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乾脆就先做原味的,等有空了把香料找回來再做一次豆腐就是了。
豆腐乾拿出去晾曬了,就差油豆腐沒有做。
這是趙葉青最喜歡的豆製品之一,把豆腐切成小方塊放進油鍋里炸,用鐵勺子一邊炸一邊按壓,沒一會豆腐就都變成了圓鼓鼓的油豆泡。
家鄉有一道美食,就是把油豆泡撕開後,往裡面釀肉,再煮熟或是蒸熟。
以前每到過年就一定會有這道菜,後來上學住校了,好不容易回家一次,奶奶知道她愛吃,就會每次都做好了等著她回來。
想著想著眼前就逐漸變得模糊,沒注意到一滴熱油一下子就濺了出來,剛好落在了她的手上。
手背瞬間就紅了一個小點,疼的她下意識手一縮,手裡的鐵勺子落在了鍋里。
穆奚走進來看到了,忙抓著她的手放在水底下沖涼水,抬眼見她眼眶都紅了,以為她是疼的,慌忙的就要出去找藥膏。
趙葉青攔住他,「這點沒事,一會就好了。」
那油點只是很小的一粒,沖一會水就已經不太紅了。
穆奚還不放心,對著紅點輕輕的吹著氣,「是不是很疼?」
趙葉青猜他是以為自己是疼哭了,忍不住笑著解釋道,「真沒事,就是做油豆腐,想到奶奶了。」
穆奚揉揉她的腦袋,「我來做,你去吃豆花去。」
一早起來看到屋檐下的腐竹後就開始做豆乾,都忘了自己還沒有吃早飯,聞言立馬就打開了冰箱。
豆花冰冰涼涼的,要是能澆上蜂蜜就更好了,可現在只有自製的紅糖。
拿一個小鍋把紅糖化開,淋在豆花上,一碗淋紅糖,一碗拌白糖。
紅糖的味道濃厚一些,白糖比較清爽,各有各的好吃。
「也不能光吃涼的。」穆奚把炸好的油豆泡都撈出來放在一旁濾油,又放了一盤子豆腐下去榨,「得吃點熱乎的,不然你的胃受不了。」
趙葉青聽話的只吃了半碗豆花——
兩種豆花,每種半碗。
吃完了之後才起鍋煮早飯,早上吃的不多,也吃不了什麼太油膩的,以清淡為主。
昨天剛做的豆腐,拿出來切成小方塊,又去雞舍里摸了幾個雞蛋,拿兩個打散,剩下的放進冰箱裡。
豆腐和蛋液混在一起上鍋蒸熟,拔一根胡蘿蔔切成小丁混著蔥花炒香勾薄芡澆在上面。
兩人吃著早飯,趙葉青說到香料的事情,「之前說八角要等到秋天,這會按照時間流逝來算也算是秋天了,可按照月份和氣溫又還是夏天,也不知道有沒有。」
穆奚:「那就先去找桂皮和香葉,能找到一樣是一樣。」
他吃過早飯後,把油豆泡炸完就出門找香料。
趙葉青在家裡沒什麼事干,地里得等到下午太陽落山後才能下地。
今天的氣溫已經升到了37度,比去年還升得快。
趙葉青去到後院把紅透了的草莓摘下來,這草莓最近狀態也不好,早晚都澆水還是蔫頭巴腦的。
西瓜已經開始結果,最大的一個已經有火龍果大小了。
趙葉青擔心草莓出問題,想著要不就移到室內去,可如果移到室內就得開補光燈,不然光照不夠不說,也沒能涼快多少。
她坐在房間的搖椅上,一晃一晃的吃著草莓思考著怎麼處理高溫的情況。
草莓苗只要養護的好,是可以多年生的,之前沒有條件,死了也就死了,大不了從育苗開始重新種。
可現在家裡找到了補光燈,趙葉青又不甘心放著辛苦培育的草莓自生自滅了。
現在已經37度,估計下個月就能到40度以上,這草莓幾乎是岌岌可危。
不僅是草莓,還有番茄辣椒之類的,都抗不過這高溫。
可拿到的pc板不也夠做一個大棚的。
她在家裡撓頭苦思冥想,直到穆奚把香料找回來了還在想。
「你說,怎麼樣才能有一個合適環境讓它們待在裡面?」
穆奚也坐在一邊跟著想,他去山裡的時候覺得林子裡比草甸這沒有遮陰,被陽光直射的地方涼快多了,可又不能把東西就這麼種在裡面,不然被吃了不說,種植的面積還小。
除非像之前在梅山的時候一樣,把樹砍斷了,根挖出來,擴寬種植的面積。
這樣一來工作量又得增加,之前還是用電鋸來乾的活,現在得用人工,耗費的精力時間就更多。
他喃喃道:「要是能有樹遮陰就好了,也不會有那麼熱。」
遮陰?
趙葉青想到在梅山的時候,把塑料膜布塗黑減少光照,可這也不是個一勞永逸的辦法,再怎麼也擋不住四十多度的高溫。
腦子裡突然靈光一閃,她又想到之前在梅山的時候,兩人把地窖給擴寬了,自己住了進去。
要是能在地下挖一個地下室來種東西,再安裝上種植燈,裡面冬暖夏涼的,說不定到了冬天還能吃上新鮮的蔬菜!
趙葉青趕緊把自己的想法一說,穆奚越聽身子就坐得越直,聽完便覺得十分有可行性。
「地下室最怕的就是坍塌和滲水,滲水得選好位置,坍塌倒是好解決,就用上次拿回來的鋼管和之前我們做出來的紅磚和水泥來做支撐,肯定不會有問題。」
趙葉青眼睛亮晶晶的,「沒錯!裡面只要打上種植燈,咱們就能把草莓西瓜,番茄辣椒和綠葉蔬菜都移進去,直接就變成了蔬菜培育室!」
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