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「你想吃什麼?」
天氣悶熱,想吃些味道重的開開胃,鄭清衍撐著下巴想了會:「想吃上次你做的那種涼麵,多放辣油和香醋。」
說完,鄭清衍頓了頓,有道:「還有面嗎,若是沒有便算了,弄些上的快的就是了。」
做涼麵的麵條和平常的麵條不太一樣,若是臨時揉面就有些費時,鄭清衍在武館待了一上午,也沒吃什麼東西,這會兒已經有些餓了,雖說沒吃到涼麵會有些遺憾,可還是先填飽肚子要緊。
許安珩見不得鄭清衍這有點委屈的樣子,伸手捏了下他的臉:「放心,備著鹼面呢,你想吃怎麼會讓你吃不到。」
鄭清衍鼓鼓半邊臉頰,將許安珩捏著他臉頰肉的手抖落,接著又抓住他支在半空中的手,貼著蹭了下。
許安珩看著鄭清衍的動作,喉結輕動,眼神中染上些不明色彩,他握住鄭清衍細白的手腕,在他的手背骨節處輕輕吻了吻。
鄭清衍覺得手背處被吻過的那塊皮膚有些發熱,他手腕微動,沒掙動許安珩的大手,又試了一次,手腕還是被抓著不放,於是他惡從膽邊生,就著被抓住手腕的姿勢,手微微靠前,向許安珩的臉伸去。
許安珩順著他的意,將臉湊過去,下一瞬就被手指捏住了下巴,他眨眨眼,覺得這個發展好像有些不對,接著側臉便覆上一隻溫熱的手掌,然後——
就被狠狠捏了臉皮。
「嘶,怎麼用這麼大力,臉都被捏紅了。」許安珩鬆開手,捂住自己被捏紅的臉,委屈巴巴。
鄭清衍轉轉手腕,哼哼兩聲:「誰讓你抓著不放。」
雖是這麼說,鄭清衍還是伸手揉了揉許安珩臉上被自己捏紅的一小塊臉肉,收手時還不忘戳了戳:「好了,不疼了,快去做涼麵吧,我真的餓了。」
許安珩聽此,也不再逗趣,走進廚房調涼麵的醬料。
涼麵想要好吃,就要在醬料上下功夫,辣椒油是涼麵的精華,廚房中的辣椒油是用了十來種香料炸成的,香味濃郁,層次豐富,讓人愛不釋口。
鹼面不需煮太久,煮的過了,拌起來就太過黏糊軟爛,煮至七八分熟,從鍋中撈出,再放進涼水中過一遍,不僅防止麵條粘連,還能讓麵條吃起來口感更勁道。
過完水的麵條,澆上辣椒油,加醬油、鹽、醋、蔥花,還有切絲的黃瓜和紅蘿蔔一起拌勻,一大碗開胃的涼麵便做好了。
涼麵放了足量的辣椒油和香醋,吃起來麻辣酸爽,開胃爽口,面中的配菜也清新爽口,黃瓜清甜脆嫩,蘿蔔爽口清脆,夾在勁道彈牙的麵條中,一起吃進口中,不同的口感在口中蹦躂,讓人吃的格外舒爽。
鄭清衍已然有些餓著了,吃的臉頰微鼓,吃完後又再去添了一碗。
「這個味道是不是剛好?」許安珩放下筷子,探出帕子擦擦嘴角的辣油。
「是我喜歡的味道,夠辣,吃的很開胃,」鄭清衍吸了吸鼻子,點點頭,「我今日中午吃的都比平常吃的多些。」
「嘿嘿,我就說這個味道剛好,張叔還說辣子放多了。」許安珩得意洋洋。
鄭清衍好笑的看著他:「是,你最厲害了。」
兩人在屋內用午飯,外面的天色也在悄悄變化,等到發現時,飯前還高懸的艷陽已經被烏雲遮擋的嚴實,天空一片昏沉。
「變的好快啊!」鄭清衍站在檐下,抬頭看黑沉沉的天。
許安珩從廚房出來,手上不知端著一盤什麼,放在檐下擺著的小桌上,又端來一壺茶:「趁著這會風大,我們也在外頭吹會兒風,盛會兒涼。」
像是在附和許安珩的話,涼風席捲,吹起兩人的衣袍,鄭清衍撫平被風吹亂的髮絲,坐在小桌旁,用筷子從盤中夾了塊看不出模樣的東西問道:「這又是什麼?」
「炸荷花,」許安珩夾了塊放進嘴裡,「咔嚓」一聲,聽著很是清脆,「插花不是還剩了幾隻花,我便拿來做這個了。」
鄭清衍只知道荷葉能入菜,荷花做的吃食他還真沒吃過,而且這盤東西看起來一點都不像荷花,他挑了塊小些的,試探的咬了一口。
許安珩看他一副小心翼翼的樣子,笑道:「是裹了麵糊炸的,不是什麼奇怪的東西。」
不用許安珩說,鄭清衍入口後便嘗出來了,這炸荷花其餘倒也沒什麼奇特之處,外頭的麵糊也就是普通的味道,無甚稀奇,唯有一點,便是因為包了荷花,多了些荷花的清香。
炸物吃多了便容易口乾,鄭清衍拎著茶壺給兩人各倒了杯茶。
「這茶好清涼!」鄭清衍贊道。
許安珩笑著指了下窗邊放著的一盆綠:「是薄荷,不僅味道清涼,還能防蚊蟲,我今年夏天都沒怎麼被蚊子咬,我給你也栽了一盆,晚上便一起帶回去。」
薄荷的綠葉被風吹的亂顫,鄭清衍看著點點頭:「謝謝安珩哥。」
「轟隆,轟——」
雷聲響的突兀,不僅嚇的許安珩忘了自己想說的話,還嚇的他渾身一顫。
「這雷也太突然了。」雷聲過後,許安珩心有餘悸。
鄭清衍抓著他的手,安撫的拍了拍,嘴上卻笑他:「不怕不怕,安珩哥,我護著你,不怕啊!」
許安珩一點都不在乎自己被笑了,反倒順著鄭清的話,兩手抱著鄭清衍不放,一個勁往人家身上貼:「打雷好可怕,清衍你要好好護著我。」