裡面養著的珍稀品種。
這一道菜花費的材料實在是太貴了,但也對得起她昂貴的品質配方。
她將金針菇、杏鮑菇和平菇與海參、鮑魚、魚翅等珍貴食材一同放入鍋中,加入特製的調料和高湯,慢火燉煮。隨著時間的推移,廚房裡瀰漫起一股濃郁的香氣,令人陶醉。
不久,一道色澤金黃、香氣撲鼻的佛跳牆便呈現在她面前。
她輕輕掀開鍋蓋,一股熱氣夾雜著各種食材的香氣撲面而來。
金針菇的細膩、杏鮑菇的醇厚、平菇的鮮嫩,與海參的鮮美、鮑魚的滑嫩、魚翅的柔韌交織在一起,形成了一種難以言喻的美妙滋味。
高湯的濃郁與特製調料的香醇更是相得益彰,讓人忍不住想要一嘗為快。
柳小文小心翼翼地將佛跳牆盛入精美的瓷盤中,那金黃的湯汁在燈光下閃爍著誘人的光澤。
她輕輕晃動瓷盤,只見各種食材在湯汁中輕輕搖曳,仿佛在跳著歡快的舞蹈。
她滿意地點了點頭,將這道佛跳牆端到了高老闆夫婦的餐桌前。
高老闆一眼便看出了這道菜的不凡之處,他忍不住深吸了一口香氣,臉上露出了驚喜的神色。
高夫人也是滿眼期待地看著這道菜,仿佛已經迫不及待想要品嘗其中的美味了。
「這道大菜名叫佛跳牆,高夫人或許沒有聽過,高老闆應該知道,因為這個方子前些日子我已經賣給了你們明明酒樓,今天可是我親自把這道佛跳牆做了出來,特地讓你們嘗一嘗未來明明酒樓的第一招牌菜!」
柳小文的話,讓高明明眼睛變得蹭亮,更是有些不可思議,「李夫人這待客之道可真是高啊,高某佩服不已!」
「那今天就一定要嘗一嘗李夫人的手藝,我們家的廚子還在研究佛跳牆這方子,我也嘗試過幾個廚子做出來的味道,單從聞著味道的感覺,就發現他們還不及你做的好,我們酒樓的廚子還比不上李夫人啊。」
第762章 商人的眼界
高明明迫不及待的就要嘗一嘗這佛跳牆的味道,光聞著這味道就感覺十分鮮美無比。
自從李夫人把佛跳牆這種方子賣給他們酒樓之後,他分給了他們酒樓的三個大廚。
這三個大廚水平是頂級的,彼此之間只是稍有差異,以及有各自形成的風格。
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