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顧庭馬上就答應照做。
徐滄州開始毫無保留地展示給顧庭看,什麼樣的菜用什麼樣的火候,大勺怎麼樣顛,炒菜怎麼樣上色,怎麼才能入味兒。
炒菜的步驟很重要,徐滄州一邊做一邊給顧庭講解。
顧庭在旁邊默默記下。
牛家一共擺了十幾桌席,後廚就徐滄州和顧庭兩個人忙。
顧庭沒來以前就徐滄州一個人干。
徐滄州這個人做事兒特別講究,一般人入不了他的眼,別人給他打小工,沒過一會兒他就煩了,所以一般人不敢往他跟前湊。
他就是那種看誰幹活都不順眼,然後把自己累死那種人,可是今天就不一樣,顧庭格外有眼力勁兒,有些事兒不用他說,顧庭就自己幹完了,或者他提醒一句就不用再費二遍話。
徐滄州還是第一次遇到這麼稱心如意的徒弟。
每次做宴席徐滄州都累得腰酸腿疼,今天不一樣,十幾桌子菜抄下來,一點不累。
這小子不錯呀?
就這一中午徐滄州就對顧庭刮目相看。
下午他們把菜忙完,到了吃飯的時候主家給他們爺倆兩菜一湯,外加一人兩個大白饅頭吃。
徐滄州還弄了二兩小酒一邊喝酒一邊吃菜。
「你真想跟我學廚師?」
現在沒有外人,爺兩個都有啥說啥。
顧庭點點頭;「真想學,我得給弟弟妹妹們掙口飯吃。」
徐滄州讚許地看了顧庭一眼。
他最喜歡有情有義的人,顧庭這孩子簡直是長到他心裏面去了,他那兒子要是活著,再給他生個孫子,孫子就有顧庭這麼大,想到這裡他眼眶逐漸濕潤起來,心尖的地方微微地泛酸。
人到了年紀就喜歡想從前的事兒,尤其是他那個早早夭折的兒子。
算了,徐滄州覺得顧庭這孩子可憐,他收他當徒弟也許就是天意。
吃完飯,徐滄州就在一旁休息,顧庭把廚房收拾出來,就沒有他們啥事兒了。
村里人有專門的幫忙的,後廚只要把菜做好,剩下的就不管了,要不然還得把人家大廚累死嗎?
臨走的時候主家為了表示感謝,弄了些剩菜分給顧庭和徐滄州。
都是席面是沒怎麼動的肉菜,親家或者是長輩席面都端架子,不怎麼吃菜。
徐滄州拿了一部分,剩下的都給了顧庭。
顧庭雖然看不上這些但是家裡小軍和東子都等著呢。
他一進門幾個孩子就圍上來了。
「哥哥,哥哥。」
顧庭把手裡的菜搖了搖。
「吃吧,餓不餓?」
幾個孩子都不太餓。
這幾天連著吃肉和肉湯,一個個都養得皮毛錚亮,身上長了不少肉,他們就是想顧庭了。
顧庭把楊玉梅一起叫過來,一家人團團坐好,開始吃飯。
顧庭已經吃飽了,所以他把菜弄好放桌上,然後拿出主家給的兩個大白饅頭。
兩個饅頭分成四份分給他們。
好傢夥,這可是正宗的大白饅頭。
兄弟幾個以前吃的都是雜糧餑餑,玉米面餅子,像這種白面饃饃這還是頭一次吃。
「哥哥,我們能吃嗎?」
東子滿眼裡都是震驚。
顧庭:「不就是給你們拿過來吃的嗎?以後經常會吃到這種白面饃饃。
剩下的時間就是一家人品鑑白面饃饃的時候。
所有人都不說話,一小口一小口地吃。
主家給的兩道菜一個是白菜炒肉,一個是熘肉段,還都是葷菜,算起來這主家挺厚道了。
徐滄州做席面的時候,給主家能省則省,菜品做得精細不說,還不糟蹋主家的原材料,主家高興了才會給這麼多。
「哥哥你以後要做大廚嗎?」
顧庭;「不行嗎?到時候你們想吃什麼哥哥就給你們做什麼。」
幾個孩子連連點頭,連楊玉梅都對著顧庭笑。
顧庭覺得楊玉梅比以前精神好了很多,這麼長時間一直很聽話,沒有鬧,也沒有到處亂跑,還能照顧丫丫和東子,這對顧庭來說是件非常好的事。
楊玉梅能有這樣的變化,那真是不幸中的萬幸。
白面饃饃吃完之後,幾個孩子還沉浸在美好的回味中。
「太好吃了。」
小軍別的不懂,就知道跟著大哥有飯吃,以後大哥說啥他就聽啥。
顧庭沒有想到這一頓飯,他還能吃出這麼多的成就感,他比這些孩子們更能感覺到自己被需要。
能被人需要也是一種幸福,這比他做多少任務,得到多少積分更讓人滿足。
吃完飯他就帶著弟弟們收拾院子,把牆皮抹一抹。
收拾好了,他就想把這房子賣出去,一家人弄個小一點房子住著,不為別的,就為了跟以前撇得乾淨一點,不然顧長海老覺得這房子還是他的。
村里人說的離婚,跟平行世界裡的離婚是不一樣的,這個沒有離婚證,就是兩方面都同意離婚摁手印,然後找全村人作證這種,要是顧長海到時候耍無賴,顧庭他們一點辦法都沒有,只有徹底斬斷這個關係,以後再不跟顧長海有牽扯,就得把房子賣了。
雖說顧庭做的有點絕,但是他這個人天生就是嫉惡如仇,人敬我一尺我敬人一丈,他們幾個小孩兒在最需要人撫養,愛護,關心的時候,顧長海不在,那以後他也沒有必要再出現了。
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