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　　  穆奚哭笑不得，「既然還要吃為什麼洗手？」

　　  「不洗難受嘛。」

　　  穆奚攔住了她的動作，拿了兩個柿子去剝了皮，把果肉用碗裝著，又在碗裡放了個勺子才遞給她。

　　  「吃吧，今天只能吃兩個了，柿子性寒，吃多了腸胃受不了。」

　　  一簍子柿子在冰箱裡放了五六個，剩下的削掉果皮、切除萼片、保留萼盤，削皮的時候還得用不鏽鋼的刀具，避免鐵質刀具讓果肉中的單寧氧化變色。

　　  柿子皮得足夠薄最大限度的保留果肉，削好了就用簸箕裝著放在院子裡晾曬。

　　  穆奚把簸箕拿出去，順便翻看了一下前幾天曬的蝦皮。

　　  手捏了捏感受濕度，覺得水分已經差不多曬乾了，就都收了回來。

　　  趙葉青吃完了柿子，把熟蝦皮放進冰箱裡，生蝦皮拿出來一部分之後才讓穆奚把剩下的拿到原主屋裡的存放。

　　  拿出來的這一部分生蝦皮是用來做蝦粉的。

　　  現在蝦皮雖然已經很乾了，但是要磨成粉還是得再燒制一下，讓蝦殼碳化一些才方便打磨。

　　  蝦皮在曬的時候就已經撒了一些鹽，趙葉青不想讓蝦粉太咸就沒有再放鹽。

　　  除了蝦粉，趙葉青還拿了一些煮熟曬乾的胡蘿蔔，放在火上烘烤一會，變脆了之後和蝦皮一起研磨成粉混在一起。

　　  混合了胡蘿蔔粉之後的蝦粉會更加鮮甜。

　　  拿了一個小罐子裝起來放在櫥櫃裡。

　　  窗外忽然開始起風了。

　　  一陣陣的風吹在廚房打開的玻璃窗上，木頭窗框裡的玻璃搖搖晃晃的發出嗒嗒聲。

　　  趙葉青走到窗邊，一陣帶著些沙土的風剛好吹過來，眼睛瞬間進了異物。

　　  她忙眯著眼把窗戶關上，手輕輕捏住眼皮抖動，想試試能不能把異物抖出去。

　　  穆奚走進來，看到她的動作，兩個快步上前，「別動，我來。」

　　  輕輕在趙葉青努力張大的眼睛裡吹了幾下，「還有嗎？」

　　  趙葉青的眼睛紅紅的，開合眼睛確認沒有異物了才搖搖頭。

　　  穆奚道：「起風了，pc板旁邊原來用來覆蓋的泥巴都被吹飛了，我怕被吹落到地下室去，先把上面給蓋起來吧。」

　　  趙葉青點頭同意。

　　  這泥巴平時打開pc板的時候就是隨意的推到兩邊堆起來，松鬆散散的，等要合上pc板的時候才重新覆蓋上去。

　　  兩人到了後院，果然已經有不少泥土從上面掉了下去，趕緊把板子蓋起來再將泥巴推平。

　　  封好之後趙葉青走到地下室，清理了一下被泥土掩埋的作物。

　　  剛從地下室出來，就感覺到發縫之間落了一滴雨水。

　　  而後雨滴噼里啪啦的往下掉。

　　  趕緊跑回屋子，穆奚把剛拿出去曬的柿子收了回來，無奈道：「這剛拿出去還沒兩個小時呢。」

　　  只能先放在燒著火的乾燥屋子裡，等雨停了再拿出去。

　　  希望這雨不要下太久，不然柿子都得發霉壞掉。

　　  好在一場雨淅淅瀝瀝的下了一晚上就停了。

　　  一早起來碧空如洗，趙葉青都有些不敢相信。

　　  這幾年天氣變化十分詭異，就沒有幾天好天氣的時候。

　　  她前天還在說，差不多該挑水給田地澆水了，這麼巧，才說完昨天就下了一場雨。

　　  不大不小的剛好給有些乾旱的土地餵飽了水分。

　　  晚上的時候颳起了一陣風，一早起來天邊像是從沒下過雨一樣，烏雲全都被吹跑，陽光溫暖又和煦。

　　  現在前院都是水泥地了，踩上去也不會再泥濘積水。

　　  趙葉青把今日份的飼料攪拌好，挨個的拿到畜欄里去餵食。

　　  穆奚將昨天收進來的柿子和屋檐下晾曬的魚乾，也都重新拿出來晾曬。

　　  昨天一場雨過後，今天的氣溫又下降了兩度。

　　  現在早晨的溫度只有不到20了，還時不時有微風吹過。

　　  觀察這天氣，趙葉青覺得短時間內不像是要下雨的樣子，便道：「今天把風乾雞做了吧，趁著天氣合適。」

　　  現在雞舍里的成年雞有將近二十隻，童子雞估計有十來只，剛孵出來沒多久的毛茸茸還有十幾隻。

　　  所有的畜牧養殖接觸下來，最簡單的還是養雞，長成的速度也比較快，味道也好吃。

　　  那十幾隻毛茸茸估計還沒等冬天過去，就已經變成成年雞了，更別提那十來只童子雞。

　　  所以他現在下手殺雞是毫不猶豫，直接逮了十隻雞出來，割喉放血拔毛。

　　  有些地方拔毛喜歡用火燒，覺得比較方便，可火燒過後的雞就算把毛拔乾淨了，也是有一股子臭味。

　　  他們這邊更喜歡用開水燙雞毛，速度會慢一些，可脫毛後的雞都是白白嫩嫩的，沒有異味。

　　  趙葉青在穆奚殺雞的時候，就提前用溫水將香料浸泡起來，等雞全部都殺完了，就把香料放進大鍋里，加水燒開。

　　  穆奚把殺好處理釣內臟，去掉了爪子的雞放進大盆里，用上了家裡最大的盆，盆口直徑都有一米左右。

　　  盆里加水和蔥薑片，花椒粒以及一大把鹽，攪拌均勻浸泡得泡一整天。

　　  第282章 玉米杆青貯

　　  趙葉青把燒開的香料水放在一邊，等雞泡好了，香料水晾涼的過程中，裡面的香料也逐漸稀釋出香味，再把雞拿進來浸泡。

　　  晚上的時候，穆奚在院子裡的柿子上蓋上塑料布，防止有露水浸濕。

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