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　　  柿子餅外頭的白霜主要成分是葡萄糖，在中醫里被稱為柿霜，能治喉嚨腫痛和慢性支氣管炎，入口帶著絲絲涼意，穆奚把不少柿餅上的白霜都收集了起來，留作藥用。

　　  涼風吹過來灌進衣領子裡，趙葉青即使喝著熱茶也不禁打了個寒戰。

　　  穆奚拿了一條圍巾給她加上，「進廚房來吃，別在外頭，會著涼。」

　　  趙葉青依言往廚房裡走，不忘問了一句，「今天多少度了？」

　　  第290章 秋收紅薯

　　  穆奚在廚房裡忙活煮豬食，廚房裡頭燒了火，溫度比外頭高了不少，表上的數字做不得准。

　　  趙葉青把手錶放在外頭的窗台上，等吃飽了才拿起來看數字。

　　  8攝氏度。

　　  這氣溫可降得真快。

　　  兩人把牲畜餵完，拿著鐵耙和鋤頭下地去。

　　  收紅薯也有說法，先挖開再拎著上頭的紅薯藤抖落抖落，將紅薯果實上面的泥巴抖完了才放在簸箕里。

　　  下鋤頭也得格外小心，不能把紅薯挖斷了，破皮了也不行。

　　  這紅薯一旦破皮就會發霉腐壞，表皮完整才能儲存得久。

　　  這可是家裡幾頭嗷嗷待哺的野豬一整個冬天的口糧，發霉了就只能餓肚子了。

　　  現在這天氣做農活，只要不碰水也算是好天氣。

　　  彎腰在地里忙活半小時身子就熱了起來，暖烘烘的，不冷也不會出汗。

　　  一大片地的紅薯一天是收不完的，挖開一半就先收一半，第二天再挖另外一半，免得全都挖開了收不完，早上的時候起了山霧又有露水，容易受潮發霉。

　　  收回來的紅薯還得曬一曬，把表皮都曬乾燥了一些再放進地窖儲存，能讓紅薯保存的時間變長。

　　  趙葉青拿著扶貧農村種植講解大全，把上頭關於紅薯的注意事項念了一遍，兩人心中都有了數。

　　  這紅薯收回來放原先的地窖肯定放不下，放在養殖地下室又怕溫度環境不穩定容易發霉。

　　  原先的計劃是用木箱保存再放在養殖地下室，木箱能保證裡面的溫度和濕度不會出現太大的改變，可沒想到這產量比預計的高了不少。

　　  全部紅薯收完在院子攤開都曬不下，第二天收完後就直接在地里攤開著晾曬，傍晚才全都收回來。

　　  粗略估計得有三千來斤。

　　  趙葉青從沒想過自己這輩子還能種出這麼多紅薯，看著面前烏泱泱的紅薯眼神都發直了。

　　  「這麼多該放在哪兒啊？」

　　  商量了半天，最後兩人只能把地下室用來養豬的豬圈旁邊的空間也挖出來當儲藏室用。

　　  到時候儲藏室單獨做一個門，封閉起來保證環境的穩定。

　　  只是用來堆放紅薯這些，倒也不用太精細，全土質結構就行，還更適合紅薯的儲存環境。

　　  「這些應該夠它們吃了吧？」趙葉青還是有些擔心，畢竟豬確實是能吃。

　　  成年的豬，一天需要消耗的糧食在五斤左右，混合著米糠和剩飯剩菜一起餵養，這三千斤紅薯撐小半年應該能勉強撐過去。

　　  反正再過一個月，就得先殺一頭豬，等這批豬長大到一百五十斤就再殺一頭，減輕負擔。

　　  最後留下四頭豬繁殖，到時候在飼料上就能鬆一口氣了。

　　  趙葉青拿了兩個大紅薯，剛挖出來的當然要趁最新鮮的時候嘗嘗。

　　  現在天氣冷，家裡廚房的火灶上熱水是二十四小時不間斷的，晚上睡覺的時候也用燒柴剩下的紅色火炭在火塘里溫著熱水。

　　  穆奚接過紅薯，清洗掉上面的泥土後，直接埋在火堆下面的草木灰里。

　　  草木灰很乾淨，泥土卻是要洗乾淨的，畢竟是糞肥澆灌後的土壤。

　　  直接把紅薯塞在草木灰里烤熟需要些技巧和經驗，放的位置太靠近火堆容易沒熟就焦了，放遠了吧又會出現半天烤不熟的情況。

　　  兩人從小就烤紅薯，對於這個火候的把控還是相當有信心的。

　　  被草木灰掩埋的紅薯散發不出香味，什麼時候烤好全憑經驗。

　　  趙葉青覺得差不多了就用火鉗扒拉開草木灰，把底下熱乎乎的紅薯夾出來。

　　  一邊吹氣一邊用手指在紅薯上輕輕按壓，四周都已經變軟就是烤好了。

　　  兩個大紅薯都夾了出來，趙葉青嘴上呼呼吹著氣，手上忍著熱意把紅薯皮給輕輕撕開。

　　  白色的熱氣從紅薯皮一下冒了出來，隨之而來還有一股清甜的紅薯香氣。

　　  紅薯香甜軟糯，吃著有幾分板栗的香氣還有南瓜的甜糯，趙葉青吃得一臉滿足，手上沾滿了些微碳化後的紅薯皮上的黑色痕跡。

　　  果然，沒人能拒絕初冬的第一根烤紅薯。

　　  穆奚吃完先去打了熱水，兩人在盆里搓洗手上的黑色痕跡，穆奚道：「這一批的紅薯好像比之前那一批要更甜，把地窖的拿來餵豬吧，這一批留一些自己吃。」

　　  趙葉青十分贊同，「最近天氣還行，雖然冷但是每天都有太陽，做點紅薯干放著，當零食也不錯。」

　　  現在除了菜園裡的蔬菜還沒有全部收完，糧食地又已經全都清空了，兩人在入冬之前只需要將菜地里的蘿蔔大蔥和白菜之類的收完，囤的冬菜就夠吃三四個月了。

　　  肯定是不能天天吃白菜蘿蔔大蔥，地下室稍微耐寒的蔬菜趙葉青也都安排開始種上。

　　  都說霜降蘿蔔立冬白菜，就是得在霜降後將蘿蔔收回來，避免天氣過冷，蘿蔔裡頭的水分結晶脫水，會讓蘿蔔蔫掉。

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