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謝容對於能幫到陸清十分高興,他在宋家白吃白喝白住好幾天了,清哥兒待他好,他也想回報他。
陸清知道他沒幹過什麼重活,乾脆就讓他幫忙把煮的茶湯用勺子盛出來,或者讓他幫忙嘗下味道。
謝容在旁邊一邊幫忙一邊提醒道:「清哥兒,如果你要開鋪子的話,最好雇幾個人幹活,這種做奶茶的事就不要自己動手做了。也不要為了省幾個招工的錢就自己下手做。」
陸清不太明白為什麼,他問了一下原因。容哥兒在高門大戶里長大,對京城的一些潛在規則還是懂一些的。
他道:「你現在跟在府城的時候可不一樣了,你相公如今在翰林院做官,你是官夫郎,這要是被傳到你相公那些同僚的耳朵里,可是要連累他被笑話的。你可以不出面請人來做,把一部分的配方捏在手裡,確保這是京城獨一份的,肯定不愁賺不到錢。」
「容哥兒,還是你想的周到。」
陸清覺得容哥兒說的有道理,他現在不能拋頭露面在外頭做生意了,到時候只能請人來做了。
陸清把煮好的茶倒了出來一碗,又把煮好的羊奶加了一小碗進去,放到一起又煮了一下,最后里面加了勺糖。
煮好之後聞著就很香,他端著這一碗奶茶嘗了一小口,覺得有點澀澀的,應該是茶放多了。第二次他調整了一下比例,又放了一勺糖進去,這次的味道比之前要好一些。
他就這麼反覆嘗試,弄了一下午,最後調試出來的奶茶味道才差不多。
旁邊的容哥兒還沒嘗,看陸清的表情,他也估摸不出來到底好不好喝。
「茶水怎麼能跟奶放在一起煮?這好喝嗎?」
陸清想到了之前他也問過相公這句話,相公跟他說:「喜歡的話就覺得好喝,不喜歡的話,可能就覺得不好喝了。」
這就叫做每個人的口味各不相同,有的人喝奶茶喜歡甜一點的,有的喜歡淡一點的,每個人的喜好不一樣,就算這奶茶做出來,也不能保證每個人都喜歡。
而他們只要保證喜歡的那一部分人會來買他們的奶茶就夠了。
而且這裡面還放了糖,放的並不是飴糖,而是價格不菲的紅糖或者白糖。放入紅糖的話,色澤會更紅一些,煮出來有一種焦糖的味道。陸清還挺喜歡這個味兒的奶茶的。放白糖的話做出來的則是另一種口味,跟放紅糖不太一樣。
但不管是放哪種糖,對於普通老百姓而言,裡面放了糖,這味道肯定壞不到哪裡去。
京城裡的夫人和小姐們都攢的有私房錢,一般比較喜歡甜口的東西。外面賣的大多都是酒水,喝起來辣的很,都是些男人們喝的東西。只有一些昂貴的果酒適合女人和哥兒喝。
而這些果酒價格高昂,一般人可喝不起。如果他們能做出奶茶來,味道不錯,肯定不愁賣的。陸清也看到了奶茶的市場前景,所以才費這麼大功夫非要把這奶茶調試出來。
大概花了兩三天的時間,陸清一共做出來五種口味的奶茶,現在是夏天,冰塊比較昂貴,他們沒有買冰,但可以把奶茶放涼了賣,也會有人買的。
容哥兒雖然也是在一旁瞧著陸清做的奶茶,但讓他仔細說是如何做出來的,他也說不上來,這裡面到底放了多少糖多少奶。
只是調配好的他每種都嘗了一下,他最喜歡焦糖味道的,喝著甜甜的,帶了一種焦焦的味道,很是香甜。
「清哥兒,你做的這個奶茶真好喝!」容哥兒誇讚道,他剛才已經把一碗喝完了。
陸清十分欣喜,得到容哥兒的認可,說明這個奶茶的味道是真的不錯。
「太好了,等晚上讓相公也嘗一嘗,看看能不能再給我提提改進的意見。」
容哥兒驚訝道:「這個做奶茶的法子不是你想出來的嗎?」他一直都以為這是陸清自己琢磨出來的,完全沒有在意之前陸清說的話。
陸清道:「不是的,我之前跟你說過的,是相公的想法,說這種做出來的東西好喝。」
「你家相公的想法好特別呀,很少有人能想到這種做法。我在京城還沒見過有這種喝的東西呢?」
陸清笑了笑,「我家相公讀書多,應該都是從書上得到的啟發。」
下午六點的時候宋聲從翰林院回來了,跟往常一樣,一進屋他就去換衣服去了。
身上穿的一身官服把他熱出了不少汗,他換了一身衣服才出來吃的飯。
吃完晚飯他去小床邊陪團團和圓圓玩了一會兒,一直到兩個小傢伙睡著,他才回到主臥房。
陸清正在紙上用筆把他今天研究的奶茶配方記下來,因為做了五種口味的奶茶,他怕弄混了,特地寫下來記著。不過因為他不太經常寫字,拿起筆來寫的歪歪扭扭的。
宋聲進屋的時候就看到他的小夫郎提筆寫個字,寫一筆抖一筆,他嘴角掛了一抹笑,悄無聲息地走到他身後,握住他的手,聲音溫柔,「要這樣寫,手腕要用力,不要抖。」
陸清沒一會兒臉就紅了,相公靠他靠得太近了,天氣熱,他的後背還貼在了他的前胸上,出了一層薄薄的汗,把衣服都汗濕了,貼在兩個人的身上,黏歪歪的。
他努力寫完最後幾個字,把筆放下,趕緊從凳子上站了起來,隔了幾步,稍微涼快了一下,看到桌子上擺的五個碗,想起來正事兒了。