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小雞燉蘑菇粉條,冬瓜海帶老鴨煲,這也是小富農的拿手菜,另外還有蛋黃南瓜、清炒綠豆芽、燻肉片炒白蘑菇。
小富農廚藝好,馬慧友又嘗著雞鴨也格外好吃。
唐炳德適當介紹兩句,「雞在山裡刨食兒吃,蟲子、草藥籽兒啥的,都吃。鴨子養在水泊子裡,吃魚蝦蛤蜊螺絲啥的。」
陸建康笑道:「這雞做成扒雞肯定好吃。」
唐炳德立刻道:「你們多住幾天,我們廚師就會做扒雞,讓他做給大家嘗嘗。」
要不是小富農,他們連扒雞是啥都不知道呢。
小富農會的菜多,什么九轉大腸、水晶肘子、松鼠桂魚的,都是他們沒聽過的大菜。
馬慧友忙道:「不敢不敢,我們是來參觀的,咱們樸素就好。」
人家大隊捨不得吃,他們一來就大吃大喝,不好。
鄭應炬被封辰懟得氣一直下不去,就在那裡大口吃肉。
哼,吃不窮你們!
吃過飯,他們又去參觀養雞場。
劉支書天一涼腿腳又犯病,只能陪他們吃飯,不能陪著參觀了。
原本馬慧友腦補的山裡養雞場就是散養雞,啥也不管,結果並不是。
人家蓋了雞舍的,地上有高大寬敞的土坯雞舍,樹上還有木頭和茅草、稻草搭起來的樹屋雞舍。
還有專門的舒服的下蛋草墊子。
除了那些不講究的母雞隨地下蛋,大部分母雞都去草墊子上下。
有老太太正領著半大孩子們撿雞蛋呢,小心翼翼的生怕打破了。
郭岩來了興致,跑過去跟他們一起撿雞蛋,絲毫不怕髒。
還有老太太過來「咕咕」地餵食。
走地雞平時在山裡刨食兒,飼養員定點過來投喂,有固定的撒食地點,食物主要是麵包蟲加麥麩等粗糧。
他們還看到一群雞在那裡啄蘑菇、啄草藥籽之類的。
陸建康是個仔細人,「前進大隊的雞比市場上的雞更大更健壯呀。」
整天跑來跑去刨食兒吃,這雞大腿格外緊實。
唐圓笑道:「雞排醃好真空冷凍包裝,出口也很受歡迎的。」
陸建康眉頭微挑,這樣也行?他們沒出口過,省罐頭廠也沒這樣的產品,都是午餐肉類的罐頭。
唐圓繼續道:「關鍵是滅菌、真空、冷鏈要跟上,目前國內可能還達不到要求,過幾年想必就可以了。」
從大局來看,改開就是一個轉折點,好像是發展的按鈕一樣,摁下,整個國家都開始發生天翻復地的變化,技術日益革新,生產長足進步。
事實也的確如此,很多知名企業都是80年代開始起步的。
他們順著山路下去,又去參觀了藥田。
女知青和一些婦女們正在那裡刨藥材、處理藥材根上的泥土,需要新鮮交貨的便仔細地順好捆起來裝簍子,明兒趕早去縣裡送。
需要曬乾交貨的,就在地里直接曬乾再交。
郭岩沒忍住,又過去幫人家處理草藥,還讓唐圓他們領著馬慧友幾個繼續參觀,他在這裡幫忙。
唐圓也沒管他,隨他去,她笑道:「天黑了,咱們明天再去看魚塘,還能下網撈一網上來,魚塘邊上就是果園,不少果樹呢,現在主要自給自足,夠我們自己吃的。」
回家的路上,遇到一群大白鵝。
大鵝戰鬥力兇悍,見到陌生人立刻「昂游昂游」地叫著,有兩隻夯貨撲棱著大翅膀,平地起飛一樣探著長長的脖子,伸著帶鋸齒的橙紅扁嘴,「出溜出溜」地就朝著鄭應炬叨過來。
鄭應炬嚇一跳,立刻抬腳踢過去,「咄、咄、走開!」
兩隻大鵝聽不懂人話,又英勇無畏,根本不怕人,繼續叨。
鄭應炬被叨得嗷嗷叫,惹得另外幾隻大白鵝覺得他好欺負,齊刷刷抱團過來叨他。
最後還是封辰上前給幾隻大鵝嚇退,才把鄭應炬解救出來。
鄭應炬氣得心說晚飯要多吃兩個大饅頭!
第二天唐圓領著他們去參觀魚塘。
魚塘不是主要的,算附屬品,起初為了豐富社員們的飲食結構,結果養得太好,又可以送去縣城國營菜場換錢。
郭岩又興奮地跟著去下網撈魚了。
這魚塘周圍有果樹,岸上還有成片的紫穗棉槐、荊條、枸杞、酸棗以及花椒等灌木。
花葉果實飄到魚塘里,都是魚的食物。
魚塘邊上還有野生的蘆葦、菖蒲、水白菜、睡蓮、荷花等水生植物,都是魚的食物。
見郭岩那麼喜歡野趣,唐圓笑著介紹道:「向陽大隊那片水泊子才漂亮呢,水質澄澈,水裡種了荷花、菱角,還有黃菖蒲、一支箭什麼的。」
郭岩還是有理智的,知道自己來幹啥,在前進大隊放飛一下自我就算了,斷然不會去其他地方如此,有損他的形象。
下午他們又參觀了蘑菇大棚。
大棚裡面要保溫,所以熱烘烘的,加上蘑菇料的味道不大好聞,沒待多會兒就出來了。
馬慧友幾個在前進大隊參觀了三天,他和陸建康看得很滿意。
「我們覺得前進大隊的生態農場很有前景。」
郭岩、季宏岳都鬆了口氣,唐圓和唐炳德也很高興。
唐炳德還挺有壓力的,畢竟他習慣小打小鬧,辦工廠可是大活兒。
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