第354頁

　　  她強調大隊工廠會側重開發冷燻肉工藝技術，以區別煙燻工藝。

　　  「唐圓同志，你說說這個冷熏和煙燻的區別是啥，為啥要冷熏？」會議上有人不懂，就提出了疑問。

　　  這年代國內還沒有亞硝酸鹽、苯並芘等多環芳烴致癌的提法，畢竟剛解決吃飽問題，吃好都沒提上日程呢，哪裡會需要這個？

　　  封辰：「這是加工肉類出口需要面對的問題，西方有些國家已經提出健康肉的概念，要求少油炸、少煙燻火烤，減少致癌物質的附著。」

　　  他把這個提法推到伊萬和林福龍身上去。

　　  按照唐圓的推測，以米國一貫的尿性，一旦華國有什麼產品出口過去，他們就會開始雞蛋裡挑骨頭，煙燻肉被指責致癌、被退關是遲早的事兒。

　　  可其實他們自己也離不開煙燻肉，最後只能推進冷熏工藝。

　　  這工藝並不難，唐圓覺得現在具備開發條件。

　　  她跟封辰聊這個問題，他領悟得很快，並且舉一反三，由他給眾人講就很方便。

　　  封辰為人冷峻沉靜，目光若有實質般沉甸甸的很給人壓力，他負責科普的時候沒人會開小差，都聽得很認真。  

　　  郭岩：「聽懂了，這個工藝很有必要。」

　　  這年代國內不提飲食健康的理念，因為沒到那個發展階段，可國外很重視，人家經濟到了那個水平。

　　  咱要擴大出口生意，那就得想顧客之所想。

　　  在國內的計劃經濟市場上，一切都計劃為主，賣方占上風，有些服務員會瞧不起顧客。

　　  可在國際市場上不一樣，國家需要外匯，需要擴大出口數額，那就是買方占上風。

　　  國家還是計劃經濟，但是只能計劃出口的產品和數量，卻不能再像國內市場那樣計劃銷售價格、計劃銷售數量，一切得人家買方說了算。

　　  很多領導一時間轉換不了這個思路和態度，面對百姓的時候高高在上習慣了，突然做出口業務要捧著客戶，很多人心態上接受不了，也無法適應做出口的商業環境。

　　  有些會選擇一刀切禁止出口有些明知道需要但是假裝不懂乾脆不管出口，就那麼心安理得地吃國家、吃補貼，任由大片廠子走向倒閉的末路。

　　  比如之前的韓壽榮，他年紀大了不想求變只想求穩，也看不慣年輕的幹部們想折騰事兒，覺得是瞎折騰。

　　  他之前不是同意，而是緩兵之計，找藉口繼續拖延。  

　　  現在依然想拖字訣，設定一個個障礙，不讓大隊辦廠。

　　  他覺得前進大隊不需要辦廠，他們養再多的豬也可以拉到省罐頭廠去加工，沒必要非得吃獨食。

　　  可惜這一次大部分幹部站到了郭岩那邊，他們同意大隊辦廠。

　　  省罐頭廠是省里的，大隊辦廠卻是他們市裡的，是他們市里獨有的，那能一樣嗎？

　　  偌大的玉安市，辦一個罐頭廠不過分吧？

　　  最後他們舉手表決，通過了唐圓和封辰關於前進大隊辦廠的初期計劃，上一條肉罐頭生產線，加配套的臘肉燻肉車間。

　　  相應的也要對前進大隊的口糧、餘糧、豬雞雞蛋等經濟任務進行改革。

　　  取消前進大隊的公糧餘糧以及其他經濟任務，改為外匯任務，藥材任務保留。

　　  同時允許向陽大隊和躍進大隊配合前進大隊的工作，滿足前進大隊生產中的需求。

　　  允許前進大隊向本公社以及其他公社大隊購買粗糧用作餵豬飼料，且有優先購買權，任何大隊、公社不得以任何藉口刁難或者拒絕。

　　  市委出面籌集三年無息貸款，由市建築公司帶領彬州縣和相鄰縣的建築公司配合，給前進大隊籌建廠房極其冷庫，同時擴建養豬場、藥材倉庫等，力求一步到位。  

　　  市委還向省委申請，希望他們和省軍區交涉把淘換下來的軍卡、吉普、邊三輪低價處理給大隊幾輛，總不能讓他們一直用拖拉機和手扶拖拉機給城裡送貨。

　　  相應的柴油額度也申請上去。

　　  國家電力緊張，只有重要工廠才會一直不停電，而大部分居民區哪怕城裡一天也要停電十幾個小時的。

　　  前進大隊表示他們會堅持沼氣發電，為國家節省電力資源。

　　  廠內的機器都可以用沼氣發電來解決，柴油也只用於車輛運轉

　　  當然，他們還需要修建更大容量的沼氣池，需要省機械廠提供支持，幫忙訂製專用沼氣池設配等。

　　  已經入冬，過陣子就要結冰上凍，不適合挖地基建廠房，與新的沼氣池一起等來年開春化凍以後再進行。

　　  年前主要是增加母豬配種，增加雞和豬的數量、預製飼料、製作燻肉，同時跟機械廠確定所需配件數量尺寸類型等，還要跟農機廠預訂新的大功率發電機等事宜。

　　  省罐頭廠年前這三個月累並快樂著，開足馬力生產肉類罐頭訂單，為了專心趕訂單，溫書記和盧廠長還批准徵集了一批年前臨時工，幫廠里做清洗、洗刷之類的準備工作。  

　　  前進大隊也引進了外援，從附近大隊請了一批處理豬肉的好手，幫忙做臘肉、臘雞、灌腸等。

　　  做好的肉成片成片地掛在木架子上，底下松柏樹枝和草藥悶煙燻制，那特殊的肉香能飄出十里地去。

　　  過程雖然有一些小波折和矛盾，卻都順利解決，最後成功交貨。

　　  臘月十五唐圓和封辰開著一輛很打眼很另類的吉普車拉著一車頂的年貨又去了省里。

　　  小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

　　  <span>： | |