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可兩人又有些擔心現在要是不殺羊等到再暖和一些，家養的羊也要開始交配就更不好動手了，得趕緊清理冰箱庫存，最近要多吃掉一些肉才行。
冰箱裡的肉主要就是豬肉。
趙葉青從凍庫里拿出豬肘子放在常溫水裡泡著解凍打算做一個魚香肘子。
穆奚從廚房的窗戶外探頭來對趙葉青說道：「之前的辣椒苗有一株死了，你看看要不要再多育幾株苗重新種。」
從地底下溫室挪到地上來，出現不適應死掉的狀況並不少見，這段時間除了辣椒之外，草莓苗也有一些適應不了變化生病死掉的。
一旦出現病症要是治癒不了就得趕緊拔掉，以免傳染給其他植株。
「要的，晚點我再泡一些辣椒種子。」
「今晚你做飯這些別的活就讓我去做，你說泡哪種？我現在去泡。」
穆奚說罷就往原主屋裡走去準備拿種子，趙葉青見他去了提高了聲音囑咐：「朝天椒，螺絲椒和線椒都泡一些！」
種子提前用溫水浸泡幾個小時到一天時間，再播種的話發芽率會提高不少，特別是對於現在天氣還有些涼快的時候。
現在的氣溫到了晚上還是比較冷的，兩人放在院內大棚里育秧的水稻還特意加了一個保暖燈。
保暖燈發出來的光是紅色的，之前在地下室的時候還不怎麼覺得，現在看總有點子中式恐怖的意思。
太陽逐漸西斜，天色漸漸擦黑，透明的塑料薄膜內散發著紅色的光，趙葉青在廚房裡做飯一不小心抬頭從廚房的窗戶看出去就正好能看到紅彤彤的院內大棚。
冷不丁的都要被嚇一激靈。
眼不見心不煩的把廚房的窗戶被關起來，心道：還好這水稻秧苗就快能插到田裡去了，要不然這半夜起來看到不得嚇死。
關掉了窗戶之後，廚房裡的香氣就更濃郁了。
魚香肘子算是比較簡單的一道硬菜，解凍之後的豬肘清洗乾淨，放到水裡加蔥姜蒜焯水。
焯水過後加上滷料燉煮，這個時間比較長加上又是野豬的肉，雖說是家養的可還是會比一般的豬肉要韌，得燉得更久一些。
趙葉青直接上高壓鍋，將滷汁和豬肘子放在高壓鍋里燉了一個半小時之後才把鍋拿下來打開氣閥放掉氣。
放氣的時候順便將一會兒要淋在豬肘上的料汁兒給炒出來。
以前做這道菜的時候，趙葉青是會在鍋裡頭加一些豆瓣醬，炒出紅油之後再調製魚香汁，可現在好些調料都已經快用光了，豆瓣醬倒是剩一些，只是她有些捨不得。
便只用生薑加上剁椒炒香了之後再加醬油，醋，白糖，澱粉，香油和鹽調出魚香汁。
趙葉青覺得做菜是一件十分享受的事情，看著手底下的調料產生化學反應變化出各種不同的味兒，這種感覺十分治癒。
幾樣常見的調料加進去，鍋里漸漸就飄出一股魚的香氣。
穆奚聞著味兒就進來了，深吸了一口氣：「真香。」
趙葉青將高壓鍋的蓋子打開一瞬間，整個廚房的香氣就更複雜了又有魚香汁的酸甜鮮味，又有鹵豬肘子的咸香。
拿了一個盤子，準備把豬肘叉出來，對旁邊的穆奚道：「小灶上的米飯應該也蒸好了，你把米飯拿出來炒一個青菜就能吃飯了」
穆奚得了指令就立馬上手，將灶上的米飯拿下來之後起鍋燒油，熱油快速炒了一個青菜。
趙葉青鹵豬肘子用的滷汁兒並不濃郁，並不會掩蓋掉魚香汁的鮮味兒，撈出來之後將剛剛煮好的魚香汁往上一淋便端上桌。
第338章 泛濫
豬肘被高壓鍋燉的十分酥軟，筷子都夾不起來，穆奚去櫥櫃裡拿了一個瓷湯勺過來，筷子和勺子並用才將一塊豬肘夾到了趙葉青的碗裡。
豬肘上紅亮的湯汁浸潤了米飯，趙葉青把上面的醬汁都裹在米飯上之後才將豬肘扒拉進嘴裡。
豬肘十分軟趴，進嘴輕輕一抿就化開了，配上酸甜鮮辣的調味料汁一點也不膩，可惜現在才剛剛開春，家裡種植的作物有限，不然能配上些紫蘇味道會更好。
趙葉青的豬蹄出鍋的時候，幾隻狗子就流著口水在旁邊吐舌頭了，但這調了料汁的魚香肘子過咸不適合餵狗子，在滷製時她已經特地幫狗子們燉了一點豬腿肉。
這滷料鹽味兒淡，燉出來的肉剁吧剁吧拌上一勺湯混著大米飯餵它們，幾隻狗子前幾天天天吃魚，突然換成豬肉，哐哧哐哧的幾下就把飯盆里的飯吃完了。
家裡的主食剩的不多，最近很少給狗子們吃飯，也就一周餵個一回兩回而已，主食捨不得可是肉卻從來沒有缺過它們的。
可等到兩人可以開始給水稻田插秧之後，兩人發現家裡的狗子又變得不太愛吃飯了，連豬肉都不怎麼吃。
水稻田在插秧之前照例用水浸泡，等到田裡的泥土都變得軟了才拿秧苗去插秧。
兩人發現的時候正是插秧的第一天，手上的事情忙著沒辦法照顧到狗子們，等到兩人花了兩天的時間把所有的水稻秧苗都插完了才跟著去放牧，他們倒要狗子們是個什麼情況。
趙葉青之所以這麼放心地等到把水稻秧苗插完了才去看狗子的情況 是因為她發現狗子們不吃飯好像並不是因為生病了而是因為吃飽了。
一天吃飽是正常，畢竟大黃他們時不時會在草甸上捕捉一些兔子打牙祭，可是連著兩天三天肚子都是飽飽的，這就有些和以往不太一樣了。
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