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她指了指躺在地上的那頭碩大野豬,「怎麼處理?你要送下山賣掉嗎?」
天暖和了,這麼大一頭豬自家吃到壞也吃不完。
還是送到城裡去換物資更好。
如果能換點種子和化肥什麼的最好了。
封辰搖搖頭,如果他自己住在山裡,那肯定毫不猶豫背下去送進城裡換物資。
現在唐圓在,為了讓她吃的好點,他寧願處理了吃肉。
「殺了吃肉吧。」
唐圓:「自己吃肉?這麼大!那得做成燻肉!」
燻肉好呀,山里松柏樹多,弄點松樹枝柏樹枝什麼的熏個兩天,這樣好幾個月都有肉吃啦。
吸溜……
她沒忍住,嘴裡分泌了太多口水差點流出來。
封辰唇角彎起,露出一個溫暖又好看的笑容。
唐圓看呆了一瞬,他太好看了吧!
封辰低聲道:「要不我們今天先回去處理豬肉,你正好養一下傷,我們過兩天再去挖石頭。」
他原本想說他自己去拉石頭,讓唐圓在基地那邊呆著,只是想到可能會有瞎眼的野獸恰好衝出來,他又不放心留她一個人,還是帶在身邊安全。
唐圓點頭,「好!」
先吃肉!
哈哈哈。
封辰原本想先把唐圓背回去,轉身再回來背野豬,唐圓卻說她自己可以走的。
「有一次我腳扭傷了還自己背著行李包走了幾十里山路呢。」
這是前世下鄉扶貧的經歷,後果就是在鄉下小診所讓跌打大夫好一個正骨,疼得死去活來。
封辰眼中閃過一絲疑惑,唐爹唐媽會讓她自己背著行李包……哦,他回過神來,這怕是她另外的經歷,和他一樣。
他突然有點好奇,她隱藏的神秘的經歷是什麼樣的?
肯定不像他那麼倒霉無趣,他的世界除了殺戮就是算計。
回去的路上唐圓拄上了棍兒,封辰背著野豬和他們的行李。
即便背著兩百來斤的野豬他也走得穩穩噹噹,絲毫不見吃力。
唐圓看得羨慕,又忍不住好奇,大佬吃什麼養得力氣如此之大?大力士一般要有異於常人的身高和體重才能負擔異於常人的力量,可大佬身高……目測一米八五不到一米九的樣子,身上肌肉勻亭也沒有隆起誇張的肌肉。
那他的骨密度和肌肉力量得多誇張?
感覺她直白而灼熱的目光,封辰耳朵又開始發熱。
他垂眸看了她一眼,「有什麼不對的?」
唐圓:「你是怎麼練就一身這麼大的力氣的?」
封辰低笑,「你力氣也不小,不用羨慕我。」
人的力氣除了天生還有後天訓練,但是天花板受基因以及身體情況限制。
除非舉重運動員,否則沒必要糾結這個。
唐圓想了想,好吧,她力氣不夠但是大佬力氣大,有活兒大佬干唄。
她就出個嘴了!
沒毛病!
回到住處天也黑了。
山裡的夜晚山峰黑黢黢的,像一個個高聳的巨人,風聲嗚咽著從遠處吹來,夾雜著動物或雄渾或悽厲的叫聲。
細想起來真的很瘮人。
因為有大佬在側,唐圓就半點都不怕。
回去他們先點燃一堆篝火,兩人一起處理野豬。
封辰用剔骨刀解剖一樣殺豬,動作行雲流水,絲滑得沒有半點凝滯,那刀順著肌理划過仿佛切豆腐一樣輕鬆自如。
唐圓看得很是享受。
她也拿出大富農送的小刀幫忙分割豬肉,結果發現……根本沒那麼容易好吧。
封辰:「你想要哪塊,想怎麼分,告訴我,我來弄。」
唐圓就不客氣地開始指揮,她想考點五花肉吃吃。
封辰按照她的要求一一分割。
五花肉、裡脊肉、豬大排、豬肋排、夾心肉、後鞧、前腿、豬蹄膀、豬下水、豬頭……
一塊塊擺在石板上,肉質緊實色澤漂亮,真是好肉!
唐圓讓他切了一碗肥瘦相間的肉片,用鹽揉搓醃製幾分鐘然後在鐵鍋里干煸出油脂。
肉片□□煸得邊緣捲曲,肥肉變得焦黃,油汪汪的看著就特別想吃。
她把煸好的肉片盛出來,削了兩根木籤子,插起一大片遞給封辰。
封辰已經剔完肉,正在按照唐圓的要求往肉上搓鹽巴。
他分不出手來,便張嘴咬住肉直接吃進嘴裡。
干煸的肉片,肥瘦相間,肥肉彈牙爆漿,瘦肉緊實有嚼勁。
封辰覺得這是他吃過最香的豬肉!
「好吃。」他給了最高評價。
唐圓眼睛彎彎的,給自己嘴裡塞了一塊,有點燙,但是好香。
其實野豬沒有閹割過,肉是有騷味兒的,但是對於這個年代一年到頭吃不上幾次肉的人來說,那也是很香的。
唐圓住在牲口院兒能就著牲畜的尿味糞便味兒吃飯,這點就是小意思。
封辰前世後來啥沒吃過?
這肉就是美味!
唐圓你一塊我一塊的就把半碗肉片吃完了。
她把鍋里的油倒出來,然後添水燒開再做粗糧粥喝。
小火慢慢悶著,不需要她一直盯著,她就幫封辰搓肉。
做熏臘肉最好的季節是冬天,要肥瘦相間的五花肉和前腿肉,把鹽和花椒大料香葉等材料一起炒,然後先用高度白酒抹肉塊,再往上抹鹽入味兒,之後才是小火燻烤兩天。
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