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雖然只有二十斤，但宋聲依舊十分高興。一回生二回熟，這次浪費了許多，是因為技術沒練到位，還在摸索之中。
等到下次再做的時候，這過程就清楚了。最起碼不會浪費這麼多，還能夠成功的做出粉條來。
二十斤粉條做出來之後，衙門裡頭的官差和衙役們都十分好奇，不知道這個粉條要怎麼吃。
最近衙門裡沒有案子，他們這些衙役們全都被宋聲派來幫忙做粉條了。有一份辛苦在裡頭，他們關注的也就多了一些。
現在粉條做好了，但是因為曬乾之後的粉條硬硬的像根細棍兒，他們都十分疑惑，這東西會好吃嗎？
但他們都不敢問，只能你戳戳我我戳戳你，最後他們的頭兒李捕頭站出來問道：「大人，這個東西怎麼吃啊？直接煮著吃嗎？」
宋聲掰斷了一根粉條，咬了一下嘗了嘗，味道和硬度都還可以，看來這次是真的做成功了。
他道：「粉條泡一泡就軟了，泡軟之後可以煮著吃，放一些佐料，有點像麵條的口感，只不過更絲滑爽口一些。也可以炒著吃，和白菜一塊炒，味道也不錯。」
這二十斤粉條做菜都能做很多次了，所以他不急著大量收購番薯做粉條，準備研究一下怎麼吃才能把以後生產的粉條賣出去。
宋聲原本就打算好了，先做酸辣粉試試。
酸辣粉最主要的就是調料，辣椒油做好，多放一些醋，再放一些花生碎，還有醬油等等，是最好做的。
下午下衙的時候他跟衙門裡的人交代了一聲，說是這次做的粉條他先研究一下怎麼做著吃好吃，如果味道好，就多做一些粉條拿出去賣，如果賣的紅火了，甚至以後還可以當做他們本地的特產外銷出去。
這樣當地的百姓就能多賺一些，多一些基本收入。慢慢的，老百姓的收入高了，稅收自然也就上來了。
衙門裡的人聽完宋聲的規劃，十分興奮的看著他。
李捕頭一臉高興的說道：「大人放心，我們一定好好看著這些粉條。等下次做粉條的時候要是人手不夠用，我們家還有好幾個兄弟呢，我把人都給您叫過來！」
這是好事，按照大人所說，如果這個粉條以後能賣出去，那他們肯定要大量收購番薯的。番薯的價格上漲了，那老百姓的地裡面可以多種一些番薯，就能變相的增加收入。
這個主意真是太好了！
還是大人聰明，能想出這樣好的法子帶他們致富。
衙門裡頭的其他人聽了也都紛紛激動的看著宋聲，只是聽著宋聲給他們描述的藍圖就十分開心。
下衙後宋聲帶了幾斤粉條回去，明天他休沐，準備在家做一做酸辣粉，讓家裡的人先嘗嘗味道怎麼樣。
一斤粉條能做好幾碗酸辣粉，他想了想，覺得還是用骨湯熬製出來做湯底比較香，打算明天用骨湯做酸辣粉。
回去之後一進門陸清就看到他手裡提著一捆東西，遠遠看上去灰灰的，他原本以為是柴火呢。
走進了看之後才發現不是，習慣性的順手把東西接過來，問道：「相公，這是什麼？」
宋聲道：「這就是我上次跟你提的粉條。」
「你們做成功了？」陸清驚喜的問道，他可還記得相公說過要教他做酸辣粉呢。
「對，試驗了好幾次才成功，三百斤的番薯，現在只做出來了二十斤粉條，先前有很多都浪費了。」
進了屋，陸清把粉條放到桌子上，幫宋聲換了件衣服，「那明天開始做酸辣粉嗎？粉條夠用嗎？都需要什麼調料，今天晚上你跟我說一下，明早我親自出去採買。」
宋聲笑了笑，把人按到椅子上說道：「不著急，夠用的，明天再說，先吃飯。」
陸清喜歡開鋪子做事業，尤其喜歡未知的食物，從一開始的火鍋到後來的麻辣燙，再到京城的奶茶鋪子，他經營的都很好，現在自己已經摸索出來了一套經營心得了。
現在又聽到酸辣粉，他的心蠢蠢欲動。
剛吃過晚飯，他就按捺不住問宋聲酸辣粉的製作方法，甚至還拿了紙筆想著把關鍵的地方記下來。
「其實酸辣粉很好做，我帶回來的粉條看著它很硬，其實在水裡多泡一泡就軟了。酸辣粉，顧名思義，就是吃起來又酸又辣。這種適合重口味的人吃，不愛吃酸不愛吃辣的人可能就吃不了了。」
「明天多買些骨頭回來，大火熬製一些濃香的骨頭湯，再把那些曬乾的辣椒磨成粉，在油鍋里炸一下，炸出辣椒油，其次就是放一些其他的佐料。」
酸辣粉想要做的好吃，第一是粉的口感，第二就是湯汁。
宋聲交代完了之後，陸清眉眼彎彎的點點頭，說明天一早就去多買一些大骨頭回來煮。
每天待在家裡也沒什麼事干，兩個孩子有阿爹和宋曉幫忙帶著，他也挺清閒的。
人一閒下來就總想找點事干，但他又不愛跟府城裡的那些夫人們出去逛街買首飾，聽聽小曲兒吃吃飯。
原來在京城裡開的奶茶鋪子因為原料有限制，沒法挪到肅昌府來，他便一直在家裡閒著。
現在好了，相公又弄了個酸辣粉出來，這讓他又起了興致，想要再開個酸辣粉的鋪子。
第二天一早，陸清就帶著劉姑姑和宋喬一塊出去採買了。宋喬力氣大，能幫他們拎東西。