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葛根上頭的泥巴得一個個搓洗乾淨,穆奚在水龍頭下邊把泥大多都沖洗掉之後,在大盆里倒了熱水,把葛根都扔進去進行二次清洗。
泥土被清洗乾淨,葛根上的紋路也逐漸顯現出來。
皮上面是一圈一圈的,有點像超大號的芋頭,卻不像芋頭的形狀。
芋頭是圓的,這葛根更像是紅薯,兩頭都是尖的。
趙葉青拿了一張小馬扎,也坐在了盆邊,兩人一起刷葛根。
手裡拿的是一塊用的有點久的絲瓜瓤,這一塊已經要報廢了,上次在山下菜園裡找回來的還沒有處理。
上次弄了兩個絲瓜瓤回來,有一個還挺大的,趙葉青一直捨不得用來刷碗,想著去掉外皮後把絲瓜瓤給劃開做成一個平面,能當蒸東西的屜布用。
又透氣又不沾。
手裡的老舊絲瓜瓤刷完這個葛根也差不多該報廢了。
穆奚開始給葛根削皮的時候,趙葉青開始準備處理葛根的工具。
拿出了之前那個磨芝麻的石搗,把穆奚削好皮的葛根弄成小塊扔到了石搗裡頭。
葛根的切面也是有花紋的,有些像樹的年輪,但是裡頭只有兩個圈圈,圈圈並不圓,線條有些彎曲。
穆奚拿起石搗的研磨棒開始用力搗,直到把葛根全都搗爛了才停手。
一百斤的葛根只處理了八十斤,剩下的留來煲湯或是炮製好留作藥材。
穆奚把搗成了蓉的葛根放在墊了紗布的簸箕上,用水澆在上面後不斷地用手搓揉,將裡面的澱粉給洗出來。
兩人交替著你搓澱粉我澆水,搓到手酸了就交換一下。
直到把八十斤的葛根搓完,天都慢慢暗了下來。
搓出來的水是白中帶著黃的,把所有的水都倒進一個大缸里,接下來就得交給時間來沉澱。
穆奚把鍋架上開始準備晚飯,趙葉青手酸的不想動,也不想看著他動。
「不折騰了,蒸個饅頭包子吃就行了。」
包子饅頭也得來點下飯小菜,穆奚道,「沒事,我炒個菜,很快就行。」
趙葉青把外頭凍著的包子饅頭拿了進來,都吊在屋檐上,還得擔心會不會被飛過來的麻雀偷吃。
她把饅頭遞給穆奚,「什麼時候有空,咱做個冰箱吧。」
她想的是用純冰來做,可就是有些費時費力,用木頭釘一個放在室外應該也能行。
穆奚點頭,把包子饅頭放到蒸鍋里,「都行,要是想做純冰的也是,得研究一下,反正現在就是時間多。」
說罷又回身在身後的罈子里抓了一把鹹菜,用水洗掉外頭的鹽分。
「你要炒什麼,我給你拿。」
「牆上袋子裡的,小魚乾。」
本來趙葉青還想著要不要配菜無所謂,可穆奚要做鹹菜炒小魚乾,她突然就覺得這配菜十分有必要。
鍋里的油已經燒熱,穆奚把小魚乾扔進去用熱油煎的焦香,香味漸起的時候再撒一把蒜末,翻炒幾下,蒜末微微變黃就把洗過的鹹菜扔進去。
等到鍋里的饅頭包子蒸好,菜也出鍋了。
第152章 積雪
不知道是不是在外頭玩一天累了,今天這饅頭鹹菜小魚乾感覺格外香。
家裡的動物都餵過兩人才洗洗上床睡覺。
南方人雖然不搓澡,但即使是冬天也有隔天,最多隔兩天都得沖一衝的習慣。
趙葉青入睡之前迷迷糊糊嘟囔著,「這天洗澡太冷了,要是能泡溫泉就好了。」
第二天早上。
她醒來的時候是被凍醒的。
身邊早已經沒有了人。
壁爐裡頭已經添上柴燒的旺旺的。
她以為穆奚是去做早飯了,在床上賴了一下,身子怎麼都沒暖和起來,才不情不願的爬下床。
坐在壁爐前把手腳都烤暖了,靴子裡也烤的暖烘烘的,這才換衣服出門。
廚房裡也沒有穆奚的身影,灶上已經生了火,她把上頭的鍋蓋打開,裡面是煮好的青菜粥。
不知道人去哪了,里里外外都沒有找到人,小紅也不在馬廄里。
猜測穆奚是出去遛馬或是找什麼東西,她也就不急了,趙葉青坐在廚房,拿碗盛粥慢慢吹涼了吃著。
等到把早飯吃完,穆奚才出現在了門口。
他把之前那塊臨時釘來用作拖牧草的大木板重新加工,在下面釘了兩條類似雪橇車的滑軌。
木板上是他去砍回來的木頭。
「你這是要做什麼呀?」
趙葉青想到昨天自己說的,「做冰箱嗎?」
穆奚搖頭,「你昨晚不是說洗澡太冷了,溫泉是沒有了,我打算做一個木桶,你可以在裡面泡澡。」
她這才回憶起昨晚的隨口一說,看到他這麼上心,笑眯眯的湊過去啵了一下,小手鑽進了他的手掌里,十指扣緊,
「你怎麼這麼好呀。」
牽著他的手走到廚房,把他按在板凳上,「先烤烤火,我去把小紅拴進馬廄。」
小紅不怕冷,現在這個零下十度的氣溫對於它來說還不算什麼,出去逛了一圈顯得精神頭都好了不少。
趙葉青把它牽到馬廄里,還站在原地不願意動,趙葉青承諾,「明天,明天再帶你出去玩!」
好說歹說的商量,才把它請了回去。
關上馬廄門的時候手勁大了些,頭上砸下來一塊雪,一下子給她砸懵了。
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