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最重要的是壓根沒有一個發展的目標, 不管是經商還是種地, 全都平平，毫無特色，在宋聲看來，如果不做一些改變, 就沒有投資的價值。
「大人, 這想法好啊, 如果能夠做出這上面說的酸辣粉，把它通過關口賣出去, 肯定能掙不少錢。」
到時候他們肅昌府的財政收入提高了, 不就有錢修路修房子了嗎？
不過隨後崔海又皺起了眉, 「不過大人，這個什麼酸辣粉，且不說如何製作，就光是這個粉，大家都沒見過，該怎麼做呢？您在這紙上寫的可以用番薯做粉條, 這番薯就算蒸熟了也只是稍微軟面一些, 怎麼做成粉條？」
崔海提出了自己的疑惑, 宋聲向他解釋了一下番薯做成粉條的工藝。這也多虧了前世他在一些雜刊上面看到的, 雖然這個時代沒有先進的機器，但古法做粉條也能夠做出來, 只是要費勁一些。
但這裡的田地有很多不適合種植麥子，但卻適合種植番薯。如果大量種植番薯，到時候做成粉條，不管是用來炒菜，還是做成酸辣粉，都能夠成為當地的特色。
「這個你不用擔心，我曾經在一些書上看到過做粉條的法子，咱們多試幾次，總能做出來。」
崔海一聽有法子，臉上立刻喜氣洋洋起來，「還是大人厲害，能想出這麼好的主意。需要下官做什麼您只管吩咐，下官一定竭盡全力。」
他趕緊表忠心，說著說著身上還有一股興奮勁兒。宋聲笑著搖了搖頭，「不著急，這計劃也是今天剛寫出來的，我打算過兩日再實地考察一下，你先幫我找幾個會做活的人來，先讓他們實驗一下這用番薯做粉條的法子。」
崔海應了，宋聲仔細想了一下做粉條的工藝，想到要用到的東西，他回到桌案前用筆蘸了墨，仔細的寫了下來。
「這是需要的材料和工具，你先去準備一下。」
崔海趕緊接了過來，說馬上去辦。
他本來是主管文書的，之前堆積了很多文書沒法弄，如今宋聲一來他整個人輕鬆了許多。
倒是宋聲，待在府衙的時候幾乎都在處理文書，前兩年堆積的實在太多了，很多東西遲遲未批覆，他一一批覆了之後分發下去。
比如有幾個縣向他申請的一些款項或者是需要他批覆的文書，雖然遲了些，但最近幾天好歹批覆下去了。
崔海拿著宋聲給他的這張紙下去準備東西了，宋聲又在府衙處理了一會兒文書，等到下午五六點的時候才下衙。
今天他沒有讓春生來接他，天天坐馬車，路也不好，顛簸的厲害，還不如自己走著回去。
這會兒西邊正斜陽殘照，他沒有走近路回去，而是繞了遠路，多轉幾個關口集市，看一看這裡的老百姓們日子過得如何，他也想再找找商機，看看有沒有別的法子跟這個酸辣粉的法子齊頭並進，畢竟光靠番薯粉條，短時間內想要發展起來還是不夠。
這會兒關口附近的集市還有不少百姓，大多都是擺攤的，都還沒有收拾東西回家，宋聲過去的時候還有不少人正在大聲吆喝著推銷自己的東西。
宋聲還沒來過這種地方，這裡的老百姓幾乎都是附近村子裡頭的人，個個家境貧寒，他們沒見過他，並不知道他就是新來的通判大人。
宋聲在幾個攤子前轉了轉，發現在這裡買東西不一定非要用錢，也可以以物換物。以物換物算是比較古老的一種交易方式，因為這裡是關口，有很多外邦的人過來拿東西換，花銀子來買東西的倒是不多。
魏五郎坐在自己的攤位前左右打量著來往的行人，一個行人來了，他滿含期待的眼神望過去，對方又走了，他臉上隨即湧現著失落。
都這個點兒了，人影逐漸稀少，進城的人匆匆往回趕，城裡的人匆匆往家趕，鮮少有在他的攤位前駐足停留的。
他忍不住嘆了口氣，拿起手邊的一根毛草，往地上甩了甩，早上天不亮的時候，他就過來擺攤了，現在都太陽西沉了，他仍舊沒賣出去幾件東西。
他在家裡排行第五，上頭還有四個哥哥，本來家中男丁多是好事，意味著勞動力多，寓意著家宅興旺。
可誰讓他們這裡的田地不好呢，一家子種地得來的糧食得留下來不少當全家的口糧，交了稅之後剩下很小一部分才能賣掉，攢上一些小錢。
他上頭四個哥哥只有大哥娶了媳婦兒，二哥三哥四哥全都還是光棍一個。他今年也年滿十八了，也是跟著打光棍。
家裡兄弟多，又窮的很，誰家姑娘願意嫁到他們家吃苦？想到這些，魏五郎忍不住又嘆了口氣。
旁邊也在擺攤沒收拾東西走的中年漢子看他年紀輕輕的就出來擺攤，這會兒還總是嘆氣，忍不住提醒道：「我說小伙子，你這樣不行。一看你這就是沒什麼賣貨的經驗，看看你賣的那都是啥嘛，都是一些中看不中用的東西，大家吃不飽穿不暖的，誰還買這些東西啊？」
「我勸你啊，今天還是趕緊回去吧。等到明天你拿些別的東西來賣，我跟你說，咱們這集市上受歡迎的還是山裡的野味兒，城裡那些有錢人家的老爺就好這一口，你沒看一大早來擺攤賣野味兒的那個獵戶早早就收攤回家了嗎？」
魏五郎知道旁邊的大叔是好心，但他壓根不會上山打獵，上頭幾個哥哥也都沒有會打獵的，他們家祖祖輩輩都是種地為生。