第80頁
木蘭搬了個馬扎坐在院子裡洗碗,許三七把搗好的栗子拿進屋,加兩勺糖,半碗糯米粉,半碗白面,一小勺油,最後倒了半碗水進去,揉成了栗子麵團。
麵團揪成小小一個劑子,再揉圓了上鍋蒸,蒸熟了這栗子糕就算成了。
三籠不夠裝,許三七隻好分兩次蒸,木蘭洗完碗了,進屋擦了擦手,問她要不要幫忙。
「沒什麼要忙的了,晚上吃蝦餃可以嗎?」許三七問。
蝦餡兒挺多的,感覺不用再炒菜了,做個涼拌裙帶菜應該就夠了。
「可以。」木蘭起身去整理昨日買回來的東西,隨手解開一個袋子,發現裝的是牛肉乾,拿起一根就放嘴裡嚼。
栗子糕還沒蒸好,許三七在另一頭起鍋燒水,半碗麵粉加熱水攪面絮,添小半勺油揉成麵團,再分成小劑子,用擀麵杖擀成薄薄的圓片就能拿來包蝦餃了。
【靈活的擀麵杖】擀薄皮的時候相當好用。
蝦餃包好了,鍋里先放紫菜條和蝦米煮一個湯底,湯煮開,許三七嘗了嘗味兒,加了一小勺鹽、半勺醋下去,最後再下蝦餃。
干辣子加醬油、米醋、花生碎、蔥花調了一個蘸碟,許三七把煮好的蝦餃盛出來分成三份,這一鍋約莫有四十個,蝦餃有半指寬,小棗要了六個,許三七吃八個,剩下的都歸木蘭。
煮熟的蝦餃是飽滿的肉色,餃子皮煮得透亮,能瞧見裡頭金黃的玉米粒,一口咬下去,既能吃到蝦肉的彈滑鮮嫩,又能嘗出玉米的甜脆爽口,在蘸碟里那麼一淌,沾上些油色,更是誘人。
再簡單燙一把裙帶菜,不叫桌上空著,便也算豐盛了。
吃完飯,第二屜栗子糕蒸好了,棕黃色的小小一個,還燙著。
許三七咬了一小口,粉而不干,糯而不黏,甜而不膩,還有栗子的清臭。
許是因為不太甜,小棗說沒上回的驢打滾好吃,被許三七揉著臉教訓了一通。
這回也還是老樣子,用木盒裝了,給張雲留一份,再裝三盒給木蘭帶去武館,做這些事的時候許三七不自覺地哼著小曲兒,她發現自己最近好像很熱衷於做這些小點心。
罷了,也不是什麼壞事,就是要注意不能給小棗多吃,吃壞了牙可就不好了。
秋日夜裡的風涼爽,吃完飯許三七坐在院子裡乘涼,閒著無聊,便問木蘭:「上回給你帶的驢打滾,他們說怎麼樣?」
木蘭一盒,木蘭的教頭一盒,木蘭的同窗一盒,這個『他們』自然問的是教頭和同窗。
「好吃。」木蘭言簡意賅,又像是想起了什麼人,臉上多了些嫌棄。
許三七也就是隨便問問,並沒有多少期待,聞言說:「那就好。」
此時有人在院外叩門,不重,也沒喊,許三七猜是祝家兄妹來了,起身去開門。
第43章 吃大餐還得來點小點心
日沉西山,廊口街平安巷第三拐,許家大門外。
祝歡背著筐子,緊張地拉著哥哥的袖子,「哥,是這兒麼?」
「是吧......」祝風經她這麼一問,心中也不確定了,白日裡許姑娘說的那些話,他總覺得聽不明白,不過來都來了,「我敲門試試。」
「篤篤——」
很輕的兩聲,別說裡面的人能不能聽見了,在祝歡聽來這兩聲還沒外頭的風聲大。
她哥方才是把手放在門上了吧?
傍晚的風涼,青石路鋪得不平,吹過石縫的風吱吱呀呀的叫喚,兄妹倆等了好半晌,也沒見人來開門。
祝風對上妹妹不信任的眼神,撓著臉側小聲嘀咕:「許姑娘也許不在家?」
最後還是祝歡重新叩了一次門,她敲得也不重,甚至比祝風還謹慎,敲完就直直後退了兩步,站在石階上等。
隔著門院子裡傳出幾聲響動,接著便是一串輕快的腳步聲,模糊的,由遠及近的......
「咔噠——」門開了,院子裡的光沒關住,門上掛的燈籠也被風吹動,影子踩上木頭門檻,帶著點初來乍到的不安與拘束,畏畏縮縮地隨光搖動。
「快進來吧。」許三七揚起一個笑,側過身請人進院子,小棗也從門後探出頭來沖她們笑,這小丫頭記性好,悄悄用她以為只有兩個人能聽到的聲音說:「是給炸蝦的姐姐。」
此話一出,逗笑了一院子人,木蘭捏了捏妹妹的臉,笑話她:「你就知道吃。」
小棗瞧眾人笑,憨憨摸不著頭腦,乖乖地跟在阿姐身後,去屋子裡搬桌子板凳出來給客人坐。
桌上擺了兩盤栗子糕,許三七把剩的半罐子羊奶煮了,加了點果乾拿出來招待祝家兄妹。
栗子糕涼了也別有一般風味,祝歡吃了一個,便不敢再拿了。
「怎麼了?」許三七才把羊奶端出來,就瞧見她怯怯的模樣,「是不合胃口嗎?」
「沒有。」祝歡連忙擺手,小聲道:「就是太破費了。」
她來之後不知道許家的院子是這麼大的,石屋蓋了兩層,院子裡一點兒雜草也沒有,屋角擺著的木桶在她看來都有種別樣的精緻,相比起來,自己則和這裡格格不入。
「不破費。」許三七把盤子往後推了推,溫聲道:「是我自個兒做的,不要幾個錢。」
她這樣勸,祝歡想著再推拒也不好,心裡寬鬆了些,也不再像剛進門時那麼戰戰兢兢了。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: | |